Млечните продукти в Kaufland са с преобладаващ дял на родната продукция и строго контролирано качество

https://www.24chasa.bg/novini/article/9050034 Млечните продукти в Kaufland са с преобладаващ дял на родната продукция и строго контролирано качество Млечните продукти в Kaufland са с преобладаващ дял на родната продукция и строго контролирано качество www.24chasa.bg
Млечните продукти в Kaufland са с преобладаващ дял на родната продукция и строго контролирано качество

Търговската верига работи с утвърдени производители и малки семейни мандри от 19 региона на страната и гарантира многостепенен контрол на качеството по веригата

В основата стои качественият и утвърден роден вкус

Kaufland България работи устойчиво, за да увеличава дяла на родната продукция в ключови за българския потребител хранителни категории. Една от тях са млечните продукти, където компанията работи с утвърдени производители и малки семейни мандри от 19 български региона. Преобладаващата част са в Пловдив, София, Велико Търново и Пазарджик. Така към момента 63% от всички млечни продукти в хипермаркетите на веригата са българско производство, като в типично българските категории като прясно, кисело мляко, сирене и кашкавал над 90% са произведени у нас.

Собствени марки с проверено високо качество на международно ниво

В тези 63% влизат и 8-те млечни продукта под собствената национална марка „Брей!“ от с. Замфирово, област Монтана и регионите на София, Сливен и Хасково. Те са произведени с изцяло български суровини, а киселите млека са съобразени с националния стандарт за българско кисело мляко БДС. Серията включва още кокоши яйца „Брей!“ от свободни кокошки и боза с българска пшеница, без консерванти и подсладители.

Категорията се допълва и от прясното и киселото мляко под собствената вече утвърдена марка K-Classic, които компанията предлага и са изцяло от родни производители за местния пазар. Това е така, защото компанията държи продуктите, типични за българския пазар, като кисело и прясно мляко, да бъдат произведени в България, от местни производители, за да се запази автентичният вкус.

Както с всеки продукт от асортимента си, Kaufland обръща особено внимание на производствените условия на собствените марки продукти и тяхното високо качество. Доставчиците, които произвеждат собствените марки на компанията, трябва да са сертифицирани по международните стандарти за качество и безопасно производство на храни IFS или BRS.

Търговската верига провежда и регулярни проверки в над 10 сертифицирани международни лаборатории в Европа, а произведените в България собствени марки продукти се проверяват от акредитираната лаборатория Глобалтест, като млечните и месните продукти се тестват на всеки три месеца.

Качество и от семейната мандра

Вече втора поредна година Kaufland България развива мрежа от фермерски щандове, като към момента има вече 22 на територията на страната. В тях веригата предлага продукцията на над 20 малки и средни български производители и семейни мандри и ферми от различни български региони.

Фермерските щандове в различните градове предлагат чисти продукти, чието високо качество компанията тества и контролира предварително.

Непрекъснат контрол на качеството по веригата на доставка

Качественият контрол на млечните продукти в асортимента на Kaufland България започва още преди продуктът да бъде предложен на клиента. Провеждат се вътрешни дегустации, като се оценяват външен вид, цвят, мирис, консистенция, вкус на продуктите. Веднъж включена в асортимента, продукцията е обект на регулярни вътрешни проверки, тип „слепи“ дегустации, които целят да контролират свежестта на продуктите.

Непрекъсната хладилна верига и строги условия на съхранение

Kaufland България прилага специална програма за прием, съхранение, доставки, хигиена, зареждане, опаковане и продажба на млечни продукти, която е разработена специфично за търговската верига.

Млечните продукти преминават два пункта на вътрешен качествен контрол, преди да бъдат изложени за продажба. Първият е традиционно при приема на стоката в Централния логистичен център на компанията в с. Стряма. Там, в специално помещение на необходимата температура, специалистите окачествители на компанията извършват визуална проверка за вида, аромата и грамажа на продукта, коректността на етикета и качеството на опаковката.

Веднъж проверена и одобрена, продукцията се транспортира до филиалите на веригата в специални за целта камиони с хладилни камери при необходимата температура така, че хладилната верига на продукта да не бъде прекъсната и той да пристигне максимално свеж до хипермаркета.

Всеки хипермаркет разполага със специализирано хладилно помещение в своя склад, където се прави повторна проверка на качеството при съответната температура, щом продуктът бъде доставен.

Постоянен контрол при условията на съхранение

Продуктите се излагат във свежата витрина при строг температурен и хигиенен режим, който се поддържа целодневно и спазва всички законови изисквания. Някои продукти като белите саламурени сирена се съхраняват за кратко в подготвително помещение, където при строги правила за хигиена, се оцеждат, преди да бъдат изложени на витрината.

Температурата на свежата витрина се контролира вътрешно всеки ден, а външна акредитирана фирма следи денонощно чрез датчици, които я измерват във всеки един момент.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Подкрепям българското

Иван Веселинов: Благодарение на партньорството с Kaufland
сме един от най-големите производители на декоративни тикви

Иван Веселинов: Благодарение на партньорството с Kaufland сме един от най-големите производители на декоративни тикви

Историята на Иван Веселинов и неговото стопанство е като съвременна приказка, в която хобито му, започнало с няколко коренчета декоративни тикви, се превръща в печелившо производство. В момента стопанството му се простира на 90 дка, от които 10 с тикви, а продукцията достига няколко тона годишно. Фирмата му „Нелас Екоплод“, макар и малка

Млечните продукти в Kaufland са с преобладаващ дял на родната продукция и строго контролирано качество

Млечните продукти в Kaufland са с преобладаващ дял на родната продукция и строго контролирано качество

Търговската верига работи с утвърдени производители и малки семейни мандри от 19 региона на страната и гарантира многостепенен контрол на качеството по веригата В основата стои качественият и утвърден роден вкус Kaufland България работи устойчиво, за да увеличава дяла на родната продукция в ключови за българския потребител хранителни категории

Зар Груп ООД: С Kaufland реализираме големи количества на добри цени за високото качество, което предлагаме

Зар Груп ООД: С Kaufland реализираме големи количества на добри цени за високото качество, което предлагаме

Идва сезонът вкусните български тикви. По това време на щандовете с продукция от български зеленчукопроизводители в Kaufland клиентите ще намерят тикви от сорта „Матилда“, които идват от безкрайните тиквени полета на Маргарита Захариева, управител на „Зар Груп“ ООД. Фирмата обединява 6 зеленчукопроизводители от района на Велико Търново

Kaufland предлага пилотно на пазара багрен домашен текстил с 0% вода от българския производител „Аглика“

Kaufland предлага пилотно на пазара багрен домашен текстил с 0% вода от българския производител „Аглика“

Продуктите са от изцяло български суровини, с потвърдено качество, създадени по технологията Watersave без използването на нито литър вода с цел опазване водния ресурс у нас Kaufland предлага пилотно на българския пазар първите текстилни изделия за дома, изработени по революционен метод с 0% вода. Иновацията е дело на българската семейна компания

Снимка Economic.bg/Красимир Свраков

За българите добрата храна е с роден вкус

Когато чуят думата „качество“, клиентите у нас си представят български продукти Георги Янев е в екипа на Kaufland България от 2009 година. Като директор за Северна България в дирекция „Продажби“ ръководи тази дейност в 21 от 60-те хипермаркета на веригата. Разговаряме с него за качеството на храните, предлагани на пазара

Ангел Димитров, „Бул Фрут”:
При сигурността, която ни дава Kaufland, всяка година увеличаваме културите, които отглеждаме

Ангел Димитров, „Бул Фрут”: При сигурността, която ни дава Kaufland, всяка година увеличаваме културите, които отглеждаме

Семейство Димитрови от село Ягодово обработва стопанството, което се простира на 250 декара плодородна земя Kaufland България си партнира с български стопанства от 12 региона в страната, за да предлага на клиентите си пресни и качествени плодове и зеленчуци. Миналата година веригата е продала 35 милиона килограма местна продукция. През 2020 г

Последно от 24 здраве лого

Мнения

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от 168 часа лого

Последно от

Още от Подкрепям българското

Kaufland България отвори онлайн

Kaufland България отвори онлайн

Компанията вече доставя до дома в партньорство с foodpanda Kaufland България отвори онлайн и вече доставя до домовете в София, Пловдив, Варна и Бургас в партньорство с платформата за доставка на храна foodpanda. Електронният магазин стартира с възможност за избор от над 400 продукта, като предстои асортиментът да бъде разширяван

„Алианс-ДН“: Kaufland е един от основните ни партньори, на когото разчитаме през активния сезон

„Алианс-ДН“: Kaufland е един от основните ни партньори, на когото разчитаме през активния сезон

Семейната компания е един от лидерите в производството на алуминиеви капачки на българския пазар и дългогодишен партньор на търговската верига Вече повече от 10 години „Алианс-ДН“ е един от лидерите в производството на алуминиеви капачки на българския пазар. Семейната компания започва работа в помещение под наем в град Раковски, област Пловдив

Бул Ейпъл: С помощта на Kaufland имахме възможността да се сертифицираме по Global G.A.P.

Бул Ейпъл: С помощта на Kaufland имахме възможността да се сертифицираме по Global G.A.P.

Търговската верига е основен партньор на производителя на български ябълки от самото начало на дейността му Янко Манолов, собственик на „Бул Ейпъл“ ООД, отглежда сладки български ябълки от близо 7 години. Той и екипът му се грижат за общо 5 ябълкови градини върху близо 1000 декара земя в землището на Първомай

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber