Закон от ХIХ век: Кръчмите да се затварят 1 час след захождане на слънцето

https://www.24chasa.bg/novini/article/7557706 Закон от ХIХ век: Кръчмите да се затварят 1 час след захождане на слънцето Закон от ХIХ век: Кръчмите да се затварят 1 час след захождане на слънцето www.24chasa.bg
Директорът на музея в Горна Оряховица Пламен Мадемов показва интересен двоен съд - за питие и лед.
Директорът на музея в Горна Оряховица Пламен Мадемов показва интересен двоен съд - за питие и лед. СНИМКА: Тони Маскръчка

Двоен стъклен съд за питие и лед - атракция в изложбата “Алкохол и амбалаж”

“В неприсъствен ден кръчмите в градовете и селата не бива да се отварят и да приемат посетители по-рано от десет часа преди пладне. В празнични и делнични дни не бива да остават отворени по-късно от един час след захождане на слънцето.”

Това гласи член 1 от проекта за Закон върху кръчмарството и публичното пиянство. Още в края на XIX в. държавата прави първите опити за въвеждане на “ред в публичното пиянство”. Копие от атрактивния проектозакон е част от пътуващата изложба “Алкохол и амбалаж”, с която музеят в Горна Оряховица гостува на колегите си в Благоевград.

Любопитният закон има само 17 члена, но в тях са обхванати всякакви случаи на пиянски изцепки. Предвиждат се дори затвор и глоба за всеки, който “умишлено увлече някого да се опие”. Ако вследствие на пиянството се стигне и до смърт, наказанието е

от 3 до 7 г.

затвор с окови

и глоба от 300 до 2000 лв. Предвидени са и глоби за продавачи на “опивателни питиета” на лица, ненавършили 17 г.

От 5 до 15 лв. е глобата за пияни по улици, площади, кръчми, кафенета и обществени места, които причиняват “безпорядък, скандал или опасност за себе си и другите”.

Наказания има и за чиновници, които са пияни на работа. Ако пиян пък носи огнестрелно оръжие, нож или сопа, то се конфискува.

Полицаите са натоварени да следят за изпълнението на закона, а текстът му трябва да стои на входа на всяко общинско управление и на видно място в рамка - в заведенията. Във всяко село е предвидено законът да се “прогласи чрез публично прочитане три неделни дни наред”.

През 1947 г. пък се приема Закон за намаляване на броя на кръчмите и ограничаване на пиянството, който е отменен чак на 25 април 2000 г.

“С тази изложба нито поощряваме пороците, нито размахваме пръст срещу тях. Това е един закачлив поглед към алкохола в края на XIX и началото на XX век. Тя е част от трилогията “Пороците”, която показва човешките слабости. Създадена е по инициатива и с активното съдействие на нашите музейни специалисти, но има и дарения от частни лица”, казва директорът на историческия музей в Горна Оряховица Пламен Мадемов.

Другите две части са “Тютюн, енфие & сие” - своеобразен разказ за комерсиализирането на една от човешките слабости, и “Захар, кафе & сие”, която е събрала историята на сладките изкушения в града с дългогодишни традиции в сладкарството.

В Благоевград е представена само първата част от трилогията с мобилна колекция от около 150 експоната, които са по-лесни за транспортиране. В нея екипът на историческия музей в Горна Оряховица е събрал различни видове бутилки за алкохол, гарафи, чаши, халби и мострени етикети от началото на миналия век. Край тях важно място заемат сифони и шишета за сода, лимонада и други газирани придружители на алкохола, както и няколко колекции от стъклени бутилки с различна форма и вместимост.

В експозицията може да се видят

старите

лимонадени

шишета със

закопчалка

тип кронка

и нестандартни методи за затваряне на бутилки. Има и такива за затваряне с малко стъклено топче, което, след като шишето се напълни с течност, изплува нагоре. Показани са множество черно-бели фотографии с различно послание, върху някои от тях са изобразени

типично

български

кръчмарско-

юнашки

сюжети

с неочакван край. Не липсват и реклами на бира, която все още набира популярност у нас в началото на XX век. Специално място заема фирма “Васил П. Буланов”, представена с дарения от неговата внучка.

Сред интересните съдове за алкохол е стъклена бутилка с вътрешен балон за охлаждане. Отдолу в балона се слага ледът, а отгоре се сипва питието. Така то остава студено, но пък и неразредено. Останалите бутилки имат интересни форми и специфични етикети.

Към тях са експонирани и сервизи от керамични чашки, бирени халби, купени от наши търговци от чужбина, 3-литров сифон за сода, калаено павурче. Някои от производителите на алкохол в района на Горна Оряховица са си поръчвали шишетата на различни фабрики, като на всяка бутилка е изписано името на производителя като мярка срещу кражби.

Показани са и оригинални менюта на кръчми от миналия век, а като своеобразен подарък за посетителите е и оригиналната рецепта за “Аерконяк - млечен” на крупния търговец на алкохол от Горна Оряховица Васил Буланов.

РЕЦЕПТА

Аерконяк - млечен

За 1 литър

1. 300 грама 95-градусов спирт, в който се разтварят 1 грам есенция медицинска, 1 грам есенция малина, 1 грам канела на прах, малко ванилия. Отделно 1-2 чисти жълтъка от яйца се разбиват добре.

2. 300 грама мляко се сварява, каймакът с маслото се отстранява и с 300 грама вода се разбърква добре.

3. Спиртът и есенцията се наливат в тази смес и след успокоение се обира маслото, ако има изплувало. Подслажда се по вкус със захарен сироп или захарин.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от България

Снимка Архив

Шофьор с 2,72 промила алкохол катастрофира в Луковит

Шофьор с 2,72 промила алкохол е катастрофирал в Луковит, съобщават от ОД на МВР в Ловеч, цитирани от БТА. Произшествието станало вчера. 36-годишен мъж от града, при управление на лек автомобил, загубил контрол над превозното средство, което напуснало пътното платно и се ударило в бетонна стена и метална ограда

Снимка: Pixabay

Български морски офицер е отличен с най-високата награда на НАТО

Капитан Втори ранг Иван Йорданов от българските Военноморски сили е отличен с най-високата награда на НАТО - медал за всеотдайна служба, съобщи днес командирът на военния флот контраадмирал Кирил Михайлов, предаде БТА. Кап.Йорданов е служил като щабен офицер в отдел "Разузнаване" на Военноморското командване на Алианса в Нортууд, Великобритания

София Николова Кадър: Би Ти Ви

Адвокатът на родителите на Алекс: Документите са преправени

„Родителите няма да спират да търсят истината за смъртта на тяхното дете. Смятаме, че проверката е опорочена и компрометирана, защото се основава на документи, които са преправени”, заяви пред Би Ти Ви адвокатът на родителите на 3-годишния Алекс, който почина, София Николова. Става въпрос за епикризите, с които детето е изписано от педиатрията

Ивайло Иванов СНИМКА: Архив

7000 пътни нарушения за ден и половина

Над 7000 нарушения на Закона за движения по пътищата сме установили от събота в 14,30 до днес в 8 часа сутринта. Това съобщи главният секретар на МВР гл. комисар Ивайло Иванов. "Да, операцията бе по всички медии и въпреки това имам толкова много нарушения", каза той. Посочи, че сред тях влизат такива за скорост, каране без книжка

Бойко Борисов Снимка: Архив

Борисов ще се срещне с протестиращите медицински сестри

Министър-председателят Бойко Борисов ще се срещне с представители на протестиращите медицински сестри утре, 17 декември, в 10 часа в Министерския съвет. Това съобщиха от пресслужбата на Министерски съвет. На срещата ще присъстват министърът на здравеопазването Кирил Ананиев, министърът на труда и социалната политика Деница Сачева и председателят

Сплит, Хърватия

Хърватия поема председателството на ЕС сред масова емиграция на гражданите й

В очите на своите балкански съседи Хърватия е щастливата избраница, която успя да се присъедини към ЕС преди шест години. При все това жителите й продължават да емигрират масово, мотивирани от проблеми, които подкопават целия регион, пише БТА. Хърватия ще поеме на 1 януари за първи път ротационното председателство на Европейския съюз

Последно от 24 здраве лого

Мнения

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от 168 часа лого

Последно от

Още от България

Сотир Цацаров Снимка: Архив

Радев освободи Цацаров от длъжността главен прокурор

Държавният глава Румен Радев издаде указ за освобождаването на Сотир Цацаров от длъжността главен прокурор, съобщиха от прессекретариата на президента. Това става по предложение на Висшия съдебен съвет и на основание чл. 129, ал. 2 от Конституцията, се посочва в

Проф. Генчо Начев КАДЪР: БНТ

Проф. Генчо Начев: Повече от 120-130 болници в България не са необходими

Болниците в страната са твърде много и всички си затварят очите. Повече от 120-130 болници в България не са необходими, а в момента са над 300. Това преструктуриране ще доведе до отделяне на повече средства и за възнаграждения и ще натовари структурите с реална дейност, защото много от тези болници имат изкуствена дейност

Малина Крумова: След 7 клас задължителен първи изпит за движение по пътищата

Малина Крумова: След 7 клас задължителен първи изпит за движение по пътищата

Обучението на шофьорите, осъзнаването на тяхната отговорност на пътя трябва да започва още от най-ранна детска възраст. Това заяви шефката на държавната агенция „Безопасност на движението по пътищата“ Малина Крумова на дискусията на „24 часа“ „Карай умно, стигни жив“. „Бих разширила темата на дебата за подготовката на шофьорите не само с водачите

Маринов: 97% от катастрофите са след човешки грешки

Маринов: 97% от катастрофите са след човешки грешки

97% от всички настъпили катастрофи са след човешки грешки на водачите или другите участници в движението. Това каза на дискусията „Карай умно, стигни жив“, организирана от „24 часа“, вътрешният министър Младен Маринов. "Отдаваме много голямо значение на контрола, а в перспектива не е добре. Трябва участниците в движението да осъзнаят

Росен Желязков: До края на годината ще обявим нов закон за движение по пътищата, целта е да няма жертви

Росен Желязков: До края на годината ще обявим нов закон за движение по пътищата, целта е да няма жертви

До края на годината ще има нов закон за движение по пътищата, обяви министърът на транспорта Росен Желязков на дискусията „Карай умно, стигни жив“, организирана от „24 часа“. Новият закон трябва да бъде приет до края на мандата на този парламент. „Ако нямахме повода със загиналото момиче вероятно дебатът щеше да протече по друг начин

90% от автоинструкторите имат професията си за хоби

90% от автоинструкторите имат професията си за хоби

Крайни и непопулярни мерки може да са увеличението на часовете за кормуване и готвените промени, това заяви Красимир Георгиев, председател на асоциацията за квалификация на автомобилистите в България по време на дебата на в. "24 часа". В една огромна част от кормуването над 80% от подготовката на бъдещите водачи минава по 8-10 улици

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber