Пазете се от тези храни – докарват рак

https://www.24chasa.bg/zdrave/article/7691444 Пазете се от тези храни – докарват рак Пазете се от тези храни – докарват рак www.24chasa.bg
Високофруктозният царевичен сироп е наричан "сладкият убиец". СНИМКИ: ПИКСАБЕЙ

Причините са канцерогенни добавки, злоупотреба със сол и захар, рафиниране

Известно е, че здравето започва от кухнята, но мнозина не знаят, че в основата на много видове рак е храненето. Според ред изследвания 70% от карциномите могат да бъдат избегнати чрез подходящ хранителен режим. При останалите 30% решаващи са наследствеността и околната среда – фактори, които не можем да контролиране. Сайтът за здравословно хранене Nutritionexp съветва кои продукти и блюда е най-добре да избягваме, за да сведем до минимум риска от онкологично заболяване.

Хидрогенирана

мазнина

Растителните мазнини се смятат за здравословни, но това е един от случаите, в които обработката на натурални продукти ги прави опасни. Олиото не може да бъде извлечено от зеленчука по естествен път, подлагат го на химическа обработка, оцветяват го, тушират силната му миризма. Този химически процес се нарича хидрогениране и означава обогатяване с водородни атоми, което придава дълготрайност и по-добър търговски вид на стоката. Проблемът е, че тази мазнина, с която са приготвени много готови храни, влияе на структурата на клетките, уврежда защитните им функции и повишава риска от развитие на рак.

Мариновани

продукти

Мариноването с търговска цел е друга форма на обработка с добавка на нитрати и нитрити, сол, оцветители. Също както злоупотребата с алкохол причинява рак на онези органи, до които се допира директно, маринованите деликатеси могат да поразят стомаха и дебелото черво. Ако обожавате туршии, по-добре си ги направете сами, като контролирате солта и избягвате изкуствени добавки.

Алкохол

Прекаляването с алкохол издевателства над черния дроб и бъбреците и води до злокачествени заболявания. И не само там – пиянството може да причини рак на устата, хранопровода, ректума. Но какво значи злоупотреба с алкохол? По принцип едно питие на ден за жените и две за мъжете се смятат за безопасни, но най-добре, макар и скучно, е да не се пие въобще. Червеното вино съдържа полезната за сърцето съставка ресвератол, но нея я има и в гроздето.

Високофруктозен

царевичен сироп

Този подсладител е опасен, защото макар и от природен продукт – царевица, има висока концентрация на глюкоза. Храните, в които е добавен, могат силно да повишат кръвната захар и да създадат идеални условия за избуяване на ракови клетки. Смята се, че сиропът не причинява рак директно, но подготвя среда за развитието му. Избягването на готови храни и готвенето у дома са най-добрият начин да се пазим от “сладкия” убиец.

Бяло брашно

Пълнозърнестото брашно е много полезно, но рафинирането му до бяло ликвидира полезните му качества. Брашно се избелва химически с азотни оксиди, хлор, хлорид, бензоил пероксид – нещо, което едва ли бихте желали да ядете. Освен че така се лишава от хранителност, то има изключително висок гликемичен индекс, което значи, че в тялото се разпада на захари, вдигайки нивата на глюкозата в кръвта и на инсулина. Смята се, че това храни раковите клетки. Ползвайте пълнозърнесто брашно. 

Пуканки от

микровълновата

печка

Проблемът с пликчетата царевица за пукане в микровълнова печка е, че съдържат перфлуороктанова киселина, която причинява рак на панкреаса, бъбреците, черния дроб, пикочния мехур, а при мъжете – и на тестисите. Когато пукате царевични зърна в микровълнова, тази киселина покрива пуканките с изкуствена канцерогенна трансмазнина. Пуканките по принцип са полезни, но си ги приготвяйте сами във фурната с малко зехтин и сухи подправки.

Сьомга от

развъдник

По принцип тази риба е много полезна и богата на мастната киселина омега-3. Но дивата е на изчезване заради обилната консумация и струва много скъпо. Затова масово се продава отгледана в рибарници сьомга, живяла в пренаселена среда, стресирана и тъпкана с изкуствена храна, пълна с антибиотици и причиняващи рак химикали. В резултат месото ѝ съдържа токсичните полихлоринирани бифенили, диоксини и живак, всички опасни за консумация. Дивата риба е за препоръчване, много е хранителна и е по-вкусна, но ако можете да си я позволите.

Обработено и

опушено месо

По принцип е добре червеното месо да се ограничи заради високото съдържание на мазнини, но обработеното определено трябва да се избягва напълно. Това не е лесно, защото става дума за редица вкусни продукти като бекон, суджуци, колбаси, кървавица и др. В повечето от тези деликатеси за трайност са добавени нитрати и нитрити, а те се свързват с появата на рак. И въпреки че опушването е вековна техника за дълго съхраняване, при нея месото поема катран, който е опасен, както при цигарите. 

Картофен чипс

Той не е здравословен поради съдържанието на сол и наситени мазнини, вредни за храносмилателната система. Причината чипсът да се смята за канцерогенен е химикалът акриламид, получен при обработка на висока температура като пържене. По същата причина лекарите препоръчват да не се прегаря месото при печене. Акриламидът е и едно от вредните вещества и в цигарите.

Газирани напитки

Не казваме нищо ново с твърдението, че содата е вредна за здравето. За газирането се използва захар – любимата “храна” на раковите клетки. Такива напитки не съдържат полезни съставки, но за сметка на това изобилстват с химикали и оцветители, които могат да причинят рак. По-добрият избор е леко подсладени чай или кафе, и двете - с антиканцерогенни съставки.

Консервирани

храни

Консервите имат високо съдържание на захар или сол, но това не е основната причина да са вредни. Дяволът е в кутиите, които често са покрити с химикала бисфенол А, който руши хормоналния баланс и е свързан с появата на рак. Той се смесва лесно с храната особено с киселинната като доматите.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Сила за живот

Боулдър - новият олимпийски спорт, който лекува депресия

С концентрацията, която изисква, този вид катерене действа като хормонален регулировчик Пилотно проучване на немски учени в градовете Ерланген, Берлин и Мюнхен може да вкара в речника на психиатрите и психолозите нова думичка – боулдър. Това е сравнително нов алпинистки спорт, разновидност на катеренето.

Устойчиви на лекарства бактерии оцеляват в пералнята

Учени натискат алармата след уникален случай - клебсиела стигнала до недоносени бебета от прани дрешки, за щастие, без последици. За здрави хора вероятно не е проблем, но при слаба имунна система е обезпокоително.  Стремежът на света да избегне потенциална екологична катастрофа вкара в усмирителната риза на енергоспестяването целия ни живот

Диетите убиват

Йо-йо ефектът поразява важни органи, причинява инсулт и инфаркт Едва ли има човек, който през живота си да не се е подлагал на диета. 14 на сто от американците например редовно изпробват различни начини за слабеене. Там всяка година се пръскат $ 33 млрд. за продукти, които обещават стройна фигура. И все пак 66 на сто от хората в САЩ са затлъстели

Радев и Мицотакис единодушни - охраняваме заедно въздушното пространство над Скопие (Снимки)

Президентът Радев и гръцкият премиер Мицотакис обсъдиха в Атина двустранното партньорство в сферата на сигурността и увеличения миграционен натиск към Европа Партньорство между България и Гърция в сферата на сигурността и увеличения миграционен натиск към Европа, обсъдиха днес в Атина държавният глава Румен Радев и министър-председателят на

Доц. Александър Оскар: Преглеждайте си очите и без оплаквания след 50-те, необратимата загуба на зрение започва незабелязано

Най-коварно протичат възрастовата макулна дегенерация и диабетната ретинопатия, казва доц. Александър Оскар - Доц. Оскар, в календара на медицината октомври е месец на профилактиката на загубата на зрение. Кои диагнози в офталмологията влошават качеството на живота на най-много хора в България? - Двете заболявания с най-голяма социална тежест в

Авторът на библията за аспергер: Може да е следващият етап на еволюцията

Защо д-р Тони Атууд, много търсен специалист, 30 г. остава сляп за диагнозата на сина си? От моя клиничен опит се убедих, че хората със синдром на Аспергер имат различен, а не дефектен начин на мислене. Проявяват по-голяма от очакваната настойчивост в неща, които не са приоритети при повечето хора. Различават се и в сетивните преживявания

Последно от лого

Оживление

Последно от лого

Последно от

Последно от

Последно от

Още от Сила за живот

Кои храни лекуват запек

Вместо хапчета включете в менюто круши и сухи плодове Ако сте сред онези 15% от човечеството, които страдат от постоянен или временен запек, започнете да мислите за менюто си. Редовният стомах не означава да се тъпчете с хапчета, билки и сиропи. Включете в списъка с покупките храни с фибри, които ще ви спасят от болезнения и вреден синдром

Влезе ви мигла? Как да я извадите, кога да търсите лекар

Ако се е пъхнала под горния клепач или в някой от ъглите на окото - при лекар. Окото е най-сложният орган след мозъка. А това предполага, че е и най-чувствителният, но за разлика от изолирания в черепа мозък няма сериозна защитна стена. В него може да попадне буквално всичко, но най-често това са части от собствената му рехава охранителна система

Как да си набавим безплатно колаген - уникалния белтък за кожа без бръчки и здрави стави

След 25-годишна възраст тялото го произвежда по-пестеливо. Колаген. Това е думата, която задължително ще влезе в разговора ви с дерматолог, независимо какво ви е завело при него, и е много логично. Около 80% от кожата ни е съставена от колаген. Заедно с еластина той е определящ фактор колко гладка и млада изглежда кожата ни,

За колко време се изчерпва търпението ни? 30 секунди при шофьорите

Побесняваме, ако до 16 секунди не се отвори страницата на компютъра Ако твърде често поставяш на изпитание търпението, то се превръща в гняв, казва един афоризъм. Мексиканският поет, писател и дипломат Амадо Нерво (1870-1919) е дори още по-ефикасен в обясненията си. Защо очакваш нещата с нетърпение? Ако са ненужни за живота ти

Проф. Тодор Кантарджиев държи ключа към микробния свят

Съученици, познати от казармата, роднини, съседи и даже състуденти търсят професора микробиолог и имунолог проф. Тодор Кантарджиев за здравословни проблеми в целия спектър на медицината – от температура до херния. Защо занимават с несвойствени неща директора на Националния център по заразни и паразитни болести?

Мъжът гони кризата на средната възраст с нова кола и къща

Жените да балансират ангажиментите си между “трябва” и “искам” Мъчи ви криза на средната възраст? Подложете се на емоционален или физически стрес, съветва руската психоложка Олга Шапиро от Московската служба за психологическа помощ на населението. Според специалистката за преодоляване на този труден житейски период на мъжете могат да помогнат

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber