Семейство пълни „бомби” с витамини в Монтана

https://www.24chasa.bg/novini/article/7188956 Семейство пълни „бомби” с витамини в Монтана Семейство пълни „бомби” с витамини в Монтана www.24chasa.bg

Лидия и Ивайло Заркови произвеждат вина и 10 вида оцет от плодове

Фирма „Органик БГ” е семейна фирма и е сред най-известните предприятия в област Монтана. С малко служители, двама от които са собствениците й – Лидия и Ивайло Заркови, дружеството произвежда 10 вида плодови оцети, два вида вина и хранителни добавки, които се продават из магазините на цяла България и в Англия. А в последно време поемат и отвъд океана. „Започнахме бизнеса си с много труд, без грандиозни планове. Искахме просто да работим и да издържаме семейството си. Но изглежда, че когато влагаш желание и се отдаваш изцяло на захваното, успехите идват!”, споделят Лидия и Иво. Съпрузите нямат нищо общо по рождение със Северозападна България, където развиват бизнеса си. Той е роден в София, тя – в Сатовча, любовта ги събрала в столицата, а борбата за хляба ги отвела в Монтана. „Решихме да се занимаваме със земеделие и най-изгодните цени на земя открихме в този край ”, обяснява Иво. Заркови засадили 100 дка ябълки край монтанското село Долно Белотинци и през 2010 г. градината ги дарила с богата реколта. Ябълките били толкова много, а пазарът толкова препълнен, че нямало как да ги продадат, и за да не фалират още на старта, решили да ги направят на натурален оцет. Пробната пратка, забъркана в домашни условия след прецизно проучване на рецепти, обаче се оказала толкова добра, че съпрузите се хвърлили ентусиазирано в новия бизнес.

Закупили сграда в Долно Белотинци, превърнали я в малка фабрика, наели и жена да им помага и започнали да изкупуват суровини за производството си. Ориентирали се основно към горски плодове, които са ароматни, екологично чисти и пълни с полезни вещества. Оцетът на Заркови е непастьоризиран, без добавки и консерванти, така се запазват всички полезни вещества, обяснява Лидия. Първите малки партиди семейството продало по Интернет, после завързали контакти с дистрибутори и търговски центрове. ”Давахме си сметка тогава, а и днес, че сме новаци в бизнеса и затова започнахме с малки стъпки, а за всяко решение търсим помощта на специалисти!”, казва Иво Зарков.

Съпрузите се свързали с двама от най-добрите експерти в производството на биопродукти у нас професорите Стойчо/ вече покойник/ и Елена Карови и почерпили от тях съвети и препоръки. Така през следващите години на пазара се появили оцети с марката „Лидия” от ябълки, малини, шипка, бъз и арония. Поставили производството си на научни основи и инвестирали много старание в него, Лидия и Иво бързо наложили продукцията си и започнали да печелят награди. През 2014 г. оцетът им бил отличен със Сертификат на гилдията на майстор- готвачите в България. Признанието от любители и експерти дало кураж на младите бизнесмени и те създали първия в света оцет от годжи бери. Малките червени плодчета са арсенал от витамини, минерали и аминокиселини и се смятат за извор на младост и дълголетие. През 2017 г. на Пловдивския панаир в конкуренция с 56 продукта монтанската фирма получила за оцета си от годжи бери първа награда в категория „Иновации”. А малко по-късно бе отличена и на конкурса за успешен малък бизнес „Големите малки” на в. „24 часа”. Поръчките за плодовите и биооцети се увеличили, пратки от киселата течност тръгнали и към Англия и Турция. Сега фирмата „Органик БГ” произвежда десет вида оцет – от ябълки, бъз, малини, арония, годжи бери, вишна , ягода, шипка, нар и натурален винен оцет. 

Всички суровини се закупуват от сертифицирани фермери, а продуктите са истински „бомби”, заредени с витамини. Дружеството пласира изделията си чрез големи местни вериги у нас, назначило е и дистрибутор в Пловдив, но основната дейност по снабдяване и производство продължават да въртят Лидия и Иво. Често работният им ден почва и свърша в мрак, но това не ги отказва. От няколко месеца семейството се е заело и с винопроизводство. С помощта на опитен технолог Лидия и Иво правят ароматни, полусладки ,десертни вина от малина и боровинка. Виното е много пивко, полезно и приятно за завършек на трапезата, поясняват ценители. „Не се разпростираме в разнопосочни дейности. Тъй като заради оцета правим плодово вино, решихме, че можем да предложим и този продукт на пазара. Първите отзиви са повече от радващи и догодина ще увеличим производството!”, споделят съпрузите. Покрай плодовете от години те усилено разработват и добавки на основата на пчелния мед и регистрират цех за производство на хранителни добавки. Известно време след засаждане на ябълковата градина, Заркови започнали и отглеждането на пчели за опрашването на дърветата. Сега имат пчелин край монтанското село Винище. Една от най-големите фармацевтични компании избира именно тях за сътрудничество. От прополиса приготвят клеева тинктура. Според медици и фармацевти продуктът е най-мощния природен антибиотик. И за тази дейност те се обърнали за помощ към учени от БАН. „Заркови са много съвестни, почтени и работливи хора. Самият факт, че ни потърсиха за съдействие говори, че са сериозни бизнесмени. Фирмата им поддържа много добро качество, пробите им отговарят на всички изисквания”, заяви проф. Вася Банкова – ръководител на лаборатория към Института по органична химия. Във всичките си начинания досега младите бизнесмени влагат само собствени финанси,а всичко спечелено инвестират обратно.

Но отделят средства и за благотворителност и спонсорство. От тази есен фирма „Органик” е поела издръжката на детски футболен отбор в Лом. „Регистрирахме клуб „Дунав”, закупихме топки и екипи и над 30 деца от 1 до 5 клас вече тренират. Дори организирахме училищен футболен турнир”под егидата на Община Лом, разказват Лидия и Иво. Преди дни на празника на Монтана местната управа награди фирмата „Органик БГ” с почетения знак на община Монтана за приноса й в развитието на икономиката и социалния просперитет в района.  „Дано примерът на Лидия и Иво да е заразителен. Те доказват, че въпреки несгодите, с труд и желание човек може да постигне много и за себе си, и за обществото!”, заяви кметът Златко Живков. А Заркови се надяват и местната и централната власт да проявяват повече грижи за малкия бизнес, за да оцелява и крепи семействата, селата, градовете и държавата. Те не смятат, че са постигнали всичко, което могат и кроят планове за разширяване на дейността си. Заради интерес към продукцията им от българи в САЩ и Канада подготвят пратки с оцет за Вашингтон и Квебек. И разработват нов продукт - оцет от рози. По света вече има, и е редно и у нас – където розата е национален символ, да се произвежда, казва Лидия Заркова.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Бизнес

Президентът сложи втора тапа на околовръстното - има пари, но няма как да го почнат през юли

73 дела за имоти чакат съдът да насрочи дати, а тировете продължават да блокират столицата между “Младост” и “Цариградско шосе” Над 23 000 автомобили и камиони всеки ден попадат в най-тежката тапа на Околовръстнот в София - между квартал “Младост” и “Цариградско шосе”. В неделя, малко след 18 часа, там се чакаше средно между 40-50 минути,

Караниколов: Държавата ще ремонтира язовирите в тежко състояние

Язовирите в тежко състояние ще бъдат ремонтирани от държавата. Това каза министърът на икономиката Емил Караниколов в предаването „Неделя 150“ по БНР. В страната има над 6700 язовира и вече е известно състоянието на всички тях, макар някои да нямат първична документация, каза министърът и допълни, че общините са прехвърлили около 2700 язовира на

ООН: Северна Македония е с най-голям растеж на инвестициите в региона

Северна Македония отбелязва най-голям растеж на инвестициите в Западните Балкани, показва доклад на Конференцията на ООН за търговия и развитие, предаде агенция МИА, цитирана от БТА.  В доклада се казва, че притокът на преки чуждестранни инвестиции в Северна Македония се е увеличил с 260 процента - от 205 милиона долара през 2017 г.

Нови 7 млн. евро ще бъдат инвестирани в граничния регион между България и Гърция

Нови 7 млн. евро ще бъдат инвестирани в граничния регион между България и Гърция, съобщиха от пресцентъра на Министерството на регионалното развитие и благоустройство. Средствата са от Програма ИНТЕРРЕГ V-A Гърция - България 2014 - 2020. С тях ще бъдат подкрепени проекти на малки и средни предприятия в рамките на шестата покана за набиране на

Започва набиране на проекти за подкрепа на малки и средни предприятия

Нови 7 млн. ще бъдат инвестирани в граничния регион между България и Гърция Нови 7 млн. евро ще бъдат инвестирани в граничния регион между България и Гърция. Средствата са от Програма ИНТЕРРЕГ V-A Гърция – България 2014 - 2020. С тях ще бъдат подкрепени проекти на малки и средни предприятия в рамките на шестата покана за набиране на проектни

Турция критикува Мудис за понижаването на кредитния рейтинг на страната

Решението на рейтинговата агенция Мудис (Moody's) да понижи кредитния рейтинг на Турция повдига въпроси за нейната "обективност и неутралност", се казва в съобщение на турското министерство на финансите, предаде ДПА. В петък Мудис понижи кредитния рейтинг на Турция от Ba3 на B1, като запази негативната му перспектива, предава БТА.

Последно от лого

Мнения

Последно от лого

Последно от

Последно от лого

Последно от

Още от Бизнес

Турският кораб "Фатих" е започнал сондажи край Кипър

Турският кораб "Фатих" е започнал проучвателни сондажи край бреговете на Кипър, съобщава "Катимерини", като се позовава на интервю на турския външен министър Мевлют Чавушоглу пред Анадолската агенция. Чавушоглу заяви, че "Фатих" е започнал сондаж западно от кипърския град Пафос и допълни, че и вторият турски сондажен кораб,

България и Черна гора ще подпишат спогодба за автомобилни превози

Министърът на транспорта, информационните технологии и съобщенията Росен Желязков и министърът на транспорта и морските въпроси на Черна гора Осман Нуркович ще подпишат двустранна Спогодба за международни автомобилни превози на пътници и товари, съобщиха от транспортното ведомство. Церемонията ще се състои в понеделник, 17 юни, от 11.

Производството на електроенергия в Китай е нараснало с 3,3% през първите пет месеца

Производството на електроенергия в Китай е нараснало с 3,3% на годишна база до 2,8 трилиона киловатчаса през първите пет месеца на 2019 г., показват официални данни. Само през май, производството на електроенергия е нараснало с 0,2% спрямо година по-рано – до 558,9 милиарда киловатчаса, което е спад с 3,6 процентни пункта спрямо април,

Китайската народна банка увеличи подкрепата за ликвидността на малките банки

Китайската народна банка (КНБ) реши в петък да засили подкрепата за ликвидността на средните и малки банки, като увеличи повторната отстъпка и квотата за постоянно кредитно улеснение. КНБ ще осигури 200 милиарда юана (около 29 милиарда долара) повторна отстъпка и квота за постоянно кредитно улеснение от 100 милиарда юана за средните и малки банки,

Милена Драгийска, главен изпълнителен директор на „Лидл България”: Служителите в магазините ни ще имат трети официален почивен ден

В мащабно проучване чрез т.нар. слепи тестове 86% от участниците одобряват вкуса на собствените марки на Lidl и 82% потвърждават качеството им Милена Драгийска управлява „Лидл България” от 2007 г., когато веригата стъпва на българския пазар. Започва кариерата си в Lidl Германия през 2002 г. като регионален мениджър продажби за регионите на Щутгарт

Цените на горивата ще се записват на касовите бележки от 1 октомври

Владислав Горанов даде нов срок за касовите апарати на бензиностанциите Ново удължаване на срока за подмяна на системи за управление на касовите апарати в бензиностанциите предлага финансовият министър Владислав Горанов. Поредната промяна на крайните дати за въвеждането им са записани в наредбата, обявена за обществено обсъждане на сайта на

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber