Фалшиво ризото с кестени

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/9193609 Фалшиво ризото с кестени Фалшиво ризото с кестени www.24chasa.bg
Фалшиво ризото с кестени

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Предлагам разкошна есенна рецепта с гъби и кестени. Това всъщност не е ризото, защото вместо ориз съдържа кускус. Кестените добавят много приятна леко сладникава нотка на това изискано ястие”, пише ни Марияна Бончева.

ПРОДУКТИ 

500 г гъби печурки, 500 г кестени, 1 купа кускус, 5-6 чери домата, 2-3 моркова, 1 червена чушка, 1 зелена чушка, 1 глава кромид лук, няколко стръка зелен лук, 1-2 скилидки чесън, масло, смлян черен пипер и сол на вкус, около 2 ч.ч. горещ зеленчуков бульон

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Запържваме в маслото наситнените лук и чесън на ниска температура за около 5 минути, докато омекнат. Увеличаваме топлината и добавяме нарязаните на ивички моркови и чушки, почистените и нарязани на ивички гъби и сварените, обелени и едро нарязани кестени.

Готвим за 5 минути, подправяме със сол и пипер на вкус. Добавяме кускуса, чери доматите и разбъркваме. Постепенно наливаме бульона и оставяме да къкри, като разбъркваме от време на време - за около 10 минути.

Добавяме още количество течност, докато се абсорбира. Накрая подправяме с наситнения магданоз. Поднасяме ястието, докато е още топло.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Рамен с пилешко месо

Рамен с пилешко месо

Ябълков сладкиш с какаови бисквити

Ябълков сладкиш с какаови бисквити

Боб по селски в глинено гърне

Боб по селски в глинено гърне

Пълнен шаран с манатарки

Пълнен шаран с манатарки

Жирафско руло

Жирафско руло

Пъстърва върху шарен ориз

Пъстърва върху шарен ориз

Покажи още

Последно от

Последно от

Видеосъдържание

  • mila
  • mama
  • zdrave
Следвайте във Viber