Протеини скоро ще може да се набавят от микроби от вулканични изригвания

https://www.24chasa.bg/novini/article/7781526 Протеини скоро ще може да се набавят от микроби от вулканични изригвания Протеини скоро ще може да се набавят от микроби от вулканични изригвания www.24chasa.bg
СНИМКА: Pixabay
СНИМКА: Pixabay

Това може да прозвучи като научна фантастика, но след няколко години на семейната трапеза вероятно ще се появят стек, създаден от принтер, и други протеинови храни, произведени от въздух, метан или микроби от вулканични изригвания, предаде Ройтерс.

След бързия успех на производителите на месни продукти на растителна основа "Бийонд мийт" и "Импосибъл фуудс", секторът на протеиновите алтернативи на месото се разраства, предава БТА.

Разработваното ново поколение продукти смесва авангардни технологии с продължителни процеси на ферментация, за да превърне вредни елементи в основни хранителни съставки с цел да се намали големият въглероден отпечатък на земеделието. Според данни на ООН, земеделието, лесовъдството и други дейности на сушата са виновни за 23 процента от дължащите се на човешката дейност парникови емисии от 2007 г. до 2016 г. Животновъдството е виновно за около 14,5 процента от глобалните парникови емисии, показват данни на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (FAO).

Финландската компания "Солар фуудс" работи над създаването на ядивен протеинов прах, наречен "Солейн", използвайки вода, въздух и възобновяема електроенергия като способ за отделяне на производството на храни от земеделието. "Избягваме изсичането на гори с цел превръщането им в земеделски земи, използването на пестициди и торове, които увеличават парниковите емисии - заяви изпълнителният директор на компанията Паси Вайника. - "Солейн" се произвежда чрез поставяне на микроби в течност и храненето им с мехурчета водород и въглероден диоксид. Става въпрос за процес, сходен с производството на бира или вино, но без зърнени култури и грозде." След като се сгъсти, течността се изпарява и остава фин прах с около 65-процентно съдържание на протеини и с мирис на пшенично брашно.

"Има голямо безпокойство във връзка с климата - отбеляза Вайника. - Хората търсят решения и са радостни, когато виждат компании като нашата, а това е окуражаващо."

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Наука и технологии

Huawei стартира продажбите на P40 Pro+ в България

Huawei стартира продажбите на P40 Pro+ в България

След успешното навлизане на Huawei P40 Pro и P40 lite от началото на август 2020 г. на българския пазар вече е наличен и топ представителят на серията - Huawei P40 Pro+, отличаващ се с революционна петорна Ultra Vision Leica камера и базиран на керамично тяло дизайн. Внушителната петорна Ultra Vision Leica камера позволява на потребителите да

СНИМКА: Pixabay

Интерпол: Увеличават се кибератаките, eксплоатиращи страха от коронавируса

Пандемията от COVID-19 е улеснила увеличаването на кибератаките в около 50 страни, най-вече срещу държавните власти и здравните институции, предупреди Интерпол. От януари до април международната организация за полицейско сътрудничество е регистрирала близо 907 000 спама, 737 инцидента, причинени от зловреден софтуер и 48 000 вредни линкове

Facebook СНИМКА: Pixabay

Какво става с профилите на починали потребители в социалните мрежи

Като се има предвид колко бързо се развиват социалните мрежи, в близките десетилетия броят на профилите на починали потребители ще превишава този на живите, твърди Антон Куканов, ръководител на център за цифрови експертизи. Освен това, често стената на починал се превръща в място за поклонение от неговите роднини, близки и приятели, добавя той

Динозаврите също са страдали от
рак

Динозаврите също са страдали от рак

Когато за първи път се натъкват на фосили на рогат динозавър, наречен Центрозавър, в канадската провинция Албърта през 1989 г., учените забелязват лошо деформирана кост на крака. Специалистите решават, че става въпрос за зараснала фрактура. Ново изследване разкрива нещо съвсем различно. Малформацията се оказва проява на остеосарком - агресивен рак

СНИМКА: Pixabay

"Върджин Галактик" планира първия си туристически полет през 2021 г.

Компанията за космически туризъм "Върджин галактик" предвижда осъществяването на първия си полет с туристи през първото тримесечие на 2021 година, предадоха световните агенции. С него ще пътува основателят на компанията, британският милиардер Ричард Брансън. В комюнике за медиите "Върджин галактик" изтъква

Учени предлагат в производството на автомобили да се използват бананови влакна

Учени предлагат в производството на автомобили да се използват бананови влакна

Учени от университета на Йоханесбург са стигнали до извода, че влакна от бананови листа могат да бъдат вложени в евтин и издръжлив материал с потенциално приложение в автомобилната индустрия, пише Сайънс дайрект, цитиран от БТА.  Специалистите са изследвали плантани (големи зеленчукови банани), които растат в Африка, Азия и Южна Америка

Последно от 24 здраве лого

Мнения

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от 168 часа лого

Последно от

Още от Наука и технологии

Завърши първата корекция на орбитата на "Тиенуън-1" по пътя към Марс СНИМКА: Радио Китай

Завърши първата корекция на орбитата на "Тиенуън-1" по пътя към Марс

От Китайското национално космическо управление заявиха, че е направена първата корекция на орбитата на ракетата-носител след запалването на двигателя 3000N, с която лети марсоходът на първата китайска мисия до Марс „Тиенуън-1“, съобщава Радио Китай Тя е в космоса вече около 230 часа и се намира на разстояние 3 милиона км от Земята

СНИМКА: Pixabay

Сп. "Нейчър": Новия всемирен потоп ще настъпи през следващите 100 години

Новият всемирен потоп ще настъпи в близките сто години, ако човечеството не вземе необходимите мерки за предотвратяването му, пише английското научно списание "Нейчър". Според международно изследване опасността от повишаването на нивото на световния океан непрекъснато расте заради активните приливи, увеличаващите се вълни и бурите

Астронавтите на НАСА успешно се приводниха с капсулата "Спейс Екс" (На живо)

Астронавтите на НАСА успешно се приводниха с капсулата "Спейс Екс" (На живо)

Капсулата "Дракон" на частната американска компания "Спейс Екс" с астронавтите на НАСА Дъг Хърли и Боб Бенкен се приводни в Мексиканския залив, предадоха световните агенции. Успешното приводняване беше заключителният ключов тест за това дали космическият апарат на Илон Мъск може да транспортира астронавти до и от орбита - подвиг

СНИМКА: Pixabay

Учени изследват как са се заразили с коронавирус норките във ферми в Европа

Огнищата на зараза с новия коронавирус във ферми за норки в Испания и Нидерландия са обект на изследване на учени, които се опитват да установят как животните са се заразили и дали могат да предадат вируса на хора, съобщи Асошиейтед прес. Властите унищожиха над един милион норки във ферми в двете страни като мярка срещу разпространението на

 СНИМКА: Pixabay

Разкриха при какви условия жените пълнеят по-бързо от мъжете

Жените с ограничени социални контакти са по-склонни да пълнеят, отколкото мъжете със сходни нива на социално взаимодействие. До този извод са стигнали авторите на ново проучване от университета на Британска Колумбия, Канада, съобщава сайтът на учебното заведение. За целите на изследването учените са направили мащабен анализ

Снимка Пиксабей

Учени установиха техниката на придвижване на сперматозоидите

Учени от университета в Бристол установиха, че когато плават, сперматозоидите използват "движението на тирбушона", а не махат с опашчици, подобно на змиорките, пише в. "Дейли мейл". Тези репродуктивни клетки за пръв път са били наблюдавани под микроскоп през 1678 година. Тогава се е смятало, че те се придвижват подобно на змиорките във водата

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber