Тихоокеанска сьомга на 45 км от София

https://www.24chasa.bg/novini/article/5497176 Тихоокеанска сьомга на 45 км от София Тихоокеанска сьомга на 45 км от София www.24chasa.bg
Гледачът Светолик Антич от Белград се грижи денонощно за малките сьомги. СНИМКА: Алексей Димитров

Кредит от 5,5 млн. лв. подкрепя първия проект в Европа за отглеждане на вида кохо с рециркулационна система

България - крупен производител на тихоокеанска сьомга. Може да звучи и като виц, но не е. Нестандартната идея вече се реализира на 45 километра от София с подкрепата на Българската банка за развитие. В самоковското село Горни окол се изгражда първата в Европа ферма за кохо сьомга, изцяло по рециркулационна система.

“Това не е сьомгова пъстърва, защото всъщност такова нещо няма, тя си е пъстърва.

А нашият проект е за отглеждане на един от основните видове сьомга, тихоокеанския, който към този момент изобщо не се предлага в България”, уточни веднага един от съдружниците в “Кохоферм” Валери Милованов. Кохо сьомгата е най-грозната от видовете сьомга - с човка на муцуната, но за сметка на това е сред най-полезните. Има повече омега-3 и полезни вещества от познатата у нас атлантическа сьомга, която идва от Норвегия.

Милованов заедно с колегите и приятелите си Георги Софиянски и Георги Стефанов изцяло се е посветил на новия бизнес. А той е крупен за мащабите на България - общо е

за 5,5 млн. лв.,

финансирани от ББР

Включва 2,6 млн. лв. субсидия от оперативна програма “Рибарство”. По нея досега е платен само авансът от 1,3 млн., а всеки момент се очаква и останалата част.

Именно кандидатстването по европрограмата се оказва голям препъникамък пред реализирането на фермата. Проектът е бавен близо 2,5 години. А в същото време съдружниците вече имат подписан договор и платен аванс да ползват технологията на американската фирма WMT.

“Те ни успокояваха, че и при тях нещата се бавят, даваха ни кураж, но накрая ни посъветваха да се обърнем към търговския департамент на посолството на САЩ”, обясни Милованов. След срещата там нещата започват да се случват и договорът по ОП “Рибарство” най-после се подписва през декември 2014 г.

И тук нова изненада. Оказва се, че всички банки, които преди това са обещали финансиране, се отдръпват, започват да искат нови обезпечения - имоти, коли и т.н. Само от Българската банка за развитие се съгласяват да финансират проекта.

Но вече е изгубено много време и се оказва, че за 6 месеца трябва да се извършат строителни дейности, които нормално се правят за 2 години. Причината е, че на 31 декември 2015 г. приключва първият програмен период и по него след тази дата не може да се правят плащания.

Това води и до известни компромиси, за да се вместят в сроковете, което води и до постоянно изникващи проблеми, които сега трябва да се решават в ход.

Всъщност идеята за отглеждане на кохо сьомгата е от сина на Валери Милованов - Александър. Реализира се по негов контакт с Даниел Стечи, председател на канадските аквакултури. Именно канадецът е основният консултант и дизайнер на фермата в с. Горни окол. Първоначално той прави проучване и казва, че за да има ефективност, трябва да се отглеждат по 600 тона сьомга годишно. След като се запознава с българската действителност, преизчислява проекта и отсича: “И при 200 тона ще постигнете много добри резултати”. Организира импровизиран търг между 9 западни компании, които да изпълнят проекта. Печели го WMT. Екипът на “24 часа" завари

двама американци,

които лично правят

фините настройки

на системата

Канадецът Даниел Стечи организира и международен конкурс за т.нар. гледач, който да се грижи денонощно за ценните риби. Явяват се кандидати от Испания, САЩ, Чили, Гърция, Филипините, Сърбия. Стечи препоръчва да се избере между испанеца и сърбина Светолик Антич. Съдружниците се спират на балканеца, но и това се оказва проблем. Като гражданин на страна извън ЕС има много сложни изисквания за назначаване.

“Наложи се да пуснем обява във в. “24 часа” и да направим конкурс, за да доказваме, че няма в България подготвен човек, който да работи тази дейност”, обясни Милованов. И до днес обаче стои нерешен проблемът с работния статут на Антич. А белградчанинът е завършил магистратура по приложни аквакултури в университет в Осло, работил е в норвежки ферми за сьомга, довел е у нас жена си и детето на 1 година.

Грижи се за рибите в “Кохоферм” денонощно, храни ги, следи параметрите да са изрядни.

Кохо сьомгата се отглежда при температура от 13 до 15 градуса през цялата година. Зарибителният материал се купува от американската фирма “Таргет Марина”. Тя е единствената в света, която издава сертификат, че хайверът е свободен от патогени.

В България

кохо сьомгата ще

се отглежда изцяло

в сладка вода

Това не е проблем, защото тези риби по принцип се раждат в реките, после живеят в океаните и накрая се връщат обратно да хвърлят хайвера си и умират. Тоест могат да живеят и в сладка, и в солена вода.

В момента първите малки сьомги са стигнали до около 19 грама в едната сграда на фермата - люпилнята. Предстои скоро да бъдат преместени за угояване в голямо хале от 1070 кв. метра с 6 басейна. Продават се, когато стигнат към 3 килограма, което става за между 12 и 14 месеца. Капацитетът от 200 тона се запълва на три части - по 67 тона, които ще се вадят през четири месеца.

Първите кохо сьомги трябва да излязат след Нова година, но още за Никулден ще са над 2 кг и ще стават за ядене, обясни Милованов. В рециркулационната система се въртят постоянно 2500 кубика вода, която е от 2 сондажа. Тя преминава през биофилтър, където специална бактерия изяжда амоняка, който се отделя от рибата, и го разлага на нитрати и нитрити. Фекалиите пък се обират от барабан и отиват за утаяване. По принцип те са много търсена, скъпа и качествена тор за селското стопанство. Това обаче ще е дейност, която ще се прави на следващ етап от развитието на фермата.

През рециркулационната система трябва да се добавят по около 2% прясна вода, тоест 3-4 литра в секунда.

И докато малките кохо сьомги пораснат, собствениците на “Кохоферм” уплътняват капацитета на фермата с отглеждане на 40 тона пъстърва, които ще излязат в края на лятото.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Бизнес

Теленор използва 113% повече зелена енергия през 2017 г.

Усилията на Теленор за по-отговорно използване на природните ресурси доведоха до 113% ръст в използването на зелена енергия от компанията през 2017 г. Това става ясно от Доклада за устойчиво развитие на Теленор за 2017, който телекомът публикува за седма поредна година. Към момента, 21 от базовите станции на Теленор са хибридни и при добри условия

Евростат: Подем на строителството в ЕС и добър отскок в рамките на България

Продукцията в строителния сектор на целия Европейски съюз и в частност на еврозоната се повиши през юли за четвърти пореден месец, като в същото време строителната експанзия в България беше една от най-добрите след слабото представяне през предходния месец, показват последни данни на Евростат, цитирани от БНР.

Създават мрежа на електронните услуги в общините от трансграничния регион България- Румъния

Трансгранична платформа за административните услуги представят в общините в България и Румъния – каза в Добрич Катя Горанова от Бизнесцентър за подпомагане на малки и средни предприятия – Русе. Те са водещ партньор по проекта за платформа или създаването на информационна мрежа за улесняване на сътрудничеството между публичните власти, НПО,

Зам.-министър Йовев: Можем да развием и пътната и водна инфраструктура с различни партньорства

Трябва да се търсят допълнителни възможности за привличане на инвестиции при реализацията на проекти, които са важни за обществото, особено в пътното строителство, което у нас е недофинансирано. Това заяви заместник-министърът на регионалното развитие и благоустройството инж. Валентин Йовев, който откри Международна практическа конференция на тема

Ердоган: Турция е в период на подем, не вярвайте, че има криза, това е манипулация

Турският президент Реджеп Тайип Ердоган заяви, че в страната няма икономическа криза, и се обяви за отказ от използване на чуждестранна валута при някои вътрешни плащания, съобщава ТАСС, като се позовава на турския телевизионен канал Хабер тюрк. Ердоган заяви това в реч в Анкара. Сега ние сме в период на подем.

Жирардели: България само ще спечели от зимна младежка олимпиада

Марк Жирардели е първият алпиец печелил 5 пъти голямата световна купа в ските. Той е носител на 4 златни медала от 4 поредни световни първенства. Благодарение на подкрепата на Жирардели и неговия имидж България се завърна на картата на световните ски. По време на посещението си в София преди седмица президента на МОК Томас Бах насърчи премиерът

Последно от логоЗДРАВЕ

Мнения

Последно от лого

Последно от

Последно от лого

Последно от

Още от Бизнес

Текущата и капиталова сметка на държавата за юли е 1010.5 млн. евро

Текущата и капиталова сметка на държавата за юли 2018 г. е положителна и възлиза на 1010.5 млн. евро при излишък от 1280 млн. евро за юли 2017 г., съобщава Българската народна банка. За януари - юли 2018 г. текущата и капиталовата сметка е положителна и възлиза на 1191 млн. евро (2.3 на сто от БВП) при излишък от 2441.7 млн. евро (4.

Енергийната борса затвори при средна цена 80.06 лева за мегаватчас

При средна цена 80.06 лева за мегаватчас е търгуван днес токът на Българската независима енергийна борса /БНЕБ/, показват данните от търговията на борсата при сегмента "пазар ден напред". Сделките са на база утрешен ден на доставка /20 септември/. Средната цена на пиковата енергия /9.00-20.00 ч./ e 88.61 лв. за мегаватчас. Извънпиковата енергия /1.

Правителството предлага промени в Закона за приватизация

Правителството одобри проект на Закон за допълнение на Закона за приватизация и следприватизационен контрол, съобщи пресцентърът на МС. Законопроектът предвижда промяна в списъка на търговските дружества с повече от 50 на сто държавно участие в капитала или обособени части от тях. Министерство на земеделието,

Ще бъде променено Споразумението със САЩ за икономическа, техническа и друга помощ

Министерският съвет одобри проект на Споразумение за изменение на Споразумението между правителството на Република България и правителството на Съединените американски щати за икономическа, техническа и съответна друга помощ и упълномощи министъра на финансите да проведе преговори от името на България. Това съобщиха от пресслужбата на кабинета.

3 млрд. евро не стигат за три магистрали и два тунела

3 млрд. лв. са необходими за непостроените 250 км от "Хемус", магистрала "Черно море", Русе-Велико Търново, тунела под Шипка и под "Петрохан". Това съобщи зам.-министърът на регионалното развитие Валентин Йовев по време на конференция за възможностите за развитие на публично-частното партньорство. "Добрата новина е,

Двойно повече продажби на жилища в Турция на чужденци през август

Продажбите на жилища в Турция на чужденци са се увеличили двойно през август, съобщи днес Турският статистически институт (Тюркстат), цитиран от Анадолската агенция. В изявлението на Тюркстат е посочено, че продажбите на жилища на чужденци през август са се увеличили със 130 процента спрямо същия месец през 2017 г.

Последно от

Последно от

Най-важното

Избрано от Google

Следвайте във Viber