Пържени картофи - как да ги приготвяме здравословно (+рецепти)

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/9172781 Пържени картофи - как да ги приготвяме здравословно (+рецепти) Пържени картофи - как да ги приготвяме здравословно (+рецепти) www.24chasa.bg
Пържени картофи - как да ги приготвяме здравословно (+рецепти)

В никакъв случай не претопляйте пържените картофи, защото при притоплянето акриламидът се увеличава двойно!

Защо пържените картофи са вредни?

Пържени картофи - как да ги приготвяме здравословно (+рецепти)

Те съдържат аминокиселината аспаргин, която при висока температура (над 190 градуса), при каквато се случва пърженето, се превръща в акриламид, който е научно доказано, че има силно изразено канцерогенно действие върху организма.

Виж целия текст в mila.bg

Спечели безплатна реклама на стойност 10 000 лв за твоя бизнес!

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Телешко по ориенталски

Телешко по ориенталски

Супа със спанак и киселец

Супа със спанак и киселец

Хачапури

Хачапури

Гергьовденска торта "Овца"

Гергьовденска торта "Овца"

Пролетна агнешка чорба

Пролетна агнешка чорба

СНИМКА: ПИКСАБЕЙ

Козунакът е създаден във Франция преди 4 века, но сладък хляб правят още в Древен Египет

Покажи още

Последно от

Видеосъдържание

Съветите на специалиста

  • mila
  • mama
  • zdrave
Следвайте във Viber