Статии от: Рецепти за здраве

Две суперлесни рецепти за туршии

Две суперлесни рецепти за туршии

Време е за туршии. Българинът ги обича, те са традиционно на трапезата ни и ние ще ви покажем две от най-лесните и сполучливи рецепти днес. Класическа туршия 2 кг карфиол 2 кг чушки 2 кг моркови 2 кг зеле стръкове копър парчета целина и скилидки чесън по желание За саламурата: 2 л вода 1 л оцет 200 г сол 500 г захар 400 г олио черен пипер на

Как да си направим вкусен и полезен хляб с квас

Как да си направим вкусен и полезен хляб с квас

Едно време, когато нашите баби са били млади моми, ако някоя къща остане без квас за хляб, това било признак на бедност, страшна бедност. Днес изборът на хлябове в магазините е огромен, но онези домакини, които държат на здравословния и качествен начин на живот, предпочитат хляба с квас. Той е пъти по-скъп от обикновения кляб с мая

Пържени картофи - как да ги приготвяме здравословно (+рецепти)

Пържени картофи - как да ги приготвяме здравословно (+рецепти)

В никакъв случай не претопляйте пържените картофи, защото при притоплянето акриламидът се увеличава двойно! Защо пържените картофи са вредни? Те съдържат аминокиселината аспаргин, която при висока температура (над 190 градуса), при каквато се случва пърженето, се превръща в акриламид, който е научно доказано

Нещо вкусно: 
Рецепти за нетрадиционни сандвичи

Нещо вкусно: Рецепти за нетрадиционни сандвичи

С гъби 25 мин/ 4 порции Настържете 300 г кашкавал. Загрейте фурната на 180°C. Нарежете на тънко 500 г печурки, поръсете ги с 1 с.л. зехтин, 1 с.л. розмарин, малко сол и черен пипер и изпечете за 15–20 мин, като разбърквате от време на време. Запечете във фурната 8–10 филии хляб от двете страни. Натъркайте със скилидка чесън всяка филия

Нещо вкусно: Сочна плодова торта с меденки

Нещо вкусно: Сочна плодова торта с меденки

необходими продукти: 500 г меденки 400 г заквасена сметана 300 мл подсладена течна сметана 1/2 ч.ч. пудра захар или на вкус 2 ванилии 2 пакета желатин 50 мл вода 100 г ягоди 2 банана 200 г шоколад 70 г заквасена сметана начин на приготвяне: 1. Разбийте с миксер подсладената сметана с ванилиите и пудра захарта на пухкав и гъст крем

Няколко рецепти за супербърза вечеря

Няколко рецепти за супербърза вечеря

Спагети с готови кюфтенца Докато сварите спагетите (и не забравяйте, че истинските спагети се приготвят ал денте, тоест недоварени), запечете в скаричката или на тиган десетина готови кюфтенца, които сте разделили на по-малки топки. Залейте с една кутия белени домати на кубчета и, когато течността се изпари, посолете, наръсете черен пипер, 1 ч.л

Тайните на десертните блокчета тип брауни (+здравословна рецепта)

Тайните на десертните блокчета тип брауни (+здравословна рецепта)

Децата много ги обичат, а и това е един хубав десерт, защото може да сложим в него здравословни съставки като ядки и сушени плодове, а също така може да ги приготвим с кафява захар или мед. Ето няколко съвета при приготвяне на десертни блокчета тип брауни. 1. Не бъркайте прекалено много тестото. Ако го месите дълго

Вкусни и лесни рецепти за дресинг

Вкусни и лесни рецепти за дресинг

Универсален салатен дресинг богато на протеини лесно 2 порции 10 мин за 1 порция: 382 ккал мазнини 37,2 г холестерол 30 мг въглехидрати 12,2 г фибри 0,1 г протеини 1,8 г необходими продукти: 85 г майонеза 85 г заквасена сметана 2 с.л. бял винен оцет или лимонов сок 2 с.л. зехтин 1 ч.л. дижонска горчица 3 стръка пресен лук на ситно 1/4 ч.ч

Нещо вкусно: Гофрети с шоколадов сос

Нещо вкусно: Гофрети с шоколадов сос

богато на селен лесно 5 порции 25 мин За една порция: 391 ккал мазнини 16 г въглехидрати 50 г холестерол 105 мг протеини 9,2 г фибри 1,6 г необходими продукти: 2 яйца 200 г брашно 1 ? ч.ч. мляко щипка сол 1 бакпулвер 2 с.л. захар 1 ванилия ? ч.ч. разтопено масло шоколадов топинг начин на приготвяне: 1 Загрейте уреда за приготвяне на гофрети

Какво е златно мляко и как да го приготвим сами

Какво е златно мляко и как да го приготвим сами

Златното мляко е напитка от аюрведата с изключителни качества за нашето здраве. Неговата основна съставка и куркумата, която е известна с богатия си набор от полезни свойства за организма. Златното мляко се приготвя лесно и има следните ползи: - Притежава антираково действие - Намалява нивото на холестерола - Укрепна имунната система - Регулира

Нещо вкусно: Домашна шоколадова торта с бишкоти

Нещо вкусно: Домашна шоколадова торта с бишкоти

Необходими продукти: 500 г бишкоти 6 бр. целувки 6 бр. ореховки 150 г шоколад 150 мл прясно мляко 150 г пудра захар 125 г масло 2 с.л. какао 2 пакетчета ванилия 2 бр. яйца 100 г ядки Начин на приготвяне: Разбийте на пяна маслото с пудрата захар. Варете се до сгъстяване млякото, какаото и 100 г настърган шоколад

Нещо вкусно: Какво да сготвим с извара (рецепти)

Нещо вкусно: Какво да сготвим с извара (рецепти)

Изварата не присъства в най-традиционните рецепти и затова е пренебрегвана като съставка. Днес може да променим това с помощта на няколко идеи, които ще ви вдъхновят да готвите по-често с този толкова полезен, а и достъпен като цена продукт. Заменете някои продукти с извара Най-лесно е, когато правите баница. Заменете част от сиренето с извара

Нещо вкусно: Да си направим шунка у дома (+рецепти)

Нещо вкусно: Да си направим шунка у дома (+рецепти)

Няколко са версиите за произхода на това вкусно ястие. Сигурно е, че шунка са приготвяли още англосаксонците, а днес в Германия и в Англия на всяка по-тържествена вечеря се кипри по един добре приготвен розов бут. И не мислете, че това не може да бъде основното блюдо за вечерта. Ако го сервирате с няколко вида салати, разядки и дипове

Нещо вкусно: Любопитни идеи за бързо готвене с тиквички

Нещо вкусно: Любопитни идеи за бързо готвене с тиквички

Тиквичките вече са на пазара и са един от достъпните зеленчуци. Често обаче ние се затрудняваме да ги вкараме в менюто си, защото знаем само основните рецепти – пържени тиквички, пълнени с кайма, мусака с тиквички. Нека първо споделим с вас как може да избегнете пърженето на тиквичките за по-здравословна консумация

Нещо вкусно: Палачинково ветрило с ягоди и шоколад

Нещо вкусно: Палачинково ветрило с ягоди и шоколад

необходими продукти: 3 яйца 2 ч.ч. мляко 2 ч.ч. брашно 1/2 ч.л. захар щипка сол 1/4 ч.л. сода за хляб 1 ванилия 200 г ягоди течен шоколад за намазване масло за намазване на тигана начин на приготвяне: 1. Разбийте яйцата, добавете ванилията, захарта и солта. Сложете половината от млякото и разбъркайте

Нещо вкусно: Карамелени ябълки с орехи

Нещо вкусно: Карамелени ябълки с орехи

богато на фибри лесно 6 порции 60 мин За 1 порция: 505 ккал мазнини 24,4 г холестерол 14 мг въглехидрати 70,3 г протеини 8,2 г фибри 6,2 г необходими продукти: 400 г меки карамелени бонбони 2 с.л. гъста готварсказ сметана 1 1/4 орехи 6 ябълки без восъчно покритие начин на приготвяне: 1 Застелете плитка и широка тава с хартия за печене

Какво да правим с остатъците
от великденската трапеза

Какво да правим с остатъците от великденската трапеза

Всяка година ви даваме идеи какво да направите с остатъците от празничната трапеза и тази година няма да изневерим на традицията. Яйцата, мезетата, агнешкото С варените яйца може да направите стотина видове салати. Зелената салата с яйца е ясна, но нека да продължим списъка с още няколко идеи, в които ще включим и остатъци от предястията и

Основни правила за перфектен домашен козунак

Основни правила за перфектен домашен козунак

Всеизвестно е, че приготвянето на козунаци не е проста работа – изискват се умения, търпение и опит. Все пак, дори и да не ги притежавате, опитайте този Великден да си направите домашен козунак. Има най-различни рецепти, при които продуктите и пропорциите варират, но независимо от това спазването на основните правила винаги е добра идея

Решете менюто за Великден отрано (+рецепти)

Решете менюто за Великден отрано (+рецепти)

Ако отсега определите какво ще готвите за Великден, ще ви е много по-лесно да се организирате за празника и да осъществите идеите и желанията си. Освен това може да направите част от пазара по-рано и така да спестите някой лев. Знаете, че всяка година агнешкото например скача непосредствено преди Великден. Стартираме подготовката с..

Рецепти, подходящи за деца

Рецепти, подходящи за деца

Оризова каша с горски плодове и кокосово мляко Кокосовото мляко е богато на витамини от групата В, С и Е, които подсилват имунната система. Необходими продукти: 3 порции 200 г горски плодове (може и замразени) 150 г ориз 200 мл кокосово мляко кафява захар на вкус сок от лайм Начин на приготвяне: 1

6 идеи за мезета за бяло вино и розе

6 идеи за мезета за бяло вино и розе

Канапе с извара и скариди 15 мин/ 2 порции Задушете до златисто в зехтин 12 големи скариди, предварително обелени. Нарежете 1 - 2 краставици на шайби. Изрежете с помощта на чаша хлебни кръгчета и намажете с ? ч.ч. извара, предварително намачкана с вилица и овкусена с копър на ситно и подправки на вкус

Нещо вкусно: Пиле в бекон и топено сирене

Нещо вкусно: Пиле в бекон и топено сирене

необходими продукти: 4 долни пилешки бутчета 1 ч.л. универсална зеленчукова подправка 4 филийки бекон 2 с.л. зехтин 100 г кашкавал 100 г топено сирене сол и пипер на вкус начин на приготвяне: 1. Сложете бутчетата да се сварят за около 20 мин с универсалната зеленчукова подправка. Изцедете ги добре, след това и ги оставете леко да се охладят. 2

Нещо вкусно: Ванилени мъфини

Нещо вкусно: Ванилени мъфини

необходими продукти: 1/4 ч.ч. масло 1/2 ч.ч. захар 2 с.л. пудра захар за поръсване 2 яйца 1 ванилия 1 ч.ч. брашно 1/2 ч.л. сода за хляб 1/4 ч.ч. кисело мляко 100 г ягоди начин на приготвяне: 1. Загрейте фурната на 180°С. Намаслете форми за мъфини, поставете хартиени в тях. 2. Разбийте в купа предварително размекнатото на стайна температура масло

Нещо вкусно: Спагети със спанак

Нещо вкусно: Спагети със спанак

богато на витамин А лесно 2 порции 20 мин За една порция: 584 ккал мазнини 30,9 г холестерол 242 г въглехидрати 59,2 г протеини 18,9г фибри 1,7 г необходими продукти: 200 г спагети 100 г спанак 2 яйца 1+1 с.л. зехтин 2 с.л. майонеза шепа чери домати сол и пипер на вкус начин на приготвяне: 1 Сложете спагетите да се сварят в подсолена вода с 1 с.л

Нещо вкусно: Палачинки от цял свят

Нещо вкусно: Палачинки от цял свят

Кулинарните историци все още не са успели да открият на кого принадлежи честта за изобретяването на палачинките, но едно е сигурно - от няколко века това лакомство е познато на хората, а различните държави ги приготвят по собствена рецепта. Французите са майстори на тънките, деликатни палачинки, наречени креп, които буквално се топят в устата

Нещо вкусно: Глазирана шунка със сладко от вишни

Нещо вкусно: Глазирана шунка със сладко от вишни

25 порции 95 мин необходими продукти: 160 г сладко от вишни (може и от череши) 170 г портокалов конфитюр 110 г кафява захар 60 мл кленов сироп 60 мл коняк или портокалов сок 2 с.л. пълнозърнеста горчица 2 с.л. дижонска горчица 1/2 ч.л. семена резене 1/2 ч.л. смес от кимион и черен пипер 8,5 кг шунка от бут 2 с.л

Нещо вкусно: Рецепти за топли салати за студените дни

Нещо вкусно: Рецепти за топли салати за студените дни

С патладжан 20 мин/ 2 порции Нарежете на ленти 400 г патладжани, оваляйте в галета и изпържете в растително масло. Нарежете 200 г домати и накъсайте 120 г зелена салата и 20 г бейби спанак. Пригответе дресинг от 1 с.л. соев сос, 1 ч.л. мед, 2 с.л. зехтин и 1 ч.л. оцет. Смесете зеленчуците, полейте с дресинга и разбъркайте

Нещо вкусно: Яйчено руло с топено сирене

Нещо вкусно: Яйчено руло с топено сирене

Необходими продукти: 4 яйца 1 с.л. масло сол и пипер на вкус 50 г топено сирене Начин на приготвяне: 1. Разбийте яйцата добре, добавете сол и пипер според предпочитанията си и разбъркайте. 2. Сложете продълговат съд с незалепващо покритие или квадратен тиган на котлона и го загрейте. Намажете дъното с масло

Най-важното

Следвайте във Viber