Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно

https://www.24chasa.bg/zdrave/article/7618829 Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно Защо миенето на суровото пилешко месо може да е опасно www.24chasa.bg

Министерството на земеделието на САЩ предупреди домакините и готвачите в заведенията за хранене, да спрат да мият птичето месо, преди готвене. Предупреждението е публикувано на правителствения сайт.

Миенето на сурови птици не само е безполезно, но и опасно, и увеличава риска от отравяне, твърдят представители на Департамента по здравеопазване, пише OffNews.

Изследване е показало, че студената вода не убива салмонелата и кампилобактериите, а микроорганизмите попадат върху съдовете, продуктите и готварските прибори.

В 25% от случаите, при миене на сурово птиче месо, са били открити бактерии върху повърхности в радиус от един квадратен метър. Салмонелата била открита върху врата на хладилник, кутии с подправки, продукти и салати.

Тази бактерия е причинител на салмонелозата. Болестта започва внезапно с треска, висока температура, гадене, повръщане и стомашно-чревно разстройство (диария). Човек изпитва остра коремна болка, главоболие и мускулна треска. Тялото се обезводнява. Подобни са симптомите и при кампилобактериозата, причинена от кампилобактерии. Обикновено заразата се предава при контакт със сурово месо.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Здраве

Вътрематочната спирала намалява риска от рак на яйчниците

Вътрематочната спирала намалява риска от поява на рак на яйчниците с повече от 30%. До този извод са достигнали учени от Университета в Колорадо. Изследването е публикувано в платформата Medik Forum. Докато науката спори дали хормоналните контрацептиви увеличават риска от поява на злокачествени образувания

Защо се появяват бенки?

Отговорът е от книгата на светилото на българската дерматология проф. д-р Любомир Странски. Бенките се дължат на ненормално развитие на определени кожни структури. Точният им произход все още не е изяснен докрай.Препоръчва се да бъдат наблюдавани и при настъпила промяна във вродена бенка тя да бъдат оперативно отстранена.

Разработиха уред за диагностициране на инфекции на средното ухо

Диагностицирането на инфекции на средното ухо до голяма степен е субективно. Обикновено за лечението им се прилагат антибиотици, като често се случва да се предписват на пациенти, които всъщност не са заразени. Това може да доведе до развитието на устойчиви на антибиотици бактерии и други проблеми. Решение на ситуацията предлагат германски

Специалисти откриха нов метод за лечение на белодробен рак

Учени от университета на щата Кентъки (САЩ) разработиха нов метод за лечение на недребноклетъчен белодробен рак, разкривайки вековна биологична загадка, съобщава сайтът MedicalXpress, цитиран от БТА. Те установиха какви са функциите на ядрения гликоген, който се натрупва в клетъчните ядра. Ролята му досега бе неизвестна

Средиземноморската диета потиска намаляване на умствените способности с напредването на възрастта

Учени от университета на щата Мейн (САЩ) и университета на Южна Австралия установиха, че средиземноморската диета потиска намаляването на умствените способности с напредването на възрастта, съобщава сайтът MedicalXpress. В рамките на изследването, което започнало през 1974 г., били анализирани данни за здравословното състояние на 3400 души,

Тренировките по време на диета може да вредят на костите

Комбинирането на тренировки с диета се смята са задължително за отслабване. Американски учени обаче установиха, че физическата активност, докато се ограничават калориите, може да вреди на костите, съобщи в. "Дейли мейл". Учените от университета на Северна Каролина са поставили мишки на диета и тичане шест седмици.

Последно от лого

Оживление

Последно от лого

Последно от

Последно от

Последно от

Още от Здраве

700-800 пациенти чакат за бъбречна трансплантация, няма донори

Около 700-800 пациенти чакат за бъбречна трансплантация. Това съобщи проф. Петър Панчев. Годишно се правят максимум 20 трансплантации. Причината е, че няма донори. "Има чакащи, екипи и бази за трансплантация, има диспансери също в "Александровска болница", но няма донори", заяви той. Всяко донорство

Ще има хора с 2 майки

Узаконяват ин витро с митохондрии от друга жена Великобритания първа в света узакони ин витро техника, при която се раждат бебета с две майки и един баща. Процедурата е разработена от учени в Нюкасъл, изпробвана е с животни и те са дали здраво поколение. При нея ядро на яйцеклетка от майката се поставя в цитоплазмата на яйцеклетка от донор,

В Турция се правят повече бъбречни трансплантации, отколкото у нас

Българите с бъбречни трансплантации в Турция са повече от трансплантираните у нас. След операциите, състоянието им следят български лекари. В много от случаите хората се връщат с проблеми и непълна медицинска документация, разказва БНТ. Диагнозата бъбречна недостатъчност преобръща живота на Нина преди 9 години

Превенция за здрави и щастливи детски усмивки

Ние от дентални клиники ЕО Дент знаем колко важни са щастливите детски усмивки, затова предлагаме на малките си пациенти: • Профилактични прегледи и консултации с детски специалист и ортодонт • Безплатно поставяне на силанти на първите постоянни молари на децата от 5 до 8 години по националната програма за профилактика • Комплексна диагностика

Проблемите, за които мъжете не говорят

Има много приятни теми за разговор с приятели: мачове, коли, жени, забавни истории, но има неща, за които повечето мъже не говорят с никого, а именно- проблеми с простатата. Статистиката показва, че мъжете изчакват изключително дълго време преди да потърсят медицинска помощ като цяло, а времето се удължава още повече,

Българките направили над 5300 аборта само за три месеца

Българките са направили 5 338 аборта в страната само за три месеца – от март до юни тази година. Това сочат данни на Националния център по обществено здраве и анализи, цитирани от БГНЕС. Както и в предходното тримесечие, рекордьор по извършени аборти е столицата, като за близо 90 календарни дни в града са извършени 907 аборта или по над 10

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber