Ресторант във Велики Преслав гощава четирима президенти

https://www.24chasa.bg/novini/article/6585608 Ресторант във Велики Преслав гощава четирима президенти Ресторант във Велики Преслав гощава четирима президенти www.24chasa.bg
Четиримата държавни глави Румен Радев, Росен Плевнелиев, Георги Първанов и Петър Стоянов заедно с домакините си семейство Кюркчиеви.

В „Панорама“ посрещат с ребърца от шаран и живописна гледка към старата столица

Да посрещне и нагости височайш държавник – чест, за която бленува всеки ресторантьор.

За семейство Кюркчиеви от Велики Преслав удовлетворението е четворно. Семейният им ресторант „Панорама“ бе избран за съвместния обяд на Румен Радев, Росен Плевнелиев, Георги Първанов и Петър Стоянов. Четиримата държавни глави се събраха в началото на ноември, за да почетат първия демократично избран президент на България д-р Желю Желев с откриване на паметна плоча в родното му село Веселиново.

След церемонията президентите избрали да похапнат и обменят виждания за случващото се у нас в ресторанта на Кюркчиеви.
Буквално седмица преди посещението ресторантьорите разбират, че са предпочетени за обяда на високо ниво.

"Когато ни звъннаха от президентството, аз, съпругът ми и синът ни изпитахме искрена радост. На нас се падна невероятна чест, но и отговорност всичко по време на визитата да е на изключително ниво", казва Цветанка Кюркчиева.
Абсолютно земни хора, с чувство за хумор и невероятно отношение към персонала – така Кюркчиеви описват специалните си гости.

Макар да не разполагали с много време преди визитата, собствениците на ресторант „Панорама“ подходили уверено. „Държим на високото ниво на обслужване, качество и чистота ежедневно“, споделят предприемачите.„Това е причината много хора от околността и гостуващи да изберат ресторанта“.
Идват посетители от Велики Преслав, Варна, Шумен, Търговище. Последните два града са на около 20 километра от заведението.
"Качват се на автомобилите си и идват. А ние ги караме да почувстват, че си е струвало да пропътуват това разстояние", казва домакинята.

Четиримата български президенти също останали приятно изненадани от уюта, вкусната храна и обслужването в „Панорама“.
"И това беше може би най-голямата ни награда и в професионален, и в личен план“, радват се собствениците.

Специалитетът на заведението е ребърца от шаран. На място се приготвя и домашен тарама хайвер. Много от клиентите идват, защото знаят, че винаги ще намерят прясна сладководна риба. В менюто има предимно български национални ястия. Десертите са домашни, по стари рецепти. Мляко с ориз, печена тиква с орехи, печени ябълки с цедено кисело мляко, гарнирани със стафиди и круши, или домашна бисквитена торта.

Те били много популярни в този край преди години, когато във всяка градина местните отглеждали плодове. Според ресторантьорите тези ароматни десерти са позабравени и вече рядко могат да се опитат някъде.
Качеството на продуктите пък се контролира лично от собственика Христо Кюркчиев.

„Вече имаме избор между много производители и дистрибутори“, казват ресторантьорите. Те обаче работят само с определени доставчици, а Христо ходи рано всяка сутрин по борсите, преглежда стоката и я избира лично.

Заведението грабва и с уникалната гледка към старата българска столица.
Вечер има и жива музика. Изпълненията са на Петко Захариев, многократен носител на награди от конкурса "Пирин фолк".

"Съпругът ми е кореняк от Велики Преслав, а аз съм от Шумен. Той е в бранша от близо 20 години, родителите му са се занимавали със същото, затова и бизнесът е семеен", споделя Цветанка Кюркчиева.

Тя отговаря за салона - общува с всеки клиент, приема резервации и организира събития. А те са разнообразни, тъй като залата може да посрещне 200 гости, а лятната градина и терасата са с 350 места.
Макар и само на 10, синът им Христо Кюркчиев-младши също помага активно. Родителите се надяват той да продължи семейната традиция, но ще го оставят сам да избере пътя си. "Заведението е част от нашето семейство. Когато ходим на църква, освен за нашите близки палим и свещичка за „Панорама", казва майката.
Според Кюркчиеви този, който реши да има собствен бизнес, трябва да е много смел.

Инвестицията им е сред най-големите в областта. След изграждането на една от терасите се обръщат към Микрофинансираща институция ДЖОБС, част от Групата на  Българската банка за развитие. Идеята им е да направят още една тераса и да се погрижат за лятната градина.
"От банката реагираха изключително навреме и с голямо внимание към нас. Благодарение на тяхната помощ добрите неща за нас се случиха и продължават да се случват", доволни са ресторантьорите. Към институцията ги насочват техни приятели, не им се налага да търсят помощ от друга банка.

Предприемачите оценяват високо отношението на партньорите им от ББР. "То не е само професионално. Изградихме връзка. Те се интересуват от нас и от работата ни", казва Цветанка Кюркчиева.

Този подход са заимствали и прилагат към клиентите си, тъй като според тях най-важното е да научат от какво се нуждаят те.

Ресторантът е свързан със сантименталните спомени на много от жителите на Велики Преслав. Тук са се чествали венчавките и кръщенетата.Традицията е жива и до днес.
Наблизо има пътека със 100 стъпала, а в подножието й - рекичка с мост. Местните го наричат „Мостът на въздишките“. Възрастните още помнят, че именно там е започнала любовта им. След срещата с любимия човек на моста се качвали в заведението, за да се почерпят.

Кюркчиеви планират да изградят и хотелска част към ресторанта, който впечатли четирима държавни глави накуп. Идеята е да предложат още едно удобство на клиентите си - да пренощуват, за да могат и хората от други краища на страната да се радват на комфорта да ги посетят.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Бизнес

АПИ ще поддържа системите за продажба на електронни винетки

Агенция „Пътна инфраструктура“ ще поддържа системите за генериране и продажба на електронни винетки и маршрутни карти и ще организира разпространяването и поддръжката на бордови устройства, отговарящи на съответните технически изисквания за целите на тол таксуването. Това предвижда проект на постановление на Министерския съвет за изменение и

Банка ДСК ще е новият собственик на Сосиете в България (Обновена)

Управителният съвет на Българската народна банка взе решение за предварително одобрение на прякото придобиване от „Банка ДСК“ ЕАД, София, на акции, представляващи 99.7352% от капитала на „СОСИЕТЕ ЖЕНЕРАЛ ЕКСПРЕСБАНК“ АД, гр. Варна, която при реализиране на придобиването ще стане дъщерно дружество на „Банка ДСК“ ЕАД и част от групата на „ОТП БАНК“

Включете се в „Дигитален маркетинг с кауза 2018“

Благотворителният семинар ще се проведе в гр. София на 29 ноември На 29.11.2018г. в гр. София ще се проведе благотворителната обучителна академия „Дигитален маркетинг с кауза 2018“. Събитието е насочено към маркетинг специалисти и decision-makers, като има за цел да запознае аудиторията с някои от най-основните и важни канали в дигиталния

Работодатели с 50 до 99 работници ще трябва да наемат поне 1 с увреждане

Работодатели с 50 до 99 работници и служители трябва да наемат поне един човек с трайно увреждане, а тези със сто и над сто работници и служители - 2 на сто от средносписъчния си състав. Това предвиждат приети на второ четене от социалната комисия текстове от Закона за хората с увреждания, предаде БТА.

Порожанов: Започваме кампания в подкрепа на българските производители (Снимки)

Производството на български храни бележи ръст през 2018 г. „Желаем в този месец и половина до Коледа да акцентираме върху нашите постижения, върху българското земеделско производство и българските храни. Целта е да надградим постигнатото, за да може да продължим по правилния път.“ Това каза министърът на земеделието,

АПИ: Внесеното искане от БСП за полеви изпитвания е същото от миналата седмица

Внесеното днес от БСП искане за извършване на полеви изпитвания на настилката на участъци от републиканските пътища е същото, каквото постъпи през миналата седмица. Единствената разлика е, че под предишното са се подписали 21 народни представители от парламентарната група на социалистите, а сега от 79.

Последно от логоЗДРАВЕ

Мнения

Последно от лого

Последно от

Последно от лого

Последно от

Още от Бизнес

КРИБ се срещна с посланици и дипломати в България на страните от Европейския съюз

Управителният съвет на Конфедерацията на работодателите и индустриалците в България (КРИБ) се срещна с посланици и дипломати в България на страните от Европейския съюз на бизнес-закуска днес в Къщата с часовника, съобщиха от пресцентъра на КРИБ. Срещата се проведе ден след представянето на Доклада на Европейската комисия относно напредъка на

България и Турция ще привличат туристи от далечни пазари с общи маршрути и продукти

Двустранното партньорство между България и Турция в туризма и други сфери е изключително важно за нас и добрите отношения между двете страни са вече традиция. Провеждането на първата сесия на смесената комисия за сътрудничество в туризма е доказателство за това, е заявила министърът на туризма Николина Ангелкова при откриването на форума в София,

Китайският боксофис достигна 52 милиарда юана за десет месеца

Общите приходи в боксофиса на Китай са надвишили 52.6 милиарда юана или 7.6 милиарда долара през първите десет месеца на 2018 г. Това представлява близо 10% ръст на годишна база, сочат данни на Държавната филмова администрация. Местните филми са допринесли с приблизително 70% за общия боксофис за периода, с 37% на годишна база.

Предприемачите очакват с 8,7% по-малко инвестиции в промишлеността

Инвестиционната бизнес анкета на Националния статистически институт сред промишлените предприятия през октомври, показва, че предприемачите очакват инвестициите през настоящата година да са с 12.7 на сто по-малко в сравнение с предходната 2017 година, предаде БТА. Според основните производствени групировки най-голям относителен дял в инвестициите

Безработицата намалява с 0,8%

През третото тримесечие на 2018 г. броят на безработните е 168.3 хил., от които 97.2 хил. (57.7 на сто) са мъже и 71.1 хил. (42.3 на сто) - жени. Коефициентът на безработица е 5 на сто и в сравнение с третото тримесечие на 2017 г. намалява с 0.8 процента. Коефициентът на безработица за мъжете е 5.4 на сто, а за жените - 4.5 на сто.

До края на 2018 г. около 66% от територията ни ще е покрита с кадастрална карта

До края на годината около 66% от територията на страната ще бъде покрита с кадастралната карта. Целият процес по преобразуването на картата на възстановената собственост в кадастрални карти е планирано да приключи догодина с включване на 96 на сто от територията на страната. Това обяви заместник-министърът на регионалното развитие и

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber