Закон от ХIХ век: Кръчмите да се затварят 1 час след захождане на слънцето

https://www.24chasa.bg/novini/article/7557706 Закон от ХIХ век: Кръчмите да се затварят 1 час след захождане на слънцето Закон от ХIХ век: Кръчмите да се затварят 1 час след захождане на слънцето www.24chasa.bg
Директорът на музея в Горна Оряховица Пламен Мадемов показва интересен двоен съд - за питие и лед. СНИМКА: Тони Маскръчка

Двоен стъклен съд за питие и лед - атракция в изложбата “Алкохол и амбалаж”

“В неприсъствен ден кръчмите в градовете и селата не бива да се отварят и да приемат посетители по-рано от десет часа преди пладне. В празнични и делнични дни не бива да остават отворени по-късно от един час след захождане на слънцето.”

Това гласи член 1 от проекта за Закон върху кръчмарството и публичното пиянство. Още в края на XIX в. държавата прави първите опити за въвеждане на “ред в публичното пиянство”. Копие от атрактивния проектозакон е част от пътуващата изложба “Алкохол и амбалаж”, с която музеят в Горна Оряховица гостува на колегите си в Благоевград.

Любопитният закон има само 17 члена, но в тях са обхванати всякакви случаи на пиянски изцепки. Предвиждат се дори затвор и глоба за всеки, който “умишлено увлече някого да се опие”. Ако вследствие на пиянството се стигне и до смърт, наказанието е

от 3 до 7 г.

затвор с окови

и глоба от 300 до 2000 лв. Предвидени са и глоби за продавачи на “опивателни питиета” на лица, ненавършили 17 г.

От 5 до 15 лв. е глобата за пияни по улици, площади, кръчми, кафенета и обществени места, които причиняват “безпорядък, скандал или опасност за себе си и другите”.

Наказания има и за чиновници, които са пияни на работа. Ако пиян пък носи огнестрелно оръжие, нож или сопа, то се конфискува.

Полицаите са натоварени да следят за изпълнението на закона, а текстът му трябва да стои на входа на всяко общинско управление и на видно място в рамка - в заведенията. Във всяко село е предвидено законът да се “прогласи чрез публично прочитане три неделни дни наред”.

През 1947 г. пък се приема Закон за намаляване на броя на кръчмите и ограничаване на пиянството, който е отменен чак на 25 април 2000 г.

“С тази изложба нито поощряваме пороците, нито размахваме пръст срещу тях. Това е един закачлив поглед към алкохола в края на XIX и началото на XX век. Тя е част от трилогията “Пороците”, която показва човешките слабости. Създадена е по инициатива и с активното съдействие на нашите музейни специалисти, но има и дарения от частни лица”, казва директорът на историческия музей в Горна Оряховица Пламен Мадемов.

Другите две части са “Тютюн, енфие & сие” - своеобразен разказ за комерсиализирането на една от човешките слабости, и “Захар, кафе & сие”, която е събрала историята на сладките изкушения в града с дългогодишни традиции в сладкарството.

В Благоевград е представена само първата част от трилогията с мобилна колекция от около 150 експоната, които са по-лесни за транспортиране. В нея екипът на историческия музей в Горна Оряховица е събрал различни видове бутилки за алкохол, гарафи, чаши, халби и мострени етикети от началото на миналия век. Край тях важно място заемат сифони и шишета за сода, лимонада и други газирани придружители на алкохола, както и няколко колекции от стъклени бутилки с различна форма и вместимост.

В експозицията може да се видят

старите

лимонадени

шишета със

закопчалка

тип кронка

и нестандартни методи за затваряне на бутилки. Има и такива за затваряне с малко стъклено топче, което, след като шишето се напълни с течност, изплува нагоре. Показани са множество черно-бели фотографии с различно послание, върху някои от тях са изобразени

типично

български

кръчмарско-

юнашки

сюжети

с неочакван край. Не липсват и реклами на бира, която все още набира популярност у нас в началото на XX век. Специално място заема фирма “Васил П. Буланов”, представена с дарения от неговата внучка.

Сред интересните съдове за алкохол е стъклена бутилка с вътрешен балон за охлаждане. Отдолу в балона се слага ледът, а отгоре се сипва питието. Така то остава студено, но пък и неразредено. Останалите бутилки имат интересни форми и специфични етикети.

Към тях са експонирани и сервизи от керамични чашки, бирени халби, купени от наши търговци от чужбина, 3-литров сифон за сода, калаено павурче. Някои от производителите на алкохол в района на Горна Оряховица са си поръчвали шишетата на различни фабрики, като на всяка бутилка е изписано името на производителя като мярка срещу кражби.

Показани са и оригинални менюта на кръчми от миналия век, а като своеобразен подарък за посетителите е и оригиналната рецепта за “Аерконяк - млечен” на крупния търговец на алкохол от Горна Оряховица Васил Буланов.

РЕЦЕПТА

Аерконяк - млечен

За 1 литър

1. 300 грама 95-градусов спирт, в който се разтварят 1 грам есенция медицинска, 1 грам есенция малина, 1 грам канела на прах, малко ванилия. Отделно 1-2 чисти жълтъка от яйца се разбиват добре.

2. 300 грама мляко се сварява, каймакът с маслото се отстранява и с 300 грама вода се разбърква добре.

3. Спиртът и есенцията се наливат в тази смес и след успокоение се обира маслото, ако има изплувало. Подслажда се по вкус със захарен сироп или захарин.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от България

Вече избираме сами местата си във влака

От вторник БДЖ и „Информационно обслужване” започват внедряването в реална среда на резервации в билетоиздаващата система. Това съобщиха от държавната железница, цитирани от "Дарик нюз".  Чрез резервациите, клиентите ще имат възможност сами да избират запазено място във вагона, на което ще бъдат настанени по време на своето пътуване

Стефан Данаилов е приет по спешност в болница в Бургас

Стефан Данаилов е бил приет току-що в бургаската многопрофилна болница „Бургасмед”, съобщи bTV. Известният български артист е бил транспортиран с линейка от хотел в

Сблъсък между тир и кола взе жертва край с. Новачене

Един човек е загинал при тежка катастрофа между тир и лек автомобил на главен път Е-79 в района на с. Новачене. Това съобщиха от ОДМВР - София. Сигналът за инцидента е подаден към 10.25 часа на тел. 112. На място е установено, че са катастрофирали тир и лек автомобил. Вследствие на инцидента е починал пътник от лекия автомобил.

Трима са с опасност за живота след катастрофата на пътя Бяла - Ботевград

Четирима души са пострадали при катастрофа, трима са с опасност за живота. Това съобщиха от ОД МВР - Плевен . На 19 август е получен сигнал за настъпило пътнотранспортно произшествие на главен път I-3 Бяла - Ботевград в близост до отбивка за язовир "Долни Дъбник". Незабавно са изпратени полицейски екипи

Експерт: Розовото фламинго вече не е необичайна гледка в България

Десетки птици розово фламинго потърсиха разхлада в резервата Атанасовско езеро край Бургас. Птиците са свикнали вече с ниско прелитащите самолети, но се притесняват от човешкото присъствие, предаде bTV.  Птиците вероятно са дошли от делтата на Марица или колониите в Турция, смята Спас Узунов от Българска фондация "Биоразнообразие”

Борисов: Йордания е важен партньор за България в региона на Близкия Изток

? Министър-председателят Бойко Борисов проведе среща с министъра на външните работи на Хашемитско кралство Йордания Айман Ал-Сафади. В рамките на разговора им премиерът Борисов отбеляза, че Йордания е важен партньор за България в региона на Близкия Изток и Северна Африка. Това съобщиха от пресцентъра на Министерския съвет.

Последно от лого

Мнения

Последно от лого

Последно от

Последно от лого

Последно от

Още от България

Шестима пострадаха при катастрофа, предизвикана заради кон на международен път

Шестима са пострадали при пътно произшествие в района на село Загорско, по главния път към ГКПП „Маказа“, на 19 август около 1,30 часа. Лек автомобил „БМВ“, управляван от 21-годишен, се блъснал в безнадзорен кон на пътя, колата навлязла в насрещното платно и се ударила в „Ауди“. Двамата водачи и четирима пътници са били транспортирани в болницата

Експерти: Решението за даряване на органи трябва да се взема лично

„Би трябвало аз да вземам решение за своите органи и своето тяло. Решението ми трябва да се с по-голяма тежест от това на роднините” – това заяви пред bTV Весела Настева от Съюза на трансплантираните във връзка с предложението на Министерството на здравеопазването кръстосаното донорство да бъде разрешено у нас

Съдят майката за починало бебе в село Падеш

Дете е починало в село Падеш, майката е привлечена като обвиняема. Това съобщиха от ОДМВР – Благоевград. В обособена стая за живеене, намираща се в бивш стопански двор в с. Падеш, Г.С. (на 18 г.) не е полагала достатъчно грижи за малолетното си дете, като по непредпазливост е причинила смъртта

Засипват с пръст старото сметище на Свищов

След двата пожара в старото сметище на Свищов, които доведоха до обявяване на бедствено положение в общината, засипват терена с пръст. Това съобщиха за Радио „Фокус“ – Велико Търново от Областна администрация. Решението е взето след среща между областния управител проф. д-р Любомира Попова, кмета на Свищов Генчо Генчев и директора на Регионална

Как Антон Арабаджиев стана мултимилионер между 2011 и 2019 г., когато разбиха двете му нелегални фабрики за цигари

2018 г. е преломна за пловдивчанина - той предава тайния бизнес на Миню Стайков и Бирмите и отново оцелява. Обявен за издирване на 7 юли 2019 г., след като службите откриват най-модерния завод за контрабандни марки в село Труд Пазаруване на недвижими имоти за милиони, строителство на сгради, търговия с горива..

"Агрион" продава близо 28 хил. дка плодородна земя

Цените на имотите тръгват от 300 лв. за декар „Агрион“, лидер в управлението на поземлени активи, раздвижи сериозно пазара на земеделска земя в страната. Компанията обяви за продажба близо 5000 качествени и плодородни парцела на цени, започващи от 300 лв./дка. Пълна информация за големината и местоположението на парцелите,

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber