Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Изпращам ви лесна за приготвяне рецепта за предястие от пълнени гъби на фурна върху картофено канапе”, пише ни Румен Петров.

ПРОДУКТИ

500 г едри печурки

150 г кашкавал

30 г краве масло

2-3 стръка пресен

магданоз или

копър, листа мента,

сол на вкус

За канапето:

картофи, моркови,

домати, кромид

лук, скилидки

чесън

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Отстраняваме пънчетата на гъбите. По желание може да ги обелим. Измиваме ги добре. На дъното на тавата за печене нареждаме почистените и нарязани на колелца картофи, моркови и половината лук. По желание може да добавим 1-2 домата и скилидки чесън.

Нареждаме върху тях гъбите с отвора нагоре и във всяка слагаме по парченце масло и кашкавал. Сипваме топла подсолена вода колкото да покрие картофеното канапе.

Печем в загрята фурна на 190-200 градуса. Малко преди кашкавалът да се запече, изваждаме тавичката и поръсваме с останалите кръгчета лук, разделени на колелца, и връщаме да се допече.

Поднасяме гъбите топли върху канапе от картофи, моркови и лук, поръсени с наситнения магданоз или копър и листенца мента.