Шишков и Манчев събраха уникални български рецепти в книга

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7933526 Шишков и Манчев събраха уникални български рецепти в книга Шишков и Манчев събраха уникални български рецепти в книга www.24chasa.bg
Шишков и Манчев събраха уникални български рецепти в книга

След като кулинарните граници в България се отвориха широко, хората потънаха в море от неизброими продукти, подправки и рецепти от всички чудни краища на света.

Очите ни се отвориха за вкусове отвсякъде – влюбихме се в изискания елеганс на френската кухня и нещо повече – пренесохме го на трапезата си, изпитахме страстта на азиатското кулинарно богатство, опознахме по-добре и вкусовете на съседите си.

Това кулинарно пътешествие по света е интересно и наситено, но има ли нещо по-сладко от вкуса, отгледан в нашето детство? От онези вкуснотии, с които са пораснали нашите предци и с които ние ще отглеждаме нашите наследници?

Българинът винаги ще обича родното. Не само защото имаме прекрасни ястия, съчетали разнообразни кулинарни традиции. Ние ще готвим и обичаме българските гозби, защото все повече сме ориентирани към здравословния начин на живот. А както знаем, продуктите, които се отглеждат в близост до нас, са най-доброто, което може да включим в менюто си. Всеки уважаващ себе си ресторант разработи „Българско меню“, а щандовете с родни продукти се накиприха, защото най-много клиенти се струпват пред тях. Търсенето на изконния български вкус вече не е архаизъм, нито пък надут с фалш патриотизъм. Търсенето на българския вкус е начин на мислене на модерния човек. Защото е прекрасно да имаме свободата да опитаме от всичко по света, но нищо няма този вкус, както вечните класики в тефтера на баба. Там са нашите корени. Нашите утрини с овче кисело мляко и мед, нашите вечери със сочна саздърма и пивко вино.

Заедно с двама от най-обичаните кулинари – Таньо Шишков и Иван Манчев, Lidl България ще зарадва всички ни за Коледа с една от най-великолепните кулинарни книги, издавани някога у нас. „Любимо от родната кухня“ съдържа 55 рецепти от традиционната българска кухня. И макар да са изцяло нашенски, вероятно някои от тези рецепти ще ви изненадат. Като например конфитюрът от круши, пелин, орехи и мед, като суджучената каша с гъби и пилешки пръжки, като баклавата от ябълки и много други. Двамата майстор готвачи са пропътували над 10 000 км в рамките на година, за да може заедно със своя екип да открият най-интересните рецепти, типични в различни райони на страната ни. За да благодари за възможността да работи върху този уникален проект, Таньо Шишков сподели: „Една година, 10 000 км, стотици тестове на стари и не толкова стари рецепти, много прелистени рецептурници и етнографски материали, поне пет караници с Иван Манчев, десетки души екип, които работиха с цялото си сърце и душа, и един "Бял мъж". Проект, събрал много любов, носталгия и кулинарна стойност! Благодаря Ви, Lidl България!“

Как може да се сдобиете с тази книга, научете на сайта https://www.lidl.bg/kniga.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Супа от патешки фенер

Супа от патешки фенер

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31

Орехови пасти със сладкарски крем с кестени

Орехови пасти със сладкарски крем с кестени

Приготвени с нишесте Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg

Крем супа от зелена леща

Крем супа от зелена леща

Подправена с канела и индийско орехче Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa

Селска яхния със суджук и зелев сок

Селска яхния със суджук и зелев сок

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31

Вита баница с извара и праз

Вита баница с извара и праз

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31

Локумено руло с печени орехи

Локумено руло с печени орехи

Лесен десерт с впечатляващ вкус Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Сладкиш с круши и шоколад

Сладкиш с круши и шоколад

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31

Месено подаръче с 3 вида плънка

Месено подаръче с 3 вида плънка

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31

Спаначени елхички

Спаначени елхички

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31

Портокалови медальони

Портокалови медальони

Бонбони, приготвени със сушени сливи и шоколад КОЙ ГОТВИ "Предлагам рецепта за домашни празнични бонбони, които аз всяка година приготвям около новогодишните празници, а всички знаем, че те не са приключили и продължават и през месец януари", пише ни Жана Стоянова. ПРОДУКТИ 5 малки портокала 200 г сушени сливи без костилки 400 г шоколад кувертюр

Йорданка Благоева

Йорданка Благоева празнува имения си ден два пъти - на 6 и 19 януари

Традиционно съпругът й носи дивечово месо, което приготвят двамата “По стар стил Йордановден е на 19 януари”, напомня носителката на сребърен и бронзов олимпийски медал за висок скок Йорданка Благоева. Точно на тази дата е родена и тя. “Баба и дядо са Иван и Иванка, затова и аз е трябвало да бъда кръстена на тях, но те казали: “Не

Шоколадово пънче

Шоколадово пънче

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адреси vvatsova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber