Нискомасленото мляко подмладява с 4,5 години

https://www.24chasa.bg/zdrave/article/8695923 Нискомасленото мляко подмладява с 4,5 години Нискомасленото мляко подмладява с 4,5 години www.24chasa.bg
СНИМКА: ПИКСАБЕЙ

Тест сред 6000 души показа, че високата масленост скъсява теломерите

Помислете внимателно, преди да напазарувате в сектора за млечни продукти в супермаркета. Правилното решение може да прибави години към живота ви. Такъв е съветът на учени от университета “Бригъм Йънг” в американския щат Юта, според чието проучване обезмасленото или нискомасленото прясно мляко (до 1%) може да ви подмлади значително.

Биологическата възраст на организма при хора, които редовно пият такава напитка, е с 4,5 години по-млада от тази при любителите на мляко от 2 процента, сочи изследването. А онези, които приемат пълномаслено краве мляко в изобилие, процесът на стареене е още по-бърз от нормалния. Извода си екипът е направил, изследвайки ДНК на 6000 пълнолетни американци.

“Изненадахме се колко голяма е разликата – коментира ръководителят на изследването проф. Лари Тъкър. – Ако сте решили да не загърбвате пълномасленото мляко, трябва да сте наясно за последствията”, цитира го в. “Дейли мейл”.

Проучването проследява връзката между дължината на теломерите и честотата и вида на млякото, което се консумира (пълномаслено, от 2, 1 или 0 процента). Теломерите – това са окончанията на човешките

хромозоми,

които определят

реалната

биологична

възраст на тялото

Като защитни капачки те предпазват хромозома от разнищване. Когато тези окончания станат прекалено къси, клетките престават да се делят, организмът старее бързо и става по-податлив на сърдечносъдови болести, рак, диабет.

Теломерите са биологически часовник - с годините всеки път, когато клетката се дели, губим по малко от дължината им. Затова, колкото по-възрастен е човек, толкова по-къси са неговите хромозомни окончания.

Изследователите от Юта доказват, че колкото повече високомаслено мляко пие човек, толкова повече се скъсяват теломерите му. Това става с всеки процент повишаване на маслеността. Участниците в теста,

които пият мляко

от 2, а не от 1

процент, имат

69 по-къси

базови двойки

 – мерната единица за теломерите. Еквивалентът на това скъсяване е над 4 години остаряване. У пиещите редовно пълномаслено мляко от 3,6 процента е констатирано скъсяване със 145 базови двойки (9 години състаряване) спрямо консуматорите на обезмаслено мляко. 

60 на сто от подложените на теста са обявили, че пият редовно 2% или повече пълномаслено краве мляко, 27 на сто - обезмаслено мляко или такова до 1 процент, а 13 на сто въобще не пият мляко. Изненадващата констатация е, че хората, които въобще не пият мляко, също имат по-къси теломери, тоест стареят по-бързо от консуматорите на обезмаслено мляко.

Екипът на Тъкър няма обяснение защо става така, тъй като е изследвал само резултата, а не причините, но с експеримента си той доказва, че такава връзка има. Хипотезата на учените е, че пълномасленото мляко стресира клетките, уврежда ги и допринася за умирането на телесна тъкан. Според проф. Тъкър хората, склонни да пият пълномаслено мляко, приемат по-принцип и по-мазна храна, повече наситени мазнини. А затлъстелите хора са с по-къси теломери наред с пушачите спрямо непушачите и тези, които водят заседнал начин на живот. Онези, които наблягат на плодовете, зеленчуците, фибрите, имат по-дълги окончания на хромозомите и съответно организмът им младее.

Спорът постно

или тлъсто

мляко се води

от десетилетия

При първото е премахната частично или изцяло мазнината, затова то има по-разреден и леко синкав вид. Хранителната му стойност е много по-ограничена от пълномасленото мляко. От него изчезва витамин А, който е много важен, липсата му води до влошаване на зрението и е най-честият причинител на т. нар. кокоша слепота. Недостигът на витамин А може да причини кожни проблеми, а при децата - забавяне на растежа. Затова е добре да се набавя в достатъчно количество от останалите храни.

“Млякото е една от най-противоречивите храни. Мога да изложа безброй причини както “за”, така и “против” него – казва Тъкър. - Трябва да познаваме нуждите на собствения си организъм”. Той добавя, че резултатът от изследванията на екипа му подкрепя препоръката на американските здравни служби да се пие мляко до 1% и да се избягва пълномасленото.

Фактическата и биологическата възраст са две различни неща, обяснява “Дейли мейл”. Първата брои времето, което е изминало от раждането на човека. Втората отчита пораженията, които са се натрупали с годините в различните видове клетки и тъкани на тялото.

Биологическата възраст е известна още като физиологична или функционална. Тя се влияе от гените, но и от начина на живот като хранене, физически упражнения, сън и особено злоупотреба с цигари и алкохол – все фактори, които състаряват.

Например, ако един 25-годишен човек нагъва богата на наситени мазнини храна и много захар, не се движи, пуши и пие без мярка, биологическата му възраст ще е много по-висока от четвърт век.

Различни биомаркери в организма се използват за измерване на биологическата възраст. Сред тях са теломерите, с които завършват хромозомите – носители на ДНК. Те стават нестабилни не само от възрастта, но и от вредните

навици, които

намаляват

способността им

да произвеждат

здрава млада плът,

например от консумацията на наситени мазнини, а нормалното мляко е около две трети такива мазнини, които специалистите съветват хората да намалят или избягват. Доказано е, че те причиняват възпаления в тялото, видоизменят стомашните бактерии, водят до оксидативен стрес - натрупване на свободни радикали в клетката, които я увреждат.

“Да пиеш мляко, не е лошо нещо – заключава Лари Тъкър. – Просто внимавайте какъв вид е то.” Изводите от изследването му са публикувани в сп. “Оксидативна медицина и клетъчно дълголетие”.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Сила за живот

От колко вода се нуждае тялото ни?

От колко вода се нуждае тялото ни?

Свръххидратацията също разболява – понижава натрия в кръвта Да започнем с добрата новина: водата прави чудеса за здравето ни. Тя съставлява 60% от телесното тегло на човека и е съществена за правилното функциониране на вътрешните органи. Водата регулира температурата на тялото, “смазва” ставите, довежда хранителните вещества до клетките и

СНИМКА: ПИКСАБЕЙ

Стягайте зимнина - ферментиралите храни намаляват смъртността от COVID-19

Народите с повече кисело мляко и зеле в националната кухня по-успешно борят вируса Националните хранителни навици влияят на процента смъртност от коронавирус, пише руският в. “Известия”, позовавайки се на световни изследвания. По-висок брой умрели регистрират държави, чиито жители са на средиземноморска диета

Контактувайте само  с хора, които ви  носят положителни  емоции.
СНИМКА: ПИКСАБЕЙ

Как да си набавим енергия и да я пазим от крадци

Осигурете си поне 5 източника на радост дневно Постоянно психическо и интелектуално натоварване, бесен темп на живот в разрез с темпоритъма на нормалния човек, стрес, домашни скандали... Повечето хора се чувстват изстискани като лимон и се чудят откъде да вземат сила и енергия за живот. Има начини да си я доставите

Руската “Спутник V” - първата в света ваксина, вече на пазара (Инфографика)

Руската “Спутник V” - първата в света ваксина, вече на пазара (Инфографика)

Първата партида от руската ваксина “Спутник V” е пусната в обращение, съобщи министерството на здравеопазването в Москва. Тя е “преминала необходимите лабораторни изпитвания за качество”, не са установени странични ефекти при употребата ѝ и скоро ще бъде доставена и в руските региони. “100% от доброволците са развили антитела

Упражнения преди и след антигрип ваксина може да я правят по-успешна

Упражнения преди и след антигрип ваксина може да я правят по-успешна

Най-подходящите: колоездене без пресилване, клякане, лицеви опори Изследователите допускат сходна реакция на имунната система и при очакваните ваксини срещу COVID В края на последния наистина летен месец в условията на коронавирусната пандемия напред излиза тревогата как ще я караме, когато наред със SARS-2 започнат да циркулират баналните

Парижанките се наслаждават на храната.
СНИМКИ: ПИКСАБЕЙ

За стройна фигура яжте всичко, но на малки хапки - като французойките

Те не си мерят порциите, но се наслаждават на храната и така мозъкът им казва кога да спрат Мит е, че французойките никога не напълняват – процентът на шишкавите и там расте. Но е неоспорима истина, че френските жени умеят да се наслаждават на вкусната храна и въпреки това да запазят хубава фигура и да останат елегантни създания

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Последно от

Още от Сила за живот

Австрия експулсира руски дипломат за шпионаж СНИМКА: Pixabay

Австрия експулсира руски дипломат за шпионаж

Австрия експулсира руски дипломат, обяви в понеделник външното министерство на страната. Ведомството твърди, че действията на руснака противоречат на Виенската конвенция за дипломатическите отношения, предаде Канал 3. "Мога да потвърдя, че руски дипломат ще бъде изгонен. Поведението му противоречи на Виенската конвенция за дипломатическите

Възрастен мъж е написал на листчета името си, телефонния си номер и адреса си, защото ги забравя.
СНИМКА: ПИКСАБЕЙ

Как да не станем изкукали старчета

40% от случаите на деменция могат да бъдат избегнати със здравословен начин на живот Страхът, че на стари години ще си изгубим ума, ще бъдем в тежест на близките си или пък ще умрем самотни в някой дом, отново се върна с пълна сила по време на коронавирусната криза. Пандемията сякаш с един замах заличи години усилия на десетки държави да осигурят

Как да обърнем гнева в своя полза

Как да обърнем гнева в своя полза

Мислете за крайния резултат, който ще произлезе Кръвта нахлува в главата, сърцето блъска, устата бълва думи, които е по-добре да се спестят – тези симптоми са добре познати на всеки, който избухва в гняв. Римският философ Сенека нарича гнева краткoтрайна лудост, най-отвратителната и бясна страст, фундаментално зло

Всяка година в Италия 200 000 души получават инсулт.
СНИМКА: ПИКСАБЕЙ

След инсулт италианец заговори като славянин

Синдромът на чуждестранния акцент е описан при 115 пациенти през последните два века 50-годишен италианец се събуди в болницата на град Падуа след прекаран инсулт и започна да говори с източноевропейски акцент на родния си език. Това е първият подобен случай в Италия, въпреки че всяка година 200 000 италианци прекарват инсулт

Дълголетието е генетично обосновано, смятат учените. Снимка: Пиксабей

Ето петте главни фактора за дълъг живот

Гените, отговарящи за метаболизма на желязото, са свързани с продължителността на живота. Това са установили учените. Те са открити и части от генома, които прибавят няколко години към живота на човека. Високото ниво на желязо в кръвта съкращава живота, твърдят британски и германски учени. А ако наличието на този микроелемент в организма остане в

Фитнесът - полезен, но и опасен

Фитнесът - полезен, но и опасен

Следете за инструктора, хигиената и пренатоварването, съветват специалистите След продължителната изолация хората пак хукнаха към фитнеса и наваксват за месеците обездвижване. Какви са рисковете от пренатоварване и как да ги избегнем, обяснява в. “Комсомолска правда”. Внимавайте с треньора, съветва руският вестник

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber