Как да изберем перфектното барбекю

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/8654073 Как да изберем перфектното барбекю Как да изберем перфектното барбекю www.24chasa.bg
Как да изберем перфектното барбекю

На открито, с похапване и огън им е хубаво на всички. Едва ли има човек, който би отказал покана за печени мръвки и зеленчуци. Ако обаче вие решите да си вземете барбекю, е нужно да овладеете някои тънкости относно какъв уред да изберете, какви сосове да направите и как да опечете храната като за облизване на пръстите.

Подвижен или стационарен модел

Печените на огън храни са обичани от времето на кроманьонците та до днес. Само че сега си има специални уреди за целта. Някои барбекюта работят с дървени въглища, други са на дърва, ток, газ, има бетонни. Тези за пикник сред природата са с батерии, а цените на моделите се ширят от 30 до 600 лв. Гриловете за излети работят с обикновени батерии от 1,5 W и са олекотени, за да ги пренасяме без да сме щангисти. Те често са с двойно дъно и имат специални отвори за циркулация на въздуха. За двора много подходящи са барбекютата на колелца, които са като подвижна масичка и могат да се позиционират, където ни се прииска или където е завет. Те често имат полица отдолу за подреждане на продуктите. Едни от най-практичните модели са с капак, който покрива грила след употреба, за да не се праши и да „затвори” миризмата. Има и дизайнерски решения, които обгръщат кръглото барбекю с елегантен плот изграден в полукръг или модели, при които огънят е защитен с меден покрив. Харесвани са и вариантите наподобяващи камина или практичните с добавени полички и приставки, етажи и помощни подвижни крила, на които да се подреждат подправки и продукти. Има и модели за кухнята, които се поставят под абсорбатора, който им „гълта” миризмата.

Огнени аксесоари

За партито край огъня ще са ви нужни допълнителни аксесоари – комплект от щипка, вилица и шпакла например струва около 7-12 лв. Куфарчета с пълен набор от аксесоари, включително четка за нанасяне на маринатата са около 50-70 лв. Шишчетата могат да са метални, хромирани с дървена дръжка или просто дървени клечки от бук или бамбук, които ще вземете за 2-3 лв. от всеки голям супермаркет за 100 бройки. Тъй като шишчетата допълнително ароматизират готвения продукт, американците държат те да са направени от хвойна, японците предпочитат бамбук, французите ги правят от лозови пръчки, на остров Мадейра нанизват месото на лаврови пръчки, а в Иран използват плоски вместо кръгли. Ако ви поканят на барбекю в Америка трябва да се настроите на тема - говеждо и печени ребърца. За да стане печеното вкусничко, си набавете дървени въглища. Вървят около 25 лв. за килограм. За да изненадате гостите си с месо с уникален вкус, към въглищата може да добавите клонки от кедър, клен, черен бор или дъб. Или малко преди огънят от дървени въглища да се превърне в жар, хвърлете в него няколко лозови пръчки, стебла от сухи тръни, шишарки и дори шепа ароматни треви. Нужен ли ви е механичен пистолет или духало за разпалване на огъня, ще трябва да извадите от портфейла си 7-10 лв.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Идеален дом

Обединената всекидневна – мраморът от пода пропълзява и по стените. Кътът с големия ъглов диван, на пода 
ръчно изработен килим от плъст, аксесоари от „Елегант ливинг“

I място в категория "Частен интериор" - апартаменти, в конкурса "Къща на годината" на списание "Идеален дом": Изискана версия за дом на партера

Апартаментът има всички предимства на жилище на партера, което е добре замислено още преди строителството. Той се намира в едно от най-новите и най-хубавите затворени селища в София, в които условията на обитаване наистина са чудесни – екологична среда, близост до голям парк, тишина и най-вече – умно и модерно проектиране. Интериор: арх

Бързите печалби от бавния живот

Бързите печалби от бавния живот

Едно можем да кажем със сигурност за 2020 г. - едва преполовила, тя ни помага да научим уроците, които по един или друг начин сме отлагали досега. Дори и когато те се отнасят до живота в имота, който наричаме свой дом. И ако преди използвахме едва две средновековни метафори за дома - “крепост” и “пристан” - то странната и луда година добави към

I място в категория "Частен интериор" - апартаменти, в конкурса "Къща на годината" на списание "Идеален дом":

Нова версия за стария дом с кахлените печки

I място в категория "Частен интериор" - апартаменти, в конкурса "Къща на годината" на списание "Идеален дом": Нова версия за стария дом с кахлените печки

Жилището е в сграда, строена през 30-те години на миналия век и носеща всички хубави белези на онова добро време за софийската архитектура. интериор арх.Мина Колева, арх.Петко Колев снимки Асен Балабанов Старият апартамент е ценно наследство на софийско семейство с пораснали деца и дълго време е стоял необитаван

Призът Сребърен гвоздей в два дизайна, изработени от художничката Невена Ваклинова, и част от грамотите, които сп. "Идеален дом" връчи на отличените

"Сребърен гвоздей" за 5 идеални къщи и апартаменти

Порой от награди се изсипа на церемонията за финалите на 24-то издание на конкурса "Къща на годината" на списание "Идеален дом". За първи път авторитетното жури от трима известни наши архитекти - Албена Владимирова-Андреева, Александрина Ненкова и Атанас Динев излъчи 4 проекта като равностойни за първото място в най-голямата категория "Частен

Поглед към обединената всекидневна, вдясно е входното антре. Естествен паркет на пода и видим бетон на тавана

I място в категория "Частен интериор" - апартаменти, в конкурса "Къща на годината" на сп. "Идеален дом": Дърво, бетон и цвят в артистична комбинация

Този апартамент е осъществената мечта на млада двойка за нов дом с едновременно модерен, но и артистичен интериор, който да им дава не само достатъчно удобства за почивка и работа вкъщи, но и ще отговаря напълно на техните интереси и вкусове, на афинитета им към съвременния дизайн и модерното изкуство

Градина: Какво да направим през юли, за да имаме най-красивите цветя

Градина: Какво да направим през юли, за да имаме най-красивите цветя

Месец юли е пиковият период на растежа на многодишните растения, както и на техния цъфтеж. През юли цъфтят почти всички от тях: делфиниум, карамфили, астилбе, хемерокалис, лигулария, маргаритки, флокси, лилии, камбанки, лиатриси и много други. През това време е желателно да се следи почвата в цветарниците да бъде влажна и рохка

Последно от 24 здраве лого

Новини

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Идеален дом

Град в небостъргач (ВИДЕО)

Град в небостъргач (ВИДЕО)

Японски архитекти предложиха концепция за вертикален град в Токио, където гъстотата на населението е много висока, а жилищната площ малка. Става дума за небостъргача Shibuya Hyper Cast 2, проектиран да функционира като истински мегаполис. Според авторите на проекта от студио Noiz футуристичната идея обединява най-съвременните иновации

С маска: Бъди себе си или някой друг!

С маска: Бъди себе си или някой друг!

Без съмнение новата пазарна ниша се обогатява всеки ден и започва да диктува тенденции. Става дума за изработката на маски, които хората по цялата планета трябва да носят, за да се предпазват от COVID-19. Впечатляват ни все повече изобретения и даже провокации и сред тях са и тези, предлагани от печатница в столицата на Индонезия Джакарта

Как Брад Пит трансформира гараж в
жилище и 5 невероятни къщи в новия
брой на списание "Идеален дом"

Как Брад Пит трансформира гараж в жилище и 5 невероятни къщи в новия брой на списание "Идеален дом"

Жаждата да сме навън и да имаме късче зелено пространство е особено силна в последните месеци и сме сигурни, че мнозина ще се постараят да си го осигурят. Страхотни идеи как това да стане ще откриете на страниците на новия брой на "Идеален дом". Не само заради прекрасните кадри с 5 къщи, но и заради актуалните колекции за мебели на открито

Нещо вкусно: Как да си приготвим фалафел

Нещо вкусно: Как да си приготвим фалафел

Оригиналният фалафел е малко пържено кюфте от смлян нахут, подправено с чесън, кориандър и други подправки. В Израел тези кюфтенца се хапват и за закуска, и за обяд, и за вечеря. Те може да бъдат поднесени самостоятелно, а може и да бъдат направени в сандвич или питка заедно със салата и сосове. Произходът на фалафалите е спорен – за неговото

Ето как метрото се превръща
в източник на енергия (ВИДЕО)

Ето как метрото се превръща в източник на енергия (ВИДЕО)

В Лондон бе пусната в експлоатация първата в света топлоелектрическа централа, която използва топлина от метрото, за да произвежда енергия. Инициативата за проекта е на окръг Ислингтън, в който още през 2012 година е въведена "зелена" система за отопление на 850 жилищни единици и два развлекателни центъра чрез станцията Bunhill 1

5 причини да наемете интериорен дизайнер

5 причини да наемете интериорен дизайнер

Димитър Цанев е завършил архитектура и е основател и собственик на IX Design Studio. Студиото има богат опит в изготвянето на изчистен и модерен интериор на редица жилищни и обществени пространства, както и в изработването на кухни, спални и други мебели. Случвало ли ви се е, когато отидете на гости при приятели с красив и модерен дом да си

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber