Отчаяни ресторантьори от центъра на Прага променят менюто и свалят цените

https://www.24chasa.bg/novini/article/8623585 Отчаяни ресторантьори от центъра на Прага променят менюто и свалят цените Отчаяни ресторантьори от центъра на Прага променят менюто и свалят цените www.24chasa.bg
Отчаяни ресторантьори от центъра на Прага променят менюто и свалят цените СНИМКА: Ройтерс
Отчаяни ресторантьори от центъра на Прага променят менюто и свалят цените СНИМКА: Ройтерс

Чешката столица отвори заведенията в понеделник, но туристите ги няма

Претъпканите с туристи улици в центъра на Прага все още са минало. Сега са почти безлюдни и на тях цари мир, който столичните ресторантьори, чийто бизнес се движи тъкмо от туристите, наблюдават с тъга, пише в репортаж чешкият информационен сайт lidovky.cz.

Макар в понеделник, 25 май да беше първият ден от облекчените мерки и гостите успяха да седнат на масите на любимите си места, столовете на много заведения в центъра на столицата останаха празни. Това е причината някои сред тях да свалят цените и да се насочат към местните клиенти..

Бира за 39 крони, обявяват табелите на много ресторанти в центъра на столицата. За някои такава цена е само една трета от оригиналната преди кризата. Така ресторантьорите привличат жителите на столицата към златната напитка. Въпреки това вчера ресторантите, които обикновено са пълни с туристи, бяха празни.

Trdelniky (кифла на клечка, която се пече на улицата - б.р.) продължават да се въртят върху горещи въглища, но цветът на повечето е доста по-тъмен от здравословния. Чужди езици се чуват от време на време, но не всички ресторанти се пълнят от чужденци. Дори чехите не са достатъчни за това. Въпреки това ресторантьорите сега разчитат на тях.

„Намалихме всичко с около 30 процента, адаптираме менюто към местните клиенти“, потвърждава Якуб Моравец за чешкия информационен сайт Lidovky.cz, който е управител на ресторант „У Тина“ на площада в Стария град. „Добавихме мезета към бирата. Класиката на чешката кухня остана, тя е универсална“, обясни той. Ако сега по обед четирима гости седят на масата в ресторанта, друг път, според Моравец, ще бъде пълно. След това около три четвърти от гостите ще бъдат чуждестранни туристи. „Надяваме се, че местните ще харесат менюто ни и ще се върнат“, вярва Моравец.

Според него местните ресторанти могат да си позволят да бъдат по-евтини, главно поради намаления наем. „Когато разходите се върнат там, където са били преди кризата, операциите биха били неустойчиви с такива цени. Ще става въпрос за компромиси“, откровен е Моравец. Ресторантът "У Тина" все още не е успял да определи количествено точните загуби. „Като се има предвид, че април и май са икономически интересни месеци, загубите ще са огромни“, добавя Моравец, който сега освен че менажира заведението и мие чинии.

Разходка из препълнената преди "Карлова уличка" в центъра, водеща до Карловия мост, сега е почти тъжна. Операторите на щандове за освежаване с trdelniky, палачинки, колбаси и собствениците на по-големи ресторанти оглеждат напразно за гости. Дори безплатно кафе с палачинка няма кого да примами. Максимум петима гости от другата страна на улицата се наслаждават на следобеден десерт.

Оптимистичният поглед вероятно не се споделя от много управители на ресторанти и хотели от другата страна на "Мала страна". Въпреки „завръщането в нормално състояние“ в понеделник, тъмнината и всички столове там останаха наопаки. Накрая попаднах на открит ресторант, принадлежащ на хотела "Под Вйези" на улица "Мустек". Голяма част от ръководството на ресторанта на съседна маса обсъжда как най-добре да коригира услугите. "Паднахме до равнище на цените извън Прага. Намалихме ги с около 80 процента. Отчаяно е", потвърди шефът на ресторанта. "Нереалистично е да разчитаме, че ще бъдем спасени от домашни клиенти", казва той насред пустото заведение.

Други ресторантьори също са скептични. Например в друго заведение в историческия център на Прага не смятат да се отказват от качество или цени. „Местните жители така или иначе няма да ни спасят. Ако сега трябваше да намалим цената или да се откажем от качеството на услугите за чешките клиенти, това би било лъжа и заблуждаваща реклама“, казва собственикът на италиански ресторант, който не пожела да публикува името си. Само няколко служители седяха в уютното заведение за обяд вчера.

„Имаме цени според разходите, така че не можем да ги променим сега. Не бихме се отказали от качеството“, казва той за сървъра Lidovky.cz. И добавя отчаяно „Ние сме в капан, не можем да се справим“.

Дали туристите ще представляват голям дефицит в продажбите на ресторанти, популярни в Чехия, предстои да видим. Въпреки че "Малостранска беседа" се намира директно на маршрута до замъка Храдчани, повечето от гостите преди кризата са чехи и посещават заведението редовно.

„Не искаме да следваме пътя на дъмпинговите цени, искаме да запазим клиентелата, която имаме“, каза Петър Йерман от "Малостранска беседа", който беше празен в понеделник, първия ден на отворените врати. Според него обаче ресторантът е изградил стабилна позиция по време на своето съществуване и дори коронавирусната криза все още не го е заплашила. „Тогава просто ни стана ясно. Хората все още се страхуват да ходят навън, истинският изпитателен срок тепърва предстои“, заключава Йерман.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Свят

Работници AS Green и Co се трудят на полето преди да стане ясно, че има масово заразяване с коронавирус.

Трима избягаха от блокирана заради К-19 английска ферма

Паспортите на останалите, сред които се смята, че има и българи, са прибрани, раздават им бира и цигари Трима души избягаха от английска ферма в графство Херфордшър, която преди дни бе затворена заради огнище на коронавирус. Един от тях е бил сред общо 74-те заразени работници. Полицията все още ги издирва

САЩ с първа федерална екзекуция от 2003 г. насам

САЩ с първа федерална екзекуция от 2003 г. насам

Първата федерална екзекуция в САЩ от 2003 година насам бе изпълнена в затвора Тере Хауте, Индиана. Смъртоносната инжекция бе дадена на Даниел Луис Ли, който измъчва и след това уби семейство и 8-годишната им дъщеря през 1996 г. В периода от 1988 до 2003 година бяха изпълнени само три федерални екзекуции в САЩ

Турски министри, сред които и министъра на туризма Мехмет Ерсой посетиха "Света София" след превръщането й в джамия.

Крият мозайките в “Света София” при молитви (Обзор)

Ще ги осветяват с лазери или ще пускат завеси Турция ще съхрани универсалното християнско наследство на храма “Света София” в Истанбул, но по време на ислямски молитви ще закрива фреските и мозайките. Това обяви говорителят на управляващата Партия на справедливостта и развитието Йомер Челик. Величествените мозайки в “Света София”

СНИМКА: Pixabay

Съдът на ООН постанови решение в полза на Катар по спора за въздушната блокада

Международният съд на ООН в Хага постанови днес решение в полза на Катар по спора за наложената на страната въздушна блокада от три други страни от Персийския залив и Египет, предаде Франс прес. Съдиите от Международния съд на ООН "отхвърлиха с единодушие" жалбата на Саудитска Арабия, Бахрейн, Египет и Обединените арабски емирства срещу решение по

Великобритания забрани купуването на 5G оборудване от Huawei

Великобритания забрани купуването на 5G оборудване от Huawei

Британските власти наредиха на мобилните оператори в страната да спрат да купуват 5G оборудване от Huawei след 31 декември, предаде Нова тв. До 2027 г. те трябва изцяло да са премахнали това оборудване от мрежите си. Причина за решението на Лондон е наложената от Съединените щати забрана за достъп на китайския гигант до американски разработки

Президентите на САЩ и Турция Доналд Тръмп и Реджеп Тайип Ердоган СНИМКА: Ройтерс

Тръмп и Ердоган обсъдиха ситуацията в Либия по телефона

Президентите на Турция и САЩ Реджеп Тайип Ердоган и Доналд Тръмп проведоха телефонен разговор, по време на който са обсъдили ситуацията в Либия. Това съобщи във вторник офисът на турския лидер, цитиран от TACC. "По време на разговорите се проведе обмен на мнения по двустранни въпроси и ситуацията в региона, включително относно либийската криза

Последно от 24 здраве лого

Мнения

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от 168 часа лого

Последно от

Още от Свят

Бившият румънски премиер Виктор Понта СНИМКА: Ройтерс

Осъдиха бившия румънски премиер Виктор Понта за плагиатство

Осъдиха бившия румънски премиер Виктор Понта за плагиатство, предаде БГНЕС. Според Върховния съд, той е изплагиатствал голяма част от своята докторска дисертация, като копирал части от други текстове и ги включвал в дисертацията си, без да споменава източниците. По този начин бяха потвърдени данните на прокуратурата от 2012 г

Южна Африка възобнови забраната за продажба на алкохол, за да ограничи натиска върху здравната система, свързан с коронавируса СНИМКА: Pixabay

Сух режим в Южна Африка, хората крадат уиски от магазините

Южна Африка възобнови забраната за продажба на алкохол, за да ограничи натиска върху здравната система, свързан с коронавируса, предаде БГНЕС. Само два дни след забраната, крадци нахлуха в един от големите магазини за алкохол в Кейптаун. "Откраднаха целият щанд с уиски", каза Марк Каланд, собственик на магазина

Президентът на Турция - Реджеп Ердоган СНИМКА: Ройтерс

Ердоган: Турция прескочи пика на епидемията

Новите случаи на коронавирус за денонощие в Турция намаляха под 1000 за първи път от повече от един месец, предаде Ройтерс, като се позова на министъра на здравеопазването Фахреттин Коджа. Той съобщи днес за 992 регистрирани заразени за изминалите 24 часа. С това общият брой на потвърдените случаи в Турция е достигнал 214 993

Германия отмени днес предупреждението към своите граждани да не пътуват до Швеция СНИМКА: Ройтерс

Германия разреши пътуванията до Швеция, Исландия без ограничения за 4 страни

Германия отмени днес предупреждението към своите граждани да не пътуват до Швеция, след като от началото на този месец случаите на коронавирус в скандинавската страна намаляха, предаде ДПА. Швеция бе последната европейска държава в предупредителния списък на германското министерство на външните работи срещу пътувания

Близо 140 човека са починали от COVID-19 във Великобритания през последното денонощие СНИМКА: Ройтерс

140 починали от COVID-19 за денонощието във Великобритания

Близо 140 човека са починали от COVID-19 във Великобритания през последното денонощие, предаде Ройтерс, като се позова на правителството. С регистрираните 138 смъртни случая от причиняваното от новия коронавирус заболяване общият им брой в страната е достигнал 44 968. Великобритания е на трето място в мрачната статистика след Съединените щати и

Най-малко 12 са заразените с коронавирус български работници в поставената под карантина английска ферма в Хърифордшър, Западна Англия СНИМКА: Pixabay

Най-малко 12 заразени с COVID-19 български работници в английска ферма

Най-малко 12 са заразените с коронавирус български работници в поставената под карантина английска ферма, съобщава Би Ти Ви. Във ферматa има сезонни работници от няколко държави в Източна Европа и са установени над 70 вирусоносители. Фермата се намира в Хърифордшър, Западна Англия, на всички работници е наложена карантина

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber