Диета сваля захарта в кръвта

https://www.24chasa.bg/zdrave/article/6984734 Диета сваля захарта в кръвта Диета сваля захарта в кръвта www.24chasa.bg

B основата на нискогликемичната диета, известна още като диета според гликемичния индекс, е ограничаване на храните, които повишават рязко и значително нивото на кръвната захар.

По принцип всички въглехидрати се преработват в организма до глюкоза и временно покачват захарта в кръвта. Но “лошите” като бял хляб и картофи се смилат по-бързо и чрез кръвообращението вдигат опасно захарта. “Добрите” се смилат по-бавно, което удължава периода на ситост и намалява вероятността от преяждане.

Джулия Робъртс СНИМКА: РОЙТЕРС

Какво представлява

Гликемичният индекс (GI) е цифрова скала, която показва колко бързо и до каква степен определена храна може да повиши глюкозата ни. Той измерва колко точно ще се повиши кръвната ни захар от 50 грама различни въглехидрати в сравнение с т. нар. контрола (глюкоза или бял хляб).

Спазването на този хранителен режим изглежда просто – трябва само да знаете как различните въглехидрати се подреждат от 0 до 100 в скалата на гликемичния индекс. Наблягайте на тези до номер 55, ограничавайте тези между 56 и 69 и забравете тези от 70 нагоре, съветват специалистите. Списъци с въглехидратите от различните категории има масово в интернет, издадени са и много книги. Но всеки сам трябва да изготвя менюто си, тъй като в таблицата фигурират само въглехидрати, а не храни като месо, пиле, риба и др.

Според много експерти този принцип на измерване подвежда, тъй като редица вредни за комсумация продукти (някои сладкиши, чипс) са с нисък GI, а комбинацията от определени храни и дори температурата, на която се готвят, може да промени техния гликемичен индекс.

Но ако все пак приложите диетата, Университетът на Сидни препоръчва принципа на заместването, според който при всяко хранене сменяте едно ястие с висок GI с друго, което има нисък или среден GI. Можете да закусите например с мюсли от овес, ечемик или трици, на обяд да хапнете сандвич с пълнозърнест хляб и нетлъсто месо и една ябълка, а на вечеря – авокадо, салата, тиквички и моркови вместо картофи.

Всъщност нискогликемичният режим на хранене е в основата на не само една, а поредица диети от рода на “Зоната”. В тяхната основа стои не количеството, а качеството на въглехидратите. Идеята е да се чувствате възможно най-сити, като консумирате предимно храни с нисък GI – пълнозърнести продукти, плодове, зеленчуци, бобови растения, комбинирани с крехки меса, пиле без кожата и здравословни мазнини. Алкохолът не е препоръчителен, тъй като вдига кръвната захар.

Действие и точки

Освен че смъква теглото, този начин на хранене обещава контрол на кръвната захар и здраво сърце и кръвоносни съдове. Намалява риска от диабет тип 2.

22-а в общата класация заедно с “Еко-Аткинс”, нискогликемичната диета е 17-а в категорията “Най-добро здравословно хранене”; 24-а е в сектора “Лесна за изпълнение”; 26-а е в “Най-добра срещу диабет”; 31-а е в “Най-добра за сърцето”; 34-а е в “Най-добра за отслабване; 36-а е по критерия “Бързо сваляне на килограми”.

Колко струва

Повечето пълнозърнести продукти, пресните плодове и зеленчуци, които отговарят на изискването за нисък или среден гликемичен индекс, са с цени над тези на преработените храни.

Лесно ли се спазва

Може да се определи като диета със средна трудност, въпреки че според специалистите по хранене няма нищо по-лесно от това да размениш сварен картоф с гарнитура от тиквички или моркови. Един от проблемите е, че трудно може да се намери гликемичният индекс на всяка храна, което спъва точното пресмятане на ястието.

Отслабва ли се

“Добрите” въглехидрати – триците, повечето плодове и зеленчуци, контролират апетита, забавят глада и така помагат за загуба на тегло. Но според изследвания загубата на килограми не е по-голяма от тази при други диети, които не измерват гликемичния индекс. Тест с пациенти, подложени на диетата 1 година, показва, че те са загубили 8% от теглото си.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Сила за живот

Домът пази и разболява от грип

Подредбата на жилището гони вирусите и укрепва имунитета Заплахата за здравето ни през грипния сезон дебне не само в тролейбуса, магазина или офиса. Атмосферата вкъщи също може да ни разболее или да работи за укрепване на организма, пише руското издание “РосБизнесКонсултинг”. Според специалистите има 5 основни правила за организация на жилището в

Вадят цяло орехче от дроба на жена, тя не подозира – съмнявали се за рак

Д-р Асен Меджидиев от “Пирогов” спасява и мъж с част от химикалка на същото място, деца с батерии и играчки в носа и гърлото Белият дроб не е първото място, на което търсиш орех, капачка за химикалка или играчки, нали. Даже човек неволно се усмихва на идеята. Това обаче е част от рутинната работа в “Пирогов”.

Как да си осигурим щастие

12 стратегии, препоръчани от италиански експерти Какво ни пречи да бъдем щастливи? Много често това сме ние самите. Как да отстраним препятствията, които сме си поставили по пътя към щастието? Ето някои италиански стратегии – някои от тях ги препоръчва и в. “Кориере дела сера”. 1. Влюбете се без страх и без задръжки, дори да сте над 70-годишни.

Тежките грипни епидемии следват сухия въздух

Кръстосването на гени от човешки, птичи и свински вируси ражда чудовища. Последният прекаран грип винаги е най-лошият в живота ни. Причината според епидемиолозите е психологически феномен. Свежите спомени – за каквото и да е, са натоварен с повече емоция от сходни вече позабравени преживявания. През последните 10-ина година обаче се добавя още

Всяка втора проба вече показва грип, Силистра пред епидемия

Много болни и в София, Бургас, Пловдив, Смолян, Сливен. 5 пъти по-често усложненията са от новото поколение на свинския грип. Почти всяка втора изследвана проба от хора със съмнение за усложнение от грип вече потвърждава вируса. Доминират двата очаквани щама от тип А - A(H1N1)pdm09, известен като пандемичен или свински грип, и A(H3N2).

Опасни ли са операциите за отслабване?

Опасни ли са операциите за отслабване и имат ли рискови последици? Как протича лечението? Подобрява ли сексуалния живот? Има ли ограничения кой може да се оперира? Плаща ли се? Тази поредица от въпроси отправи читател от София на 40 г. “24 часа” предоставя мнението на популярни специалисти. Ще откликнем и на вашите въпроси,

Последно от логоЗДРАВЕ

Оживление

Последно от лого

Последно от

Последно от

Последно от

Още от Сила за живот

2018-а: Откриха ни нов орган, бактерии в мозъка, пластмаса в акото

Въпреки милионите години еволюция тялото ни крие много тайни Човешкото тяло е невероятно сложно – напомня ни го непрекъснато с факта, че и след милиони години еволюция продължаваме да научаваме нови неща за себе си. През 2018-а бяхме изненадани от нов орган в човешкото тяло, откриване на колонии бактериите в мозъците ни,

Облогът е по-добрият новогодишен обет за здраве

Не веднъж, а 365 пъти в новата година имаме шанс за промяна - с мотивация, реалистични цели, респект пред умората на волята Половината от хората, които си поставят за цел през новата година да отделят повече време за себе си и своето здраве, са убедени в успеха. Но 88% от тези, които поемат обещания, се провалят, установява проф.

Диетата “Дюкан” - лишения без глад

Набляга на протеини за бързо отслабване, яростно я критикуват Прочутият Пиер Дюкан! През 2007 г. книгата му “Как да отслабнем завинаги” става бестселър у нас. Оглавява класациите и по света. Диетата на френския джипи е основана на принципа, че не броенето на калории, а наблягането на протеина е тайната на бързото отслабване.

6 антистрес техники за Коледа

Контролират преумората, прахосването на пари и време, свръхочакванията. По много причини последните 10 дни на декември са най-вълнуващото време на годината, но и период, в който стресът се покачва. Поне за ден в зимния празничен цикъл човек може да се почувства притиснат от неизпълнения списък с ангажименти, неудовлетворени очаквания,

За година диабетът убива повече хора от Първата световна

Водеща причина за бързото увеличаване на болните е пандемията от затлъстяване. Епидемията от затлъстяване е в дъното на бързото увеличаване на емблемата на метаболитните заболявания - диабета. Ако имаш нормална кръвна захар на гладно, мазнини в кръвта в референтни граници, кръвното ти налягане не е повишено и не пиеш лекарства,

Диета “Чистите 30” за блестяща кожа

Премахва вълчия глад и усилва имунната система Според създателите ѝ Whole30, или “Чистите 30”, не е диета или план за отслабване. Тя променя вашия живот, като премахва вълчия глад, балансира хормоните, регулира храносмилането, ликвидира възпаления, усилва имунната система и влива енергия. Според нейната философия всички проблеми с физическото и

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber