Експерт: За хубава фигура яжте всичко, но по малко

https://www.24chasa.bg/zdrave/article/7495573 Експерт: За хубава фигура яжте всичко, но по малко Експерт: За хубава фигура яжте всичко, но по малко www.24chasa.bg
Професор Джайс Йо представя новата си книга за храненето и генетиката.

Калориите не бива да се броят, вредно е да се тъпчеш след 21 ч

Професор Джайс Йо пристига в бистро “Дъбът” в Кеймбридж на колело, преглежда менюто и си избира гъста супа от лобстер и печен телешки дроб. Поръчва си и чаша вино. “Рядко ям дроб, а тук го правят добре”, казва преподавателят по генетика и неврология в Кеймбриджкия университет.

Наскоро той издаде книга “Генетичното хранене:

науката за

затлъстяването

и истината

за диетите”,

съобщава британският в. “Гардиън”.

Роденият в Сингапур учен ръководи екип, който изучава как влияят гените върху апетита и усвояването на храната от организма. Изводът му е – трябва да се яде от всичко, но по малко. Той отрича диетите, които забраняват цели хранителни групи, освен ако това не е препоръчано от лекар заради болест или алергия.

“Пълното лишаване от определени храни е толкова вредно, колкото и прекаляването с тях.”

Хората не усвояват калориите с еднаква скорост и реагират крайно различно към отделните храни, казва д-р Йо. “Номерът е да откриете кои от тях работят във ваша полза и кои - не, да

разберете

повече за

метаболизма си”,

обяснява 45-годишният професор.

Бъдете наясно с продуктите, чиято консумация не можете да контролирате, и стойте далеч от тях. Ако наоколо например има шоколад, съпругата на учения не мирясва, докато не го изяде всичкия. Затова не го внасят в дома си. Той пък е пристрастен към свинските пръжки и сирената, които също си е забранил.

“За някои ястия важи поговорката “Без малко мога, с малко не мога. Щом не умееш да спреш, въобще не започвай”, съветва ученият.

Не бройте калориите – това подвежда, тъй като не взема предвид, че те се усвояват различно от организма. Съветът му е, вместо да се следят калориите,

да се набляга

на ястия, които

стомахът смила

по-бавно

– това убива чувството за глад по-дълго време. 

Яжте всичко, но малко по малко и с времето намалявайте обема на порциите – ще видите разликата на кантара, пише Джайс Йо. Не се страхувайте от храната – хапка шоколад няма да навреди. Синдромът орторексия, който ви хвърля в ужас, че ядете неправилно и причинява депресия, напоследък много зачести, предупреждава той. Важна е умереността.

Йо, който води предаване за храненето по Би Би Си, за един месец експериментално е станал вегетарианец. Ефектът бил добър – стопил е 4 кг и е свалил значително холестерола. После се върнал към разнообразното меню, но е намалил месото наполовина.

Това, от което също се въздържа, са наситените мазнини за сметка на ненаситените – авокадо, ядки, зехтин. Избягва захарта, особено сладките напитки. “Ако месните храни ви липсват, поливайте зеленчуковите със сос от месо – така ще залъжете мозъка”, казва професорът.

Британски специалисти също съветват да не зачерквате напълно храни – например въглехидратите. Това треби полезните стомашни бактерии.

Яжте не

по-малко от 30

вида растителна

храна седмично

Включвайте зеленчуци в закуската – гарнирайте яйцата с броколи, карфиол, спанак. Мазнините също са демонизирани – не си забранявайте умерено количество масло и сирене, но не се гощавайте от веригите за бързо хранене.

Ферментиралите храни са полезни за стомашната флора – включете в менюто кефир, чаена гъба омбуча, кисело зеле.

Не прекалявайте

с плодовете

– предизвикват инсулинов отговор. 3 порции на ден стигат. Диетичните продукти са подвеждащи – обезмасленото мляко например е лишено от полезни съставки, а са му прибавени не особено диетични.

Евтините хранителни добавки също не се препоръчват – правят ги от синтетични химикали, твърдят експерти пред в. “Дейли мейл”.

Пийте кафе – действа срещу деменция. Не яжте след 21 часа – през нощта е добре стомахът да почива от храносмилане. 

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Сила за живот

Какво ядат милиардерите

Ричард Брансън се храни с чай, Бил Гейтс нагъва бургери и кока-кола Те нямат проблем да наемат лични готвачи и съветници по здравословно хранене. Но кулинарните вкусове на най-богатите и предприемчивите в света са ексцентрични и дори граничат с безумието, пише “Бизнес инсайдър”. Достатъчно е да споменем Ричард Брансън,

(Не) яж много, да станеш здрав и силен

Ново меню в детските градини ще бори наднорменото тегло.  По-малко калории, но по-качествени. Това правило е ръководило авторите на новите норми за хранене на децата от 3 до 7 години, които посещават обществени заведения. Здравното министерство пусна за обществено обсъждане ремонта на наредбата за здравословно хранене на децата в детски заведения.

Високите жени живеят по-дълго

Теглото, съчетано с упражнения, също влияе на дълголетието Учени установиха, че размерите на тялото – височина и тегло, съчетани с физическа активност, влияят върху дълголетието, съобщава Си Ен Ен. Според резултатите от изследването това важи повече за жените, отколкото за мъжете. Дамите, които доживяват 90 години,

Експерт: За хубава фигура яжте всичко, но по малко

Калориите не бива да се броят, вредно е да се тъпчеш след 21 ч Професор Джайс Йо пристига в бистро “Дъбът” в Кеймбридж на колело, преглежда менюто и си избира гъста супа от лобстер и печен телешки дроб. Поръчва си и чаша вино. “Рядко ям дроб, а тук го правят добре”, казва преподавателят по генетика и неврология в Кеймбриджкия университет.

Гените определят успеха в училище

Не се харчете за скъпи колежи, няма да подобрят постиженията на децата ви, казва известен професор Успехът в знанието на децата не се определя от това дали учат в престижни частни, или в държавни училища, а зависи единствено от тяхната ДНК. Това полемично твърдение отправи към родителите известният американски психолог и професор по поведенческа

Как да се избавим от целулита

По-малко въглехидрати, активен спорт и масажи е тайната рецепта Ако намалите консумацията на въглехидрати и се заемете по-активно със спорт в комбинация с масажи със специален крем, можете да се спасите от целулита. Такъв е съветът на руски експерти, които обясняват пред РИА “Новости” методите за борба с отпуснатата кожа на бучки,

Последно от лого

Оживление

Последно от лого

Последно от

Последно от

Последно от

Още от Сила за живот

Стероидите удрят в секса всеки втори маниак, увреждат сърцето, психиката черния дроб – струва ли си?

За риска предупреждават ендокринолозите: Някои от злоупотребяващите се отървават без тежки последици, но не знаеш в кой процент ще попаднеш.  При 40 процента от злоупотребявалите със стероиди дори след прекратяването на “помпането” се установява намаляване на либидото, а при 25 на сто – еректилна дисфункция, при висок процент - агресия.

Защо солта е насъщна

Без нея не могат нито тялото, нито небцето, стига да се спазва баланс Никое млекопитаещо не може да оцелее без сол. Дивите кози катерят чукари, за да ближат солени скали. Най-старият праисторически град в Европа, открит в днешна България – Солницата край Провадия, се е родил при солни мини. Там през 4700 г. пр. Хр.

Судоку забавя деменцията с 8-10 години

Учени доказаха: Логическите игри с числа подмладяват мозъка Хората, които играят судоку всеки ден, имат шанс да забавят стареенето на мозъка с 8 до 10 години. Такъв е изводът от проучване сред 20 000 души на екип от университета в Ексетър и лондонския Кингс колидж. Учените вече са доказали, че решаването на кръстословици изостря и освежава

Нов, трети фактор за хипертония при децата: екранната “дрога”

Генерален рисков фактор за хипертонията е напредването на възрастта, но в последните две-три десетилетия се отчита повишаване на относителния дял на децата и юношите с високо кръвно налягане. Тенденцията е световна, България не прави изключение, съобщи кардиологът проф. Йото Йотов от варненската университетска болница “Света Марина”.

Голфът трови богаташите с пестициди

Скъпите морски деликатеси пък ги “снабдяват” с олово и арсеник Богатите хора имат голямо количество пестициди в кръвта, защото играят голф. Баровците се тровят и с живак повече от останалите, тъй като се тъпчат с морска храна.  Тези сензационни разкрития направи в британския парламент известният токсиколог Майкъл Дипледж.

Защо учените се тревожат от “секса” между оралните и гениталните херпес вируси

Продължаваща рекомбинация на ДНК може да направи половите лезии устойчиви на лечение. Според Световната здравна организация повече от две трети от населението на света се заразява с поне единия от двата вида много разпространени херпесни вируса. Всички те причиняват инфекции, но поразяват почти диаметрално противоположни зони в тялото.

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber