Какво да сервираме, когато имаме гости

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/7627523 Какво да сервираме, когато имаме гости Какво да сервираме, когато имаме гости www.24chasa.bg

Естествено повечето от нас, когато канят гости, разчитат на въображението си, на кулинарните си способности и най-вече на доброто си настроение. Тези неща наистина са най-важните. Но понякога е интересно да надникнем в наръчниците по етикет и протокол. Не е нужно да изпълняваме всичко, но защо пък да не изненадаме приятно с класа. Разбира се, перфектността не е проста работа.

За закуска

Вероятно рядко каните официални гости рано вкъщи. Най-много някой да дойде на брънч към 11 часа, а когато говорим за истинска закуска най-вероятно става дума за близки ваши хора, които са останали да пренощуват в дома ви.

По етикет няма задължителни ястия, което трябва да предложите за закуска. Най-добре е още от предишната вечер да попитате гостите си какво предпочитат – омлет, кисело мляко, палачинки. Много хора дори не закусват. Това, което обаче трябва да има на масата са плодове, прясно изцеден сок и кафе или чай. Тези, които са добре запознати с протокола обаче знаят, че сутрин млякото за кафето се сервира топло, а за чая - студено.

За обяд

По етикет, когато каните гости за обяд, трябва да сервирате три блюда - предястие, основно и десерт. Вкусовете и ароматите и в трите трябва да си подхождат. Не е задължително предястието да е супа или салата. Напротив – изненадайте с нещо различно - солен пудинг, кекс с колбас, солени палачинки.

Ако основното ви ястие е месо, то задължително сосът е отстрани. Правилото е – сервира се само месото, а след това се поднася сосиера, от която всеки може да си сипе сос, ако и колкото желае. Гарнитурата се поднася последна или най-добре се поставя в купа в средата на масата, така че всеки да си сипе сам.

За десерт винаги може да заложите на плодове, но ако имате време, пригответе нещо специално.

За вечеря

И на вечеря блюдата трябва да са три и основното правило е доброто комбиниране. Логично, ако ордьовърът е с риба, основното ястие не трябва да бъде също от риба. Важно е също как гарнитурата се съчетава не само с основното ястие, но и с останалите. Например, ако е от макарони, за десерт не трябва да имате също сладки макарони или тестен сладкиш.

Най-важното правило е преди гостите да дойдат, всичко да е готово - от ястията до подредбата на приборите. По етикет не се приема добре, ако домакинята става прекалено често от масата, за да донася липсващ прибор или допълнителна чаша.

Дори салатата трябва да бъде предварително подправена. Освен това трябва да знаете, че не бива на масата да има олио, оцет, майонеза, кетчуп и всякакви други неща за овкусяване. По етикет са разрешени единствено готовите вече дресинги, сол и пипер. Освен това всички допълнителни чинии и ястия – салати, хляб и други, се сервират отляво, само чашата за кафе трябва да се сложи отдясно на госта.

-----

Дори настаняването на гостите трябва да е по етикет. По принцип е прието гостите да седят мъж, жена, мъж, жена. Ако обаче не са под точен брой от двата пола, тогава поне се спазва правилото от двете страни на домакинята да седят мъже, а от двете страни на домакина – жени. Не е задължително съпрузите да седят един до друг.

-----

* Ако гостите ви поднесат цветя, редно е да ги натопите веднага.

* Ако ви поднесат подарък, препоръчва се да го разопаковате веднага и да благодарите.

* Ако имате повече гости, по етикет съпругът посреща новодошлите, съпругата остава при вече наличните. Но най-добре е и двамата да посрещнат всички гости на вратата, а съпругът да помогне за връхните дрехи.

* Ако някой от гостите пожелае допълнително, по етикет домакинът слага допълнително и на себе си, за да не го кара да се чувства неудобно.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Идеален дом

12 кв. м стая за тийнейджър

Юношеството е възрастта, в която детето рязко се променя - като поведение, вкусове, начин на общуване и т.н. В този преходен период тийнейджърът се нуждае от свое пространство, в което да се чувства комфортно. Затова е много важно оформлението на стаята му не просто да е подходящо за възрастта, но и да е достатъчно функционално

Градина: Домашни рецепти срещу неприятелите на орхидеите

Ако орхидеите ви боледуват, тогава вижте няколко начина да се справите с тях. Предлагаме ви средства за борба с вредители без защитна обвивка - листни въшки, памукова въшка и други. Натопете памук в 70% или 90% изопропилов спирт и остранете вредителите. Ако опаразитяването е голямо, напръскайте цялото растение със спирт. Лют спрей

Вижте най-голямото летище в света (ВИДЕО)

Планира се да обслужва до 100 милиона пътници За 30 септември е планирано официалното откриване на най-голямото летище за пътнически превози в света - Daxing край китайската столица Пекин. То е проектирано от покойната Заха Хадид и вече премина тестови пуск. Очаква се летището да може да обслужва около 72 милиона пътници и 2 милиона тона товари до

6 мита за мястото на леглото в спалнята

Всеки, който за пръв път обзавежда спалня, си задава въпроса "Къде да сложа леглото?". Понякога отговорът е очевиден, но понякога се налага по-внимателно обмисляне на решението. Ето 6 разпространени мита. Мит №1 Гърбът на леглото задължително трябва да е залепен за главната стена. В действителност всичко зависи от даденостите на стаята

Лесни и вкусни рецепти за вечеря

Картофени топки с джинджифил богато на тиамин лесно 18 порции 90 мин 31 ккал мазнини 0,1 г въглехидрати 6,7 г фибри 1,2 г протеини 1 г необходими продукти: 500 г картофи на ситно 80 мл зехтин 2 люти чушки без семки на ситно 1/2 настъргана глава лук 1 с.л. джинджифил 1 ч.л. куркума 1 ч.л. кимион 1 ч.л. кориандър 2 с.л. брашно 1 с.л.

Домашни хитрини: За какво служи аспиринът

Освен за облекчаване на болка аспиринът има много изненадващи начини за употреба, за които повечето от нас не подозират. Бори пъпките Аспиринът съдейства за по-бързото изчезване на пъпките благодарение на своите противовъзпалителни свойства. Натрошете 2-3 хапчета и ги смесете със сока на един лимон.

Последно от лого

Новини

Последно от лого

Последно от

Последно от

Още от Идеален дом

Правят градска ферма на покрива на парижкото Expo

Ферма за производство на плодове и зеленчуци ще бъде построена на покрива на Paris Expo Porte de Versailles. Площта на градината ще е 14 000 кв. м, което ще я превърне в най-голямата от този тип в Европа. Планирано е да бъде открита догодина. Проектът е на Valode & Pistre Architectes и е част от плана за цялостна модернизация на изложбения център

Къща с щедра гледка към морето

Дебели бели стени, тъмнозелени капаци на прозорците, естествени цветове в интериори, ратанови лампи. Всички тези елементи са характерни за къщите на испанския остров Менорка, където лятото е дълго е щедро на слънце. Такава е и тази, чиито интериор е оформен от студио Aquitaine. Дизайнерите са се съобразили с всички желания на собственика

Нещо вкусно: Що е то ДИП (+рецепти)

Ето още един вид ястие, което все по-често намира място на трапезата ни. Думата идва от английското dip, което означава „топвам”. Винаги сме имали в традиционната ни кухня сосове и разядки, а дипът е подобен, особено на разядката. Той е кремообразен, обикновено солен и се консумира с хлебче, арабска питка, царевичен чипс, пръчици от моркови,

СПА център като от приказките

Интериорът на този СПА център изглежда почти нереален - като слязъл от Космоса или излязъл от приказките. Площта му е 3000 кв. м, нарича се Euphoria Retreat и се намира в село Мистра на полуостров Пелопонес. Автор на цялостния проект е гръцкото студио decaARCHITECURE. Холистичният СПА център се намира в село Мистра

14 идеи за диван под прозореца в кухнята

Има много възможности за оползотворяване на това пространство в кухнята, стига под прозореца да няма радиатор. Ако помещението е по-голямо, може да е само приятен кът за сядане с чаша чай преди вечеря, а защо не за сутрешно кафе. Но ако кухнята е малка, може да се използва за сядане на трапезната маса.

Градина: Как да се грижим за бегонията

Семейството на бегониите е огромно. Затова, без да знаем какво точно е растението, не бива да даваме съвети. Все пак има неписани правила в цветарството, с които можем да дадем насоки: 1. Растение в цъфтеж (независимо какво) не бива да се пресажда. Процедурата може най-малко да доведе до опадане на цветовете и пъпките.

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber