Лютеницата по-скъпа с над 36% заради високите цени на домати и чушки

https://www.24chasa.bg/novini/article/7044090 Лютеницата по-скъпа с над 36% заради високите цени на домати и чушки Лютеницата по-скъпа с над 36% заради високите цени на домати и чушки www.24chasa.bg
Преработвателите вече изпитвали недостиг на суровини.

Добивите ниски заради дъждове и градушки през май и юни

При пипера пораженията били върху 65% от посевите

С 36,6% по-скъпо ще струва килограм домашно приготвена лютеница през тази година спрямо миналата. Ако през 2017-а продуктите са стрували 1,50 лв., то през тази домакинствата ще платят 2,05 лв. Това показват изчисления на “24 часа”.

За направата на килограм домашна лютеница са необходими около 500 грама домати, толкова са и чушките, 50 г са морковите. Добавят се и захар, сол, олио. Сумата може да се занижи, ако се вземат предвид цените на олио и захар, които през миналата година са били съответно 2,03 за литър и 1,54 лв. за килограм. На едро захарта в момента се продава за 1,05 лв., а бутилка олио е 1,97 лв.

Съотношението между продажбите на български домати и домати от внос през юли показва превес на количествата български домати, като съотношението е 93 към 7%.

Поскъпването на домашната лютеница се дължи на високите цени на зеленчуците през тази година заради дъждовете в началото на лятото. Според Мариана Милтенова от Националния съюз на градинарите в България всички плодове и зеленчуци поскъпват и тенденцията ще продължава, а при преработвателите вече се усещал недостиг на суровина.

Според данни на комисията по стоковите борси за първата седмица на септември оранжерийните домати са поскъпнали с 12,5% до 1,80 лв./кг, а тези от открити площи - с 4,9% до 1,07 лв.

По същото време на миналата година доматите от полето са стрували 75 ст., а тези от оранжерии - 1,19 лв. Зеленият пипер е бил 93 ст., а червеният - 1,05 лв. По 67 ст./кг са се продавали морковите, килограм захар - за 1,54 лв., олиото - за 2,03 лв.

“В Европа отчетоха най-лошата година от 40 години насам. Това ням как да не се отрази и в България, особено след като

голяма част от

плодовете и

зеленчуците

са вноси”,

твърди Милтенова. Според нея подпомагането за производителите на домати, краставици, пипер и други не стимулирало производството.

През следващата година по разчети на министерството на земеделието се очаквало да се постигне 10,5-11% подпомагане от себестойността и разходите за продукцията. “Ние сме чувствителни сектори, искахме да се разпредели бюджетът поравно”, коментира Милтенова.

Според Георги Василев - организационен секретар на Асоциация български пипер, тенденцията за поскъпване е една и съща през това време на годината.

Експертът очаква, че цената на едро ще падне, защото в момента е много висока.

Но

дори и след като

поевтинее,

пиперът пак

ще е скъп

До края на месеца на борсите Василев очаква да е около 80 стотинки. По 60 - 80 ст. струвала продукцията на полето, без разходи за транспорт, ДДС и опаковка.

“Ако добивът е нисък, производителите рискуват да имат огромни загуби”, казва той.

Според Василев засадените площи с пипер са с 25% по-малко спрямо миналата година. Заради големите дъждове и градушки през май-юни над 65% от посевите били унищожени. Над 90% от оцелелите пък страдат от болести, имали и много вредители и в момента се отчитал огромен недостиг на пипер.

“Не мога да кажа колко ще е недостигът. Сега тепърва започва предлагането”, коментира експертът.

Според него производителите започнали да се отдръпват от културата, заради липсата на пазарите от бившите социалистически страни.

В същото време държавите от Западна Европа и съседните страни на Балканите заливали България със стока на много по-ниска цена. Наложените санкции на Русия също намалили производството.

“Всичко това доведе до това, че

13 пъти

намаля

производството

на пипер. И ще продължава, защото на производителите не им излиза сметката. Ние произвеждаме скъпо, а субсидиите не са достатъчни”, твърди Василев. Според него субсидията трябва да е около 500 лв., а в момента е 140-150 лв.

През миналата година производителите са претърпели големи загуби. През последните 10-12 години България внасяла повече пипер, отколкото произвежда.

Сигурно сме единствените в света с подобна практика, коментира Василев.

Българските производители на зеленчуци щели да бъдат подложени на натиск заради

евтин внос

на домати,

краставици

и пипер

от Турция

поради рязкото обезценяване на лирата, твърдят от Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA).

Цената на едро на доматите в Турция в момента е около 0,17 долара/кг. Страната е четвъртият по големина производител в света с 13 млн. тона средно на година.

В същото време реколтата от домати у нас тази година се очаква да бъде сравнително слаба – около 138 хил. тона, като причината за това са главно неблагоприятните климатични условия, смятат анализаторите от CAPA.

Според тях по-слабата реколта заедно с по-високите цени ще намали потреблението на домати в страната до 203 хил. тона, което е с около 4% по-малко в сравнение с периода 2015-2017 г.

За друга основна зеленчукова култура - краставиците, се очаква производството през тази година да бъде около 59 хил. тона, а общото потребление - 77 хил. тона, или с 2% над средното за последните три години.

Предвижданията на САРА за пипера са за производство в България в рамките на 55 хил. тона. Общото потребление на пипер в страната ще бъде около 80 хил. тона, което е с 8% по-малко от средното за периода 2015-2017 г.

Турция се очаква

да произведе с

около 4% повече

червен пипер

през тази година, като общо износът от страната ще достигне 105 хил. тона, а преработвателите ще го предпочитат заради по-ниските цени.

Цените на едро на пипера в ЕС също се повишават на месечна база и са в диапазона 0,6-0,7 евро за килограм, което е с 15-20% повече в сравнение с миналата година. Поскъпването щяло да се съчетае с по-лошо качество заради неблагоприятните метеологични условия.

Реколтата от плодове и зеленчуци в Европа е най-слаба от 40 години насам

Заради рекордните горещини това лято в Запдан Европа реколтата на плодове и зеленчуци на континента ще бъде най-слабата от 40 години насам, съобщава Европейската асоциация на производителите на плодове (PROFEL). Най-много от сушата в Европейския съюз са пострадали земеделците във Франция, Холандия, Германия, Великобритания, Унгария, Белгия и Полша. 

Според асоциацията замразеният и консервиран зеленчуков сектор е най-засегнат. Загубите на полето са довели до

намалени и нередовни доставки

на пресни зеленчуци

до преработвателните предприятия, което е увеличило производствените разходи и е намалило преработените продукти. Въпреки това не е сигурно, че това ще се отрази на крайните цени за потребителите.

Лошата тенденция не е от днес - според PROFEL 2018 г. е третата подред, в която секторът е изправен пред сериозни проблеми заради времето.

Жегата се е отразила тежко на граховите и бобовите насаждения, където се очаква реколтата да бъде по-слаба спрямо миналата година с между 20 и 50%, лоша е и ситуацията при лука и спанака, както и при цветното зеле.

“В някои производствени райони в Южна Европа първата реколта от бобови растения също беше засегната от тежки бури (наводнения и градушка). При лука се отчитат загуби между 15 и 50%; тиквичките и спанакът също са засегнати. В много региони сеитбата на вторите култури: спанак, боб или карфиол, просто не е възможна заради сушата”, се казва в изявление на асоциацията.

Вследствие на екстремната суша Европейската комисия наскоро реши да подпомогне засегнатите държави членки чрез дерогация от изискванията за екологосъобразност и чрез предварително получаване на директните плащания и тези за развитието на селските региони.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Бизнес

90 секунди, за да се купи електронна винетка от терминал (Снимки)

Стикер само за уикенда ще струва 10 лева Около 90 секунди отнема купуването на електронна винетка от терминала за самообслужване. Това стана ясно след демонстрация в пътната агенция на новата система, която се изгражда в момента. Менюто позволява да се изберат осем езика - български, английски, немски,

13 кандидати за проекти при ремонта на над 80 км републикански пътища

АПИ съобщава, че 13 са кандидатите за изработване на технически проекти при ремонта на над 80 км републикански пътища. Въз основа на проектите, които ще бъдат направени, след това ще бъдат рехабилитирани близо 33 км от третокласния път Копривщица - Стрелча, 17 км от Златишкия проход по пътя Eтрополе - Златица,

"Витоша Ски" покани Валери Симеонов, Фандъкова, Ангелкова, Димов и Кралев да проверят съоръженията на Витоша

Витоша Ски отправи покана към вицепремиера Симеонов, кмета Фандъкова и министрите Ангелкова, Димов и Кралев да инспектират съоръженията в природен парк  "Витоша".  Ето и цялото писмо на "Витоша ски", изпратено до медиите:  От Витоша Ски отправихме покана към представители на централната и местната власт да се запознаят на място със състоянието на

НАП Варна внесе над 1 млн. лв. в бюджета от продажба на имущества, отнети в полза на държавата

Над 1 милион лева са внесени в републиканския бюджет от НАП Варна след продажби на различен вид имущества, отнети в полза на държавата от съдилищата, съобщиха днес от пресслужбата на агенцията в крайморския град. От началото на годината до средата на септември данъчните служители са провели 49 тайни търга.

АПИ: Не сме глобявани за отстраняването на фирма от търга за тунел "Железница“

Агенция „Пътна инфраструктура“ не е санкционирана от Комисията за защита на конкуренцията заради отстраняването на един от участниците в проведената обществена поръчка за избор на изпълнител при проектирането и строителството на тунел „Железница“ от автомагистрала „Струма“. АПИ прави това уточнение по повод тиражирането на невярна информация,

Енергийната борса затвори при средна цена 172.99 лева за мегаватчас

При средна цена 172.99 лева за мегаватчас е търгуван днес токът на Българската независима енергийна борса /БНЕБ/, показват данните от търговията на борсата при сегмента "пазар ден напред". Сделките са на база утрешен ден на доставка /19 септември/. Средната цена на пиковата енергия /9.00-20.00 ч./ e 188.82 лв. за мегаватчас.

Последно от логоЗДРАВЕ

Мнения

Последно от лого

Последно от

Последно от лого

Последно от

Още от Бизнес

Клаус Шваб: Оптимистично настроен съм за китайската икономика

През 1979 година Шваб за първи път посещава Китай и е свидетел на реформата в страната за изминалите 40 години. Брутният вътрешен продукт на страната се е увеличил 10 пъти през тези години и животът на народа се е подобрил осезаемо, предава bulgarian.cri.cn. „Много прогнози за застой на китайската икономика се оказаха погрешни.

Няма да задължат дружествата в Германия да назначават приоритетно местни на работа

Коалиционното правителство на канцлера Ангела Меркел работи по нов законопроект за имиграцията за справяне с недостига в Германия на квалифицирана работна ръка от страни извън ЕС, съобщи Ройтерс, цитирана от БТА. Трите партии в коалиционното правителство се споразумяха бъдещият закон да позволява на компаниите да наемат работници за всички

Фонд на фондовете: 1.2 млрд. лева в подкрепа на нови възможности за финансиране

Фондът на фондовете (ФнФ) управлява средствата от близо 1.2 млрд. лева по четири оперативни програми (ОП): ОП “Развитие на човешките ресурси“, ОП “Иновации и конкурентоспособност“, ОП „Околна среда“ и ОП „Региони в растеж“. Средствата, за които вече има стартирани тръжни процедури за подбор на финансови посредници представляват повече от

284 стартират собствен бизнес във Варна

10 проекта за общо 2 382 761 лв., финансирани по Оперативна програма „Развитие на човешки ресурси“ 2014-2020 г., са спечелени във Варна и областта. За изпълнението им ще бъдат търсени безработни, младежи до 29 години и студенти от всички общини от Област Варна, като най-предпочитани са общините Варна, Провадия, Белослав, Девня и Вълчи дол.

Тунел “Железница” може да се строи въпреки жалбите

Комисията за защита на конкуренцията е отхвърлила жалбата на фирма “Актор” срещу търга за строителството на тунел “Железница”. Освен това регулаторът е допуснал предварително изпълнение на обществената поръчка. Така строителството на тунела може да започне, дори съдът да не се е произнесъл окончателно по жалбите.

Някои забрани, с които туристите в Европа трябва да се съобразят

Септември е също подходящ месец за туризъм из Европа. Туристите обаче трябва да са подготвени за някои изненадващи правила и забрани, чието несъблюдаване може да ги прати в затвора или да им навлече глоби, пише сайтът "Кълчър трип". Изданието обобщава някои от най-странните забрани на Стария континент.

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber