Този бар - ресторант в австралийския щат Виктория е на компанията за производство на шампанско Domaine Chandon. Затова интериорът му е тематичен и с много елементи, препращащи към винопроизводството.
Автор на проекта е базираното в Мелбърн Foolscap Studio. То е създало пространство, разделено визуално на няколко части според предназначението си - само за дегустация, за хранене, за търговия.
Цветовите решения изцяло съответстват на различни процеси, съпътстващи производството на вино. Преобладават нюансите на розово и кафяво, които вложени в различните текстури, пълнят окото с разнообразие. Бялото и зеленото имат своето място в тази феерия, която изглежда сякаш е в постоянно движение.
Голям принос за това има вариативността на формите - кръгли огледала, имитации на балончета, маси като тапи, дисплеи като бутилки и др. Foolscap Studio са преустроили пространството чрез премахване на прегради, подпомагайки внушението за простор като на безкрайни лозови масиви.
Domaine Chandon произвежда пенливи вина от 1980 година и черпи суровината си от най-богатия лозарски район на Австралия - долината на река Яра.