Какво да сервираме, когато имаме гости

https://www.24chasa.bg/idealendom/article/7627523 Какво да сервираме, когато имаме гости Какво да сервираме, когато имаме гости www.24chasa.bg
Какво да сервираме, когато имаме гости

Естествено повечето от нас, когато канят гости, разчитат на въображението си, на кулинарните си способности и най-вече на доброто си настроение. Тези неща наистина са най-важните. Но понякога е интересно да надникнем в наръчниците по етикет и протокол. Не е нужно да изпълняваме всичко, но защо пък да не изненадаме приятно с класа. Разбира се, перфектността не е проста работа.

За закуска

Вероятно рядко каните официални гости рано вкъщи. Най-много някой да дойде на брънч към 11 часа, а когато говорим за истинска закуска най-вероятно става дума за близки ваши хора, които са останали да пренощуват в дома ви.

По етикет няма задължителни ястия, което трябва да предложите за закуска. Най-добре е още от предишната вечер да попитате гостите си какво предпочитат – омлет, кисело мляко, палачинки. Много хора дори не закусват. Това, което обаче трябва да има на масата са плодове, прясно изцеден сок и кафе или чай. Тези, които са добре запознати с протокола обаче знаят, че сутрин млякото за кафето се сервира топло, а за чая - студено.

За обяд

По етикет, когато каните гости за обяд, трябва да сервирате три блюда - предястие, основно и десерт. Вкусовете и ароматите и в трите трябва да си подхождат. Не е задължително предястието да е супа или салата. Напротив – изненадайте с нещо различно - солен пудинг, кекс с колбас, солени палачинки.

Ако основното ви ястие е месо, то задължително сосът е отстрани. Правилото е – сервира се само месото, а след това се поднася сосиера, от която всеки може да си сипе сос, ако и колкото желае. Гарнитурата се поднася последна или най-добре се поставя в купа в средата на масата, така че всеки да си сипе сам.

За десерт винаги може да заложите на плодове, но ако имате време, пригответе нещо специално.

За вечеря

И на вечеря блюдата трябва да са три и основното правило е доброто комбиниране. Логично, ако ордьовърът е с риба, основното ястие не трябва да бъде също от риба. Важно е също как гарнитурата се съчетава не само с основното ястие, но и с останалите. Например, ако е от макарони, за десерт не трябва да имате също сладки макарони или тестен сладкиш.

Най-важното правило е преди гостите да дойдат, всичко да е готово - от ястията до подредбата на приборите. По етикет не се приема добре, ако домакинята става прекалено често от масата, за да донася липсващ прибор или допълнителна чаша.

Дори салатата трябва да бъде предварително подправена. Освен това трябва да знаете, че не бива на масата да има олио, оцет, майонеза, кетчуп и всякакви други неща за овкусяване. По етикет са разрешени единствено готовите вече дресинги, сол и пипер. Освен това всички допълнителни чинии и ястия – салати, хляб и други, се сервират отляво, само чашата за кафе трябва да се сложи отдясно на госта.

-----

Дори настаняването на гостите трябва да е по етикет. По принцип е прието гостите да седят мъж, жена, мъж, жена. Ако обаче не са под точен брой от двата пола, тогава поне се спазва правилото от двете страни на домакинята да седят мъже, а от двете страни на домакина – жени. Не е задължително съпрузите да седят един до друг.

-----

* Ако гостите ви поднесат цветя, редно е да ги натопите веднага.

* Ако ви поднесат подарък, препоръчва се да го разопаковате веднага и да благодарите.

* Ако имате повече гости, по етикет съпругът посреща новодошлите, съпругата остава при вече наличните. Но най-добре е и двамата да посрещнат всички гости на вратата, а съпругът да помогне за връхните дрехи.

* Ако някой от гостите пожелае допълнително, по етикет домакинът слага допълнително и на себе си, за да не го кара да се чувства неудобно.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Идеален дом

Снимки trizio

Бял чар в 67 кв. метра

Собственичката на това двустайно жилище от 67 кв. м в Санкт Петербург пътува често и затова е пожелала интериорът на първия й собствен дом да й напомня естетиката на летищата. Доминиращият цвят е белият, а хай-тек излъчването е подсилено от гланцови повърхности, релефни панели, светодиодни ефектни светлини, огледала

6 идеи за мезета за бяло вино и розе

6 идеи за мезета за бяло вино и розе

Канапе с извара и скариди 15 мин/ 2 порции Задушете до златисто в зехтин 12 големи скариди, предварително обелени. Нарежете 1 - 2 краставици на шайби. Изрежете с помощта на чаша хлебни кръгчета и намажете с ? ч.ч. извара, предварително намачкана с вилица и овкусена с копър на ситно и подправки на вкус

Снимки dezeen

Идея: Неоткрито летище да стане суперболница

Германското архитектурно студио Opposite Office предлага да се направи временно болница за лечение на заразени с COVID-19 на все още неоткритото летище Бранденбург край Берлин, пише dezeen.com. В писмо до властите Бенедикт Хартл, основател на студиото, уверява, че в готовите сгради може много бързо да се обособи суперболница - Covid-19

Снимки The Webster

Архитектура: Розов "слон" в Ел Ей

Този магазин в Лос Анджелис е проектиран от британския архитект Дейвид Аджайе за модния бранд The Webster и е част от обновената сграда на търговския център Beverly Center. Магазинът има свои отделни вход и паркинг и се намира на достатъчно оживено място на булевард "Бевърли". Наситено розово е основният цвят, избран от Аджайе

Снимки pixabay и polsov.

Домашни хитрини: За какво служи белачката за картофи

По навик ползваме всяко домашно приспобление само заради една функция, а всъщност то би могло да е полезно е с нещо друго. Ето за какво още служи белачката за картофи: * Може да се отстранят дръжчиците на ягодите. * Лукът може да се нареже на тънки ленти и то много бързо, за да има по-малко сълзи. * Лесно може да се извадят семките на малките

Вижте как панаирът в
Милано се превръща в болница

Вижте как панаирът в Милано се превръща в болница

Както е известно, тазгодишното издание на най-престижното световно изложение за мебели и дизайн Salone del Mobile бе отменено заради пандемията от COVID-19. Ситуацията в Италия, особено в регион Ломбардия, продължава да е тежка, което наложи палати на панаира да бъдат превърнати във временна болница

Последно от 24 здраве лого

Новини

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Идеален дом

Снимки dezeen

Технологии: Студенти отгледаха плат с морска вода

Възпитаници на Кралския колеж по изкуствата в Лондон разработиха тъкан от растения с помощта на морска вода. Екипът от студенти от различни специалности смята, че по този начин ще помогне за пестенето на сладка вода за нуждите на модната индустрия. И дава за пример факта, че за получаването само на 1 килограм качествен памучен плат от едноименното

4 начина да си направите
сами маска (ВИДЕО)

4 начина да си направите сами маска (ВИДЕО)

Дефицитът на маски е осезаем и в разгара на кризата с коронавируса не ни остава нищо друго, освен да си помогнем сами. От Световната здравна организация напомнят, че маските са начин за защита в комбинация с редовно миене и дезинфекция на ръцете със сапун и препарати, съдържащи спирт. Предлагаме ви 4 видеа със съвети за изработка на 3 вида маски в

Градина: Какво не знаем за каланхоето

Градина: Какво не знаем за каланхоето

Каланхоето не понася високите температури - развива се най-добре при температура около 12 С. За да не загуби декоративната си стойност и през следващата година растението да цъфти обилно, след цъфтежа се премахват всички цветоносни стебла. Растението се полива през цялото лято умерено, без да се преовлажнява

Hands-free дръжка за врата
за защита от коронавируса (ВИДЕО)

Hands-free дръжка за врата за защита от коронавируса (ВИДЕО)

Иво Тедбъри и Фреди Хонг, архитекти и дизайнери, направиха на 3D принтер добавка за дръжка, която позволява отварянето на врати без докосването с длани. Според двамата по този начин се намалява опасността от разпространение на коронавируса. Идеята хрумнала на Тедбъри, който обитава жилищен блок, и му се налага да докосва повърхности

Снимки trizio

24 идеи за малка баня

Малката баня не е непременно минус за дома, защото с правилно проектиране и добро изпълнение се превръща в приятна и функционална зона, която е по-лесна за поддръжка. При започване на ремонта главното е отвоюването на повече пространство. Започнете от вратата, като помислите дали тя не би могла да е плъзгаща се или тип "хармоника"

Архитектура: Кристали в камъка (ВИДЕО)

Архитектура: Кристали в камъка (ВИДЕО)

На юг от Сеул, столицата на Южна Корея, продължава да се изгражда Гуангьо, градче с футуристичен облик, в което архитектурните забележителности се увеличават. Сред тях вече е и Galleria - сградата на нов мол, завършена неотдавна. Проектът е на нидерландската архитектурна фирма OMA. Зданието е с кубична форма и изглежда като издялано небрежно

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber