Правилното съчетаване на храни предотвратява проблеми

https://www.24chasa.bg/zdrave/article/9064441 Правилното съчетаване на храни предотвратява проблеми Правилното съчетаване на храни предотвратява проблеми www.24chasa.bg
СНИМКА: pixabay
СНИМКА: pixabay

Домати със сирене или месо с картофи не се препоръчват, ако не искате да имате проблеми със стомаха. Най-важното изискване е правилното съчетаване на продуктите, като някои от тях трябва да се консумират разделно, съветва шеф – готвачът Владимир Павлов, пише БГНЕС.

Най-популярното ястие е месо с картофи. Но нишестето в картофите и животинските протеини в месото не са много съвместими и предизвиква ферментация в стомаха. Също така не се препоръчва да се съчетават месо с тестени изделия – освен, че така „помагате” на килограмите да се увеличат, чувствате и тежест в стомаха, защото съчетанието на животински протеини и бавни въглехидрати се преработват трудно и бавно от организма, казва експертът.

Комбинацията от месо и плодове също води до дискомфорт, предупреждава Владимир Павлов.

Най-добре е плодовете да се ядат 15-20 минути преди консумацията на месо или 2-3 часа след това. Горещите блюда се преработват значително по-продължително време, отколкото плодовете, които започват да се усвояват от организма само 15 минути след приема им. Най-подходящият тандем са месото и зеленчуците.

Доматите също не „търпят” всякакви продукти.

Най-популярното съчетание от домати и сирене, моцарела или бяло саламурено сирене с чери домати, не е особено полезно. Комбинацията на доматите и сирената причинява засилено отлагане на сол. Доматите съдържат киселина, която влиза в реакция с калция, на който е богато сиренето, затова е добре да се ядат поотделно. Домати и краставици също не е препоръчвана комбинация, защото при нея се разрушават определени витамини. Картофи и домати заедно се отразяват зле на стомаха – в този случай нишестето лишава доматите от техните полезни свойства и те ще станат единствено безполезен товар в стомаха ви, разказва Владимир Павлов.

Уникалният сезонен продукт, който не бива да се съчетава с каквото и да е, е пъпешът.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Здраве

Проф. Борис Богов

Директорът на "Александровска": Имаме 2 свободни легла

Имаме 2 свободни легла, каза пред Нова тв проф.д-р Борис Богов, директор на Александровска болница, малко по-късно ще стане ясно дали ще ги използваме за двама колеги или за пациенти. Ще преструктурираме отделения. Мерките не са толкова строги и стриктни, друг е въпросът, че не се спазват от хората. Ако хората спазват стриктно мерките и

Доц. Околийски, СЗО: Българите вярват на медицинските работници

Доц. Околийски, СЗО: Българите вярват на медицинските работници

Психичното здраве се влошава като ефект от тревожността на всеки един човек за бъдещето, за семейството му, за икономическия си просперитет. Много от психичните заболявания се обострят. Това каза за БНТ доц. Михаил Околийски, представляващ офиса на Световната здравна организация в България. "Тенденция е в последните години да има намаляване на

СНИМКА: pixabay

Учени: Има хора, които не могат да се заразят с коронавирус

Изследванията на хора с коронавирусна резистентност може да помогне за разработването на ефикасни лекарства за болните, съобщи ТАСС, цитирана от БТА.  Подобни проучвания са проведени при резистенти към ХИВ, свински грип и вирусен хепатит, каза вирусологът Георги Викулов. Изследването на хора с устойчив на коронавирус имунитет може да помогне при

СНИМКА: pixabay

Над 80 на сто от преболедувалите COVID-19 страдат от липса на витамин Д

Лекари от Испания са установили, че повече от 80 на сто от пациентите, попаднали в една от болниците в гр.Сантандер с леки или тежки форми на Ковид-19 при първия пик на пандемията, са страдали от недостиг на витамин Д, съобщи ТАСС, като цитира съобщение на Дружеството по ендокринология на САЩ, предаде БТА

д-р Антоанета Гужгулова, УНГ специалист

Д-р Антоанета Гужгулова: Злоупотребата с капки за нос може да навреди на сърцето и бременността

Д-р Антоанета Гужгулова е УНГ специалист и класически хомеопат, с над 30 г. стаж като специалист. - Д-р Гужгулова, хремата е сред обичайните оплаквания, когато сме с вирусна инфекция. Какви са най-честите грешки, които допускаме в стремежа си да се отървем максимално бързо от нея? - На първо място, хората трябва да знаят

Medicago доставя на Канада 76 милиона дози от ваксина срещу COVID-19

Medicago доставя на Канада 76 милиона дози от ваксина срещу COVID-19

Канадската биофармацевтична компания е на фаза 2 от клиничните изпитвания на ваксина на основата на тютюнево растение Medicago сключи договор с правителството на Канада за доставка на 76 милиона дози от ваксина срещу COVID-19 Medicago, биофармацевтична компания със седалище в Квебек Сити, обяви, че е сключила споразумение с Агенцията за

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Последно от

Още от Здраве

Масово се тества за COVID-19 СНИМКА: Ройтерс

12 от починалите от COVID-19 - без придружаващи заболявания

Починалите лица, при които е бил доказан новият коронавирус COVID-19, са общо 1136, за денонощието са 42-ма. От данни на Националната информационна система става ясно, че от 42 починали за денонощие 12 са без придружаващи заболявания. Припомняме, че през последното денонощие са регистрирани рекордните 2243 случая на коронавирус

СНИМКА: Ройтерс

Мръсният въздух допринася за 15% от смъртните случаи от коронавирус

Петнадесет процента от всички смъртни случаи в световен мащаб, свързани с COVID-19, могат да бъдат приписани на дългосрочното излагане на замърсен въздух, според международен екип от учени, ръководен от изследователи от Германия, съобщават Франс прес и ДПА. Оценката, публикувана в сп. "Кардиоваскюлър рисърч"

Експерт: Няма как да се заразите с коронавирус чрез храна

Експерт: Няма как да се заразите с коронавирус чрез храна

Няма данни за лица, инфектирани с коронавирус чрез храна – счита се, че консумацията е безопасна, но при едно условие: спазване на добрите хигиенни практики като пазаруване с маска, дезинфекция на ръцете и поддържане на чистота както в магазина, така и след това вкъщи. Това посочи в студиото на „Тази сутрин“ по Би Ти Ви началникът на отдел „Храни

Още се събира информация за качеството, безопасността и ефективността на руските ваксини срещу COVID-19, каза комисар Кириакиду. Имало добри индикации първата ваксина да е налице в началото на следващата година, дори и по-рано. СНИМКА: РОЙТЕРС

Учени: Стаден имунитет срещу COVID-19 е непостижим

Sky news съобщава за проучване, показващо, че антителата срещу Covid-19 спадат бързо след възстановяване на заразените с коронавирус хора. Според голямо изследване на "Империал Колидж" (Imperial College) в Лондон, вместо да се изгражда имунитет, с течение на времето броят на хората с антитела срещу коронавирус е спаднал с 26%

Проф. Витанов: Над 2000 случая на ден са сериозна тежест за здравната система

Проф. Витанов: Над 2000 случая на ден са сериозна тежест за здравната система

„Оптимистичната прогноза за ноември месец е 68 500 регистрирани COVID-19 случая. Както знаете обаче, оптимистичните прогнози се надхвърлят. Според мен има числа и карти, които не бива да се показват, за да не се паникьосват хората. Ситуацията вече е трудно контролируема, над 2000 случая на ден са сериозна тежест за здравната система“

 СНИМКА: Ройтерс

Откриха нов симптом за усложнения при COVID-19 - гадене

Нов симптом, който подсказва за тежко протичане на коронавируса, откриха лекарите във ВМА. Гаденето при пациентите се нарежда като сигнал за сериозни усложнения на болестта, съобщава Нова тв. Изводът е на база на наблюденията на инфекционисти върху общо 138 пациенти за периода от март до юни тази година

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber