Чийзкейк с банани

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/9549674 Чийзкейк с банани Чийзкейк с банани www.24chasa.bg
Чийзкейк с банани

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Този десерт никога не омръзва. Насладете се на това сладко удоволствие”, пише ни Виолета Василева.

ПРОДУКТИ 

За бисквитения блат:

300 г какаови бисквити

100 г чисто масло

1/2 ч.ч. прясно мляко

1/2 ч.ч. пудра захар

1/2 ч.ч. смлени орехови ядки

За крема:

500 г заквасена сметана

200 г сладкарска сметана

1/2 ч.ч. пудра захар

2 пакета от по 10 г желатин

2-3 банани

шоколадови пръчици и захарни сърца за украса

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Смиламе бисквитите в блендер или ги натрошаваме на малки парчета. Изсипваме ги в купа и добавяме прясното мляко, пудрата захар, маслото и орехите. Омесваме с ръце бисквитеното тесто до хомогенизиране на продуктите.

Разстиламе го на дъно в кръгла форма с падащ борд. Оставяме го в хладилника да стегне за около 30 минути. Обелваме бананите и ги срязваме наполовина по дължина. Нареждаме ги върху бисквитения блат плътно до стените на формата.

Разбиваме сладкарската сметана с миксер до пухкав крем. Добавяме я към заквасената, в която преди това сме объркали и пудрата захар. Отново разбъркваме внимателно. Разтваряме желатина в 50 мл вода да набъбне, след което го разтопяваме на водна баня. Добавяме го към млечната смес и разбъркваме отново.

Изсипваме крема върху бисквитения блат и бананите, заглаждаме внимателно и прибираме в хладилника за 2-3 часа да стегне. Украсяваме по желание - в моя случай с шоколадови пръчици и захарни сърчица.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Трюфели с кафе и кокос

Трюфели с кафе и кокос

Ароматна зеленчукова супа

Ароматна зеленчукова супа

Фалафели

Фалафели

Картофени кюфтенца със сметанов сос

Картофени кюфтенца със сметанов сос

Козуначен кекс с цветна глазура

Козуначен кекс с цветна глазура

Гутаб с билки - кятя

Гутаб с билки - кятя

Покажи още

Последно от

Видеосъдържание

Съветите на специалиста

  • mila
  • mama
  • zdrave
Следвайте във Viber