Между 45 и 60% от калориите да са от въглехидрати, за да работи добре мозъкът

https://www.24chasa.bg/novini/article/7644739 Между 45 и 60% от калориите да са от въглехидрати, за да работи добре мозъкът Между 45 и 60% от калориите да са от въглехидрати, за да работи добре мозъкът www.24chasa.bg
Един от подходите децата да придобият здравословни хранителни навици е да ги включваме с атрактивни дейности в  приготвянето на собственото им меню.
Един от подходите децата да придобият здравословни хранителни навици е да ги включваме с атрактивни дейности в приготвянето на собственото им меню.

Това е с 15% по-малко от “старите” препоръки, но се увеличават белтъците и мазнините

От пълноценното хранене в ученическа възраст зависи не само правилното физическо развитие, а и пълноценното разгръщане на възможностите на мозъка. Затова и наскоро променените съвети за здравословно хранене имат специални уточнения за видовете и количествата хранителни вещества, които са съобразени с изискванията на детския организъм в различните възрасти.

Кои са новите препоръки според физиологичните норми, обясни проф. Стефка Петрова, дмн, специалист по хранене и диететика и ръководител на експертната група, разработила правилата. Най-съществената разлика в сравнение със “старите” препоръки е

намаляването

на калориите

и на захарите,

защото всички днес - от деца до възрастни, изразходват по-малко енергия. За всяка възраст е изчислено колко калории дневно са нужни за добро здраве. Например за 10-годишните момичета са 1824, а за момчетата - 1919. Докато за 18-годишните са съответно 2202 и 2923. В предишните препоръки въглехидратите бяха 55-75% от въпросните оптимални калории, сега съветът е да бъдат 45-60%. Тази промяна се базира на многогодишни проучвания, които доказват, че когато въглехидратите съставляват повече от 60%, се увеличава рискът от

наднормено

тегло

и затлъстяване,

диабет, сърдечни

и съдови

заболявания

Но енергията от въглехидрати не трябва да пада и под 45% - ако е по-малко, ще страдат мозъчната дейност и работата на мускулите. Въглехидратите са източникът на глюкоза - “горивото”, с което работят мозъкът и мускулите.

В проценти, разбира се, човек не може да се ориентира практически. Единственият начин е да се гледат етикетите на храните и да се има предвид, че

всеки 1 грам

въглехидрати

е равен на

4 калории

Препоръчва се намалението на приема на въглехидрати да бъде основно за сметка на добавената захар в сладкиши от всякакъв вид, а не на плодовете и пълнозърнестите храни, които съдържат въглехидрати. Честият прием на добавени захари значително увеличава риска от зъбен кариес, а големите количества допринасят за увеличаване на теглото и затлъстяване.

Препоръките на Световната здравна организация са добавените захари да са поне под 10% от всички калории за деня, най-добре - под 5%. Това означава, че ако при умерена физическа активност за момиче на 10 г. се препоръчват 1824 калории за деня,

лимитът на

добавена захар

ще е 23 г рама

общо във всички

храни и напитки

За да се ориентирате колко малко е това всъщност: в една супена лъжица се събират 20 грама захар. Толкова захар може да се съдържа например в 200 мл безалкохолна напитка. За разлика от въглехидратите препоръчителният дял на мазнините е увеличен с новите физиологични стойности.

За децата на 7-18 г. е увеличена горната граница и сега препоръчаният интервал е 25-35% от оптималните за възрастта калории. Новите проучвания доказват, че когато приемът на мазнини е нисък, има риск от недостиг на незаменими мастни киселини и мастноразтворими витамини.

Променят се съветите и за белтъчините - оказва се, че в бебешка възраст не е нужно да са така много, както доскоро се смяташе. Има нови категорични доказателства, че високият белтъчен прием при бебетата увеличава риска от затлъстяване в детска възраст и след това в по-късните етапи на живота. За възрастта от 3 до 65 г. обаче тенденцията е обратна. Новите препоръки вдигат с 1/3 горната граница на препоръчителния интервал за белтъчен прием - от 10-15 на 10-20%.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от #15септември

SPARK Fitness & SPA - спортен център за цялото семейство

SPARK Fitness & SPA - спортен център за цялото семейство

Пандемията ни даде възможност да направим нова оценка на това, което е най-важно за нас, а именно нашето здраве, взаимоотношенията ни с най-близките и децата ни и как бихме могли да се погрижим за тях най-добре. Някои от тенденциите, които съществуваха още преди пандемията в сферата на отглеждането на деца и спорта се изразяваха в желанието на

Децата ще спортуват на двора, докато времето го позволява.

Спортът в училище на открито, в лошо време - в салона по една паралелка

Заниманията може да бъдат изнесени в парка, на стадиона или на екопътека Учителите по физическо възпитание и спорт през тази учебна година са изправени пред голямата и нелека задача да осигурят едновременно и паралелно условия за опазване на здравето на децата в условията на COVID-19 и непрекъснатост на обучението по различните видове спорт и

Подкрепата за образованието и младите хора е израз на социалната отговорност на Lidl

Подкрепата за образованието и младите хора е израз на социалната отговорност на Lidl

Интересът към дуалното обучение в България устойчиво расте през последните години, сподели Катерина Шопова, директор „Човешки ресурси" в Лидл България - Г-жо Шопова, поводът за разговора са първите ученици, завършили дуалната форма на обучение и избрали Lidl за своята практика. Можете ли да ни разкажете малко повече за тази форма на обучение

Ученик без съвременна IT техника вече е мисия невъзможна

Ученик без съвременна IT техника вече е мисия невъзможна

Лаптоп и бърз интернет са само базовите изисквания, за успешно дистанционно обучение Обучението в училище отдавна е невъзможно без съвременна IT и телекомуникационна техника. Или най-малкото децата ще са много ограбени, ако им се налага да ползват само хартия и черна дъска, на която се пише с тебешир

Повечето от учениците с интерес участват във виртуалните класни стаи, а учителите бързо усвоиха преподаването онлайн.

Ще поощряват с 300 лева учителите - автори на електронни уроци

Много преподаватели го правят, но трябва да се спазват учебните програми и да не се плагиатства “Подготвяме процедура за закупуване на софтуер за изработването на електронни уроци. Изработването на качествени образователни уроци изисква специален софтуер, който съдържа и достъп до множество първични електронни ресурси

Смарт устройства за високи резултати в клас

Смарт устройства за високи резултати в клас

Дистанционен или присъствен, учебният процес става интересен и достъпен от всяка точка с помощта на технологиите Кризата с COVID-19 доказа на практика необходимостта от технологичната помощ в образованието, а нуждата от адекватно онлайн провеждане на учебния процес се оказа приоритет за цялото общество

Последно от 24 здраве лого

Мнения

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от 168 часа лого

Последно от

Още от #15септември

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber