Шишков и Манчев събраха уникални български рецепти в книга

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7933526 Шишков и Манчев събраха уникални български рецепти в книга Шишков и Манчев събраха уникални български рецепти в книга www.24chasa.bg
Шишков и Манчев събраха уникални български рецепти в книга

След като кулинарните граници в България се отвориха широко, хората потънаха в море от неизброими продукти, подправки и рецепти от всички чудни краища на света.

Очите ни се отвориха за вкусове отвсякъде – влюбихме се в изискания елеганс на френската кухня и нещо повече – пренесохме го на трапезата си, изпитахме страстта на азиатското кулинарно богатство, опознахме по-добре и вкусовете на съседите си.

Това кулинарно пътешествие по света е интересно и наситено, но има ли нещо по-сладко от вкуса, отгледан в нашето детство? От онези вкуснотии, с които са пораснали нашите предци и с които ние ще отглеждаме нашите наследници?

Българинът винаги ще обича родното. Не само защото имаме прекрасни ястия, съчетали разнообразни кулинарни традиции. Ние ще готвим и обичаме българските гозби, защото все повече сме ориентирани към здравословния начин на живот. А както знаем, продуктите, които се отглеждат в близост до нас, са най-доброто, което може да включим в менюто си. Всеки уважаващ себе си ресторант разработи „Българско меню“, а щандовете с родни продукти се накиприха, защото най-много клиенти се струпват пред тях. Търсенето на изконния български вкус вече не е архаизъм, нито пък надут с фалш патриотизъм. Търсенето на българския вкус е начин на мислене на модерния човек. Защото е прекрасно да имаме свободата да опитаме от всичко по света, но нищо няма този вкус, както вечните класики в тефтера на баба. Там са нашите корени. Нашите утрини с овче кисело мляко и мед, нашите вечери със сочна саздърма и пивко вино.

Заедно с двама от най-обичаните кулинари – Таньо Шишков и Иван Манчев, Lidl България ще зарадва всички ни за Коледа с една от най-великолепните кулинарни книги, издавани някога у нас. „Любимо от родната кухня“ съдържа 55 рецепти от традиционната българска кухня. И макар да са изцяло нашенски, вероятно някои от тези рецепти ще ви изненадат. Като например конфитюрът от круши, пелин, орехи и мед, като суджучената каша с гъби и пилешки пръжки, като баклавата от ябълки и много други. Двамата майстор готвачи са пропътували над 10 000 км в рамките на година, за да може заедно със своя екип да открият най-интересните рецепти, типични в различни райони на страната ни. За да благодари за възможността да работи върху този уникален проект, Таньо Шишков сподели: „Една година, 10 000 км, стотици тестове на стари и не толкова стари рецепти, много прелистени рецептурници и етнографски материали, поне пет караници с Иван Манчев, десетки души екип, които работиха с цялото си сърце и душа, и един "Бял мъж". Проект, събрал много любов, носталгия и кулинарна стойност! Благодаря Ви, Lidl България!“

Как може да се сдобиете с тази книга, научете на сайта https://www.lidl.bg/kniga.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Козуначени мъфини

Козуначени мъфини

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31

Кремсупа от спанак и салвия

Кремсупа от спанак и салвия

Полезна рецепта, съобразена с Великденския пост Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa

Банички мъфини с фиде

Банички мъфини с фиде

Бърза и лесна закуска за цялото семейство Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa

Боб на тиган с лапад

Боб на тиган с лапад

КОЙ ГОТВИ “Реших да предложа рецепта за постите, като използвах и лапад, който скоро се появи и е много полезен”, пише но Жана Стоянова. ПРОДУКТИ 500 г бял боб 2-3 глави лук 4-5 скилидки чесън 2 моркова червен пипер 1-2 ч.л. пиперково пюре сол олио джоджен 1 връзка лапад НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Сваряваме боба до полуготовност

Певицата Виктория Георгиева не вкусва млечни продукти или люто преди участие

Певицата Виктория Георгиева не вкусва млечни продукти или люто преди участие

Oсвен прекрасен глас чаровната млада певица Виктория Георгиева притежава и завидни кулинарни умения. “Обичам да ми е вкусно. Напоследък все по-често си готвя разни неща и ми е много приятно”, казва Георгиева, която щеше да ни представи тази година на Евровизия с парчето Tears Getting Sober, преди песенният конкурс да бъде отложен за 2021 г

Портокалов кекс

Портокалов кекс

Приготвен с шоколадова глазура Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Бяла риба с хрупкава коричка

Бяла риба с хрупкава коричка

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31

Мъфини с портокалов сок

Мъфини с портокалов сок

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31

Млечна разядка с лапад

Млечна разядка с лапад

Приготвена със сирене и чесън Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg

Пудинг със семена от чия

Петима топкулинари и техните рецепти за силен имунитет

В момента всеки съветва да си стоите вкъщи, но това не означава, че трябва да скучаете. Всъщност сега е времето да прекарвате повече време със семейството си. Ако обичате да готвите, няма как да не искате да го зарадвате с вкусна и полезна храна. “24 часа” се свърза с петима български топкулинари, които ви предлагат рецепти за силен имунитет и

Преди 5 г. Иво Аръков дори не бил опитвал калмари, сега не отказва

Преди 5 г. Иво Аръков дори не бил опитвал калмари, сега не отказва

Много джинджифил и вода с лимон в менюто на актьора Tалантливият актьор Иво Аръков не само с лекота влиза от един образ в друг, но умее и да готви. От дете започва кулинарния си път, като избира нещо по-лесно - омлет или паста. Днес съчетава готвенето с усилени тренировки за тялото си. “Като малък много боледувах

СНИМКА: Pixabay

Салата с извара върху хлебно канапе

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber